Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Karnıyarık

Karnıyarık

Tarifin kategorisi Oktay Usta Tarifleri | 9 yorum var

Karnıyarık malzemeleri

Karnıyarık tarifi

Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye çıkarılan patlıcanlar bol kızgın yağda kızartılır. Tepsiye çizilen yeri üste gelecek şekilde dizilir ve bir kaşık yardımıyla orta kısımları iyice ezilerek çukurlaştırılır. Kıyma çok az yağda soğanla kavrulur. Rendelenmiş domates, tuz, biber, karabiber ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra söndürülür. Yemek kaşığı yardımıyla patlıcanların ortalarına kıymalı iç doldurulur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Söndürüldükten sonra üzerlerine ince kıyılmış maydanoz dökülür. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

9 yorum var : “Karnıyarık”

  1. isa bulut yazmış : 5 Mart 2009 13:17

    nohut yemeinin tam olarak tarifesini bulamadim bu konuda yardimci olursan lütfen yazarsaniz tam anlamiyla nohut yemeini sevinir saygilarimla

  2. inci yazmış : 3 Nisan 2009 23:46

    Selam�n aleykum ben tekirda cerkezk�yden inci tariflerinizi cok beeniyorum basarilarinizin devam1n1 dilerim

  3. inci yazmış : 3 Nisan 2009 23:48

    oktay usta insallah program1n1za kat1lmak istiyorum

  4. canan sezer yazmış : 10 Nisan 2009 12:43

    tarifleriniz için çok teşekkürler

  5. mell çolak yazmış : 14 Ağustos 2009 14:11

    iyiki tarifleriniz var çok teşekkürler :)

  6. aysegul yazmış : 11 Mart 2010 19:35

    slm oktay usta iyiki tariflerinizi sitenize de koydunuz cok tsk ederim butun hepsi icin ellerine saglik basarilar dilerim saygilarimla

  7. aslı yazmış : 26 Nisan 2010 17:31

    deneyen var mı?

  8. zeynep yazmış : 19 Mayıs 2010 15:14

    ewet denedım harıka oldu teşekkurler oktay usta

  9. HaKaN yazmış : 22 Temmuz 2010 09:40

    TşkLer oktay usta…

Yorum yazma bölümü