Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kalp Pasta

Kalp Pasta

kalp pasta

Kalp pasta malzemeleri

  • 3 adet çikolatalı pasta tabanı
  • 200 gram damla çikolata
  • 100ml süt
  • 60 gram toz şeker
  • 30 gram kakao
  • 650 gram hazır şeker hamuru
  • Şeker hamurundan hazır gül ve yapraklar
  • Vanilyacı pastacı kreması
  • 200 gram çırpılmış krem şanti
  • Nişasta

Kalp pasta tarifi

Pasta tabanlarını 18cm çapındaki kalp şeklinde çemberle kesin. Bir kapta sütle toz şekeri tel çırpıcı yardımıyla çırpıp pasta tabanları ıslatın. Hazırladığınız vanilyalı pastacı kremasının içine damla çikolata ve kakao karıştırıp birinci ve ikinci pasta tabanlarının üzerine bolca sürün.

Birinci pasta tabanının üzerine ikinci pasta tabanını yerleştirin. Tabanları bastırmayın. Üçüncü pasta tabanını yerleştirdikten sonra kalp pastayı spatula yardımıyla krem şantiyle kaplayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. Tezgaha nişasta serpip şeker hamurunu merdaneyle pastayı kaplayacak şekilde açın.

Tezgahtan alırken hamurun üzerindeki nişastayı temizleyip buzdolabında beklettğiniz kalp pastanın üzerini kaplayın. Kenarlarından sarkan hamuru pasta spatulasıyla kesin. Artan şeker hamurunu kıvırarak pastanın kesik olan, alt çevresini kapatın. Üzerini şeker hamurundan güllerle ve yapraklarla süsleyin. Pastayı straforda veya tabakta servis yapabilirsiniz.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Pasta Tarifleri | 4 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Kalp Pasta” için 4 yorum var

  1. valentyna yazmış. 7 Haziran 2010 12:28

    …Cooook guzel,Oktay Usta,ellerınıze yureyınıze sagalık!!!! Sıze ve ekıbınıze basarılarının devamını dılıyor sızlerı cok sevıyorum!!!

  2. filiz yazmış. 5 Aralık 2011 16:26

    yapamadım ben bnu

  3. hazal yazmış. 23 Şubat 2012 14:10

    cok guzel olmus bende yapacagim ellerinne saglikkkkk oktay usta

  4. DEFNE yazmış. 27 Mart 2012 16:21

    YA ‘ Vanilyalı pastacı kremasının içine damla çikolata ve kakao karıştırIN ‘ diyor ya kakao yu pişirmeden mi öyle koyacagız ?

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek