Karışık Pizza

Karışık Pizza
Karışık Pizza

Karışık Pizza – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pizza tariflerinden Karışık Pizza tarifini anlatacağız.

Karışık pizza malzemeleri

  • 25 gram maya
  • Yarım su bardağı süt
  • 40 gram toz şeker
  • 500 gram un
  • 1 tutam tuz
  • 60 gram margarin
  • 1 adet yumurta

Karışık Pizza iç malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 4 adet domates
  • 24 dilim küçük salam
  • 75 gram büyük salam
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Karışık pizza tarifi

Karışık Pizza için bir kaba ılık sütü koyup mayayı bunun içine ufalayın. Üzerine birer tutam şeker ve un döküp karıştırın. Kabın üzerini örterek sıcak bir yerde mayanın 5-10 dakika kabarmasını bekleyin. Unu, şekeri, tuzu, eritilmiş ve sonra soğutulmuş margarini, çırpılmış yumurtayı bir kabın içine koyun. Sütlü mayayı ilave edip, bütün malzemeyi karıştırın. Hamuru iyice yoğurun. Üzerine bir naylon örterek sıcak bir yerde kabarıp iki katı oluncaya kadar bekletin. Sonra tekrar yoğurun.

Karışık Pizza
Karışık Pizza

Küçük yuvarlak şekiller verin. Sıcak bir yerde bir süre daha bekletin. Soğanı soyun ve rendeleyin. Zeytinyağını bir tavaya koyun. Soğanı bu yağda hafifçe sarartın. Küçük parçalar halinde kesilmiş domatesi de ilave ederek kavurun. Küçük pizzaların üzerine domatesli karışımdan koyun. Bunun üzerine de birer dilim salam, ince bir dilim kaşar peyniri koyun. Üzerine karabiber, kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz serpin. Pizzaları 15-20 dakika daha bekleterek kabarmasını sağlayın. Sonra sıcak fırında 20-30 dakika pişirin. Karışık Pizza hazır. Afiyet olsun.

10 Yorum

  • oktay usta sizin yemeklerinizi çok beyeniyorum…annem genelde sizin dergilerinizden yararlanıyor…sizden ve yemeklerinizden çok memnunuz….

  • oktay usta sizin yemeklerinizi çok beyeniyorum…annem genelde sizin dergilerinizden yararlanıyor…sizden ve yemeklerinizden çok memnunuz….

  • Üstadım tarifleriniz kolay anlaşılır,,, pratik ve sonuç mükemmel,,, ilk denemelerde dahi… Hayatın ve işin stresinden kurtulmak için mutfağa her girişimde sizin bi tarifinizi deniyorum… Çok teşekkürler…

  • bn yaparkenn annemmm saol sunn bi laf söliyo o yüzden hiç mutfağa giremiyorumm

  • ellerınıze sagalık,Oktay usta.bı cok tarıflerınızı ve yemeklerınızı kendı yulkemde yapıyor sevdıklerıme yedırıyor ıkram edıyorum.turk mutfagına bayılıyor aylem.cok cok tesekkurler!!!!yenı tarıflerınızı beklıyor basarılarınızın devamını dılıyorum!
    valentyna.

  • pastalar çok güzel aslında hepsi güzel ama bide şu yeşil kekin tarifini alabilsem tıklıyorum çıkmıyor

  • yaptım ve misafirlerime ikram ettim çok çok beğendilerilk kez yaptım tarifleriniz için teşekkurler

  • ellerinize sağlık pizzanın görünüşü çok güzekoktay ustanın her yaptığı güzelolurdevamlı takipçisiyimsağ olsun var olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir