lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kapama

Kapama

Kapama malzemeleri

  • 1 kilogram kuzu eti
  • 3 demet taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 demet dereotu
  • 3 adet yeşil salata veya 2 marul

Kapama tarifi

Eti parçalara ayırdıktan sonra yıkayıp tencereye koyun. üzerine iri parçalar halinde kesilmiş salata, doğranmış taze ve kuru soğan, kıyılmış dereotu, biraz tuz ve bir fincan su ilave edin. Böylece tencerenin kapağını kapatın ve hepsini birlikte 1.5 saat pişirin. Süresi dolup piştikten sonra da bir tabağa alın ve servis yapın. Ancak etin özellikle yağlı olmasına dikkat edin.

FaceBook ta paylaş

Kategori Et Yemek Tarifleri | 3 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Kapama” için 3 yorum var

  1. nafiye güngöroğlu yazmış. 1 Eylül 2009 23:39

    oktay ustam buda KAPAMAnın değişik bir tarifi babannem kapamayı pirinç pilavının ortasında et kümesi üzeri küçük tasla örtülmüş vaziyette biraz bol soğan ile sofraya getirirdi bilhassa biraz kara biberide bol olurdu acaba ben isminimi yanlış hatırladım bizimle paylaşırsanız sevinirim başarıların devamını diliyorum

  2. valentyna yazmış. 2 Eylül 2009 12:53

    Hayırlı ramazanlar,Oktay usta,tarıflerınız her zamankı gıbı super!COK tesekkurler,elınıze sagalık!

  3. nesrin yazmış. 8 Ekim 2009 11:48

    OKTAY USTA ELLERINIZE SAGLIK TUM TARIFLER BIRBIRINDEN DAHA GUZEL SIZIN TARIFLERINIZLE COCUKLARIMA DEGISIK PASTALAR YAPIYORUM BASKA TARIFLERINIZIDE BIZLERLE PAYLASIRSANIZ SEVINIRIZ BASARILARINIZIN DEVAMINI DILERIM

Yorum Yazma Bölümü