lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır? – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Karnıyarık Nasıl Yapılır? anlatacağız.

Karnıyarık malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Tuz, karabiber
Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
  2. Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
  3. Kızgın yağda hafif pembe kızartınız
  4. Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
  5. Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz.
  6. Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
  7. Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz.
  8. Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
  9. Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz.
  10. Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz.
FaceBook ta paylaş

Kategori oktay usta yemek tarifleri | 8 Yorum

Etiket , , , , , , ,

Yorumlar

“Karnıyarık Nasıl Yapılır?” için 8 yorum var

  1. ajda yazmış. 22 Ekim 2011 17:01

    tesekurler oktay usta?

  2. ebrar yazmış. 9 Aralık 2011 07:39

    patlıcanları kızartmadanda yapabilirmiyiz acaba

  3. mehtap yazmış. 1 Ocak 2012 14:41

    acaba kaç derece de pişirmem gerekiyor

  4. burcu yazmış. 3 Ocak 2012 14:02

    valla oktay usta ben yemek yapmasını cidden beceremiyordum. ama sizin tariflerinizle lezzetli yenekler yapmaya başladım. yemek yapmasını sevmiyorken sevdim. bu tarifininizide bugün yaptım ve gerçekten her şeyiyle çok güzel oldu aklınıza elinizin lezzetine sağlık. iyiki varsınız ustam :)

  5. naz yazmış. 17 Ocak 2012 12:57

    patlıcanları kaynatmamıza gerek varmı acaba

  6. uğurkan yazmış. 7 Eylül 2012 17:09

    sayende hasta arkadaşıma karnıyarık yapabilicem, hasta bir insanın benden isteğini gerçekleştirebilicem, iyiki varsın oktay ustam :):)

  7. meryem yazmış. 12 Nisan 2013 18:07

    teşekkürleeeer oktay ustaaaa

  8. murat yazmış. 4 Mayıs 2014 18:49

    Kralsın oktay usta sayende karnıyarık yapabiliyoruz

Yorum Yazma Bölümü