Karnıyarık
Tarifin kategorisi Oktay Usta Tarifleri | 9 yorum var
Karnıyarık malzemeleri
- 6 adet orta boy patlıcan
- 2 su bardağı su
- 2 adet orta boy soğan
- 250 gram kıyma
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- İnce doğranmış maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Karnıyarık tarifi
Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye çıkarılan patlıcanlar bol kızgın yağda kızartılır. Tepsiye çizilen yeri üste gelecek şekilde dizilir ve bir kaşık yardımıyla orta kısımları iyice ezilerek çukurlaştırılır. Kıyma çok az yağda soğanla kavrulur. Rendelenmiş domates, tuz, biber, karabiber ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra söndürülür. Yemek kaşığı yardımıyla patlıcanların ortalarına kıymalı iç doldurulur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Söndürüldükten sonra üzerlerine ince kıyılmış maydanoz dökülür. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Etiket: domates, karabiber, karnıyarık, karnıyarık nasıl yapılır, karnıyarık oktay usta, karnıyarık tarifi, karnıyarık tarifleri, karnıyarık yemeği, karnıyarık yemek, kıyma, kızarmış patlıcan, kolay patlıcanlı yemek tarifleri, maydanoz, oktay usta, oktay usta karnıyarık tarifi, Oktay Usta Yemek Tarifleri, patlıcan, patlıcanlı yemek, pratik karnıyarık tarifi, salça, sıvı yağ, soğan, su, tuz, Yemek Tarifleri, yemek tarifleri karnıyarık
Ziyaretçi yorumları
9 yorum var : “Karnıyarık”
Yorum yazma bölümü

nohut yemeinin tam olarak tarifesini bulamadim bu konuda yardimci olursan lütfen yazarsaniz tam anlamiyla nohut yemeini sevinir saygilarimla
Selam�n aleykum ben tekirda cerkezk�yden inci tariflerinizi cok beeniyorum basarilarinizin devam1n1 dilerim
oktay usta insallah program1n1za kat1lmak istiyorum
tarifleriniz için çok teşekkürler
iyiki tarifleriniz var çok teşekkürler :)
slm oktay usta iyiki tariflerinizi sitenize de koydunuz cok tsk ederim butun hepsi icin ellerine saglik basarilar dilerim saygilarimla
deneyen var mı?
ewet denedım harıka oldu teşekkurler oktay usta
TşkLer oktay usta…