Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Nasıl Yapılır? – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Karnıyarık Nasıl Yapılır? anlatacağız.

Karnıyarık malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Tuz, karabiber
Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
  2. Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
  3. Kızgın yağda hafif pembe kızartınız
  4. Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
  5. Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafif kavurunuz.
  6. Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
  7. Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz.
  8. Patlıcanların oyuk kısmına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
  9. Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz.
  10. Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz. Karnıyarık hazır. Afiyet olsun.

8 Yorum

  • murat diyor ki:

    Kralsın oktay usta sayende karnıyarık yapabiliyoruz

  • meryem diyor ki:

    teşekkürleeeer oktay ustaaaa

  • uğurkan diyor ki:

    sayende hasta arkadaşıma karnıyarık yapabilicem, hasta bir insanın benden isteğini gerçekleştirebilicem, iyiki varsın oktay ustam :):)

  • naz diyor ki:

    patlıcanları kaynatmamıza gerek varmı acaba

  • burcu diyor ki:

    valla oktay usta ben yemek yapmasını cidden beceremiyordum. ama sizin tariflerinizle lezzetli yenekler yapmaya başladım. yemek yapmasını sevmiyorken sevdim. bu tarifininizide bugün yaptım ve gerçekten her şeyiyle çok güzel oldu aklınıza elinizin lezzetine sağlık. iyiki varsınız ustam :)

  • mehtap diyor ki:

    acaba kaç derece de pişirmem gerekiyor

  • ebrar diyor ki:

    patlıcanları kızartmadanda yapabilirmiyiz acaba

  • ajda diyor ki:

    tesekurler oktay usta?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir