Oktay Usta Yemek Tarifleri | Karnabahar çorbası

Karnabahar çorbası

Karnabahar çorbası – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Karnabahar çorbası tarifini anlatacağız.

Karnabahar çorbası malzemeleri

Karnabahar çorbası Tarifi

Bir tencereye küçük doğranmış karnabahar ve kerevizi koyun, 1 çorba kaşığı da tuz ilave ederek üzerini kaplayacak kadar da su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşak hal alana kadar haşlayın. Süzgeçten geçirerek suyunu dökerek bir tarafa bırakın. Sonra tencereye 4 çorba kaşığı margarin koyarak hafifçe ısıtın. Sonra bunlara sebzeleri ilave ederek 5 dakika kavurun. Yarım kahve fincanı da un katarak 1 dakika kavurun. Sonra bunlara et suyu ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı bütün sebzeleriyle üstlerine tahta kaşıkla bastıra bastıra delikli bir süzgeçten geçirin. Tekrar kaynamaya bırakın. Çorba kaynarken, diğer taraftan da bir kaba yumurta sarıları ile sütü koyun. Telle 2 dakika döğün. Sonra bu yumurtalı sütü çorbaya katarak iyice karıştırın. Çorba tekrar kaynama kıvamına gelene kadar ateşte bırakın. Sonra kaseye alarak servis yapın. Karnabahar çorbası hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Çorba Tarifleri | 4 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Karnabahar çorbası” için 4 yorum var

  1. alpim yazmış. 10 Mart 2010 15:43

    deneyen olsaydı cesaret edip deneyecektim yapsam nasıl olur kafamda soru işareti kaldı

  2. sare yazmış. 8 Mayıs 2011 20:57

    Ben yaptım; ağzına karnabahar koymayan
    eşim bayıldı tadına,
    afiyetle yiyoruz çokta bereketli bir çorba 1 yaşında bebeğimde sevdi çok memnun aldım teşekkür ederim….:)

  3. ruken yazmış. 14 Ağustos 2011 18:25

    ben de ramazanda degisik bir corba yapmak istiyorum da.sare senin dedigine bakarak deneyecegim ins.

  4. nur yazmış. 4 Ekim 2012 17:01

    bu siteye üye olunuyor mu

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek