Oktay Usta Yemek Tarifleri | Karnıyarık

Karnıyarık

Karnıyarık – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere karnıyarık tarifini anlatacağız.

Karnıyarık malzemeleri

karniyarik

Karnıyarık

Karnıyarık tarifi

Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye çıkarılan patlıcanlar bol kızgın yağda kızartılır. Tepsiye çizilen yeri üste gelecek şekilde dizilir ve bir kaşık yardımıyla orta kısımları iyice ezilerek çukurlaştırılır. Kıyma çok az yağda soğanla kavrulur. Rendelenmiş domates, tuz, biber, karabiber ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra söndürülür. Yemek kaşığı yardımıyla patlıcanların ortalarına kıymalı iç doldurulur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Söndürüldükten sonra üzerlerine ince kıyılmış maydanoz dökülür. Karnıyarık hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tarifleri | 39 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Karnıyarık” için 39 yorum var

  1. isa bulut yazmış. 5 Mart 2009 13:17

    nohut yemeinin tam olarak tarifesini bulamadim bu konuda yardimci olursan lütfen yazarsaniz tam anlamiyla nohut yemeini sevinir saygilarimla

  2. inci yazmış. 3 Nisan 2009 23:46

    Selam�n aleykum ben tekirda cerkezk�yden inci tariflerinizi cok beeniyorum basarilarinizin devam1n1 dilerim

  3. inci yazmış. 3 Nisan 2009 23:48

    oktay usta insallah program1n1za kat1lmak istiyorum

  4. canan sezer yazmış. 10 Nisan 2009 12:43

    tarifleriniz için çok teşekkürler

  5. mell çolak yazmış. 14 Ağustos 2009 14:11

    iyiki tarifleriniz var çok teşekkürler :)

  6. aysegul yazmış. 11 Mart 2010 19:35

    slm oktay usta iyiki tariflerinizi sitenize de koydunuz cok tsk ederim butun hepsi icin ellerine saglik basarilar dilerim saygilarimla

  7. aslı yazmış. 26 Nisan 2010 17:31

    deneyen var mı?

  8. zeynep yazmış. 19 Mayıs 2010 15:14

    ewet denedım harıka oldu teşekkurler oktay usta

  9. HaKaN yazmış. 22 Temmuz 2010 09:40

    TşkLer oktay usta…

  10. davut usta yazmış. 18 Ağustos 2010 15:45

    Ayyyyy bayıldım denedim çok güzldi tşk ederim oktaycığım :D

  11. Emine yazmış. 23 Ağustos 2010 09:58

    tşk oktay usta

  12. arzu yazmış. 9 Ekim 2010 12:43

    oktay ustacım karnı yarık tarifin çok basit bugün ilk defa deniycem umarım lezzetli olur… yedikten sonra yorumlarımızı yazarız :)

  13. burcuözdemir yazmış. 20 Aralık 2010 15:17

    oktay usta çok teşekkürederim tarif için..Çok beğendim sizi hep izliyorum umarım sizinle bir programda karşılaşabiliriz keşke kocamda sizin kadar iyi yemekler yapabilseydi ahh ahhh..

  14. eminekarabudak yazmış. 20 Aralık 2010 15:21

    oktay ustam yemeklerin çok güzel. tariflerine bayılıyorum… tarifleriniz çok basite indirgenmiş kolay ve lezzetli oluyor..inş. kocam da sizin gibi yemek yapabilir bir gün..yeni yemek tarfilerinizde buluşmak üzere oktay.

  15. esra yılmaz yazmış. 13 Mart 2011 19:21

    karnı yarık tarifnn ingilzce çewrimini yazsnız olmazmı bn okadr ardm blamadmmm

  16. sfghjklş yazmış. 14 Haziran 2011 15:02

    çok güzel sağolun

  17. naciye yazmış. 11 Temmuz 2011 14:46

    karnıyarıga 2 diş sarımsak koyarsak tadı daha bi lezzetli oluyor (:
    Ypıyrum şun nefis görünüo tşekkrler

  18. sevda yazmış. 9 Ağustos 2011 18:07

    selam
    yaaaa misafirım gelecek aklımda sadece karnı yarık kaldı…. yanına pilav daha ne yapacagım fıkırlerınızı beklıyorum… hayırlı ramazanlar.

  19. selcan yazıt yazmış. 13 Ağustos 2011 17:29

    oktay usta verdiğiniz tarif ablama çok yaradı

  20. pervin yazmış. 16 Ağustos 2011 14:38

    genelde butun tariflerinizi yaptim.cok lezetli yemekler yapmayi ogrendim oysa 18 yasindayim :):):)oktay usta sayesinde;) HAYIRLI RAMAZANLAR…

  21. DUYGU yazmış. 31 Ağustos 2011 18:01

    Merhaba hocam ben yenı takip ediyorum sizi gerçekten güzel tarifler verıyosunuz bende alıyorum =) iyi çalışmalar

  22. yuksel200 yazmış. 11 Eylül 2011 15:15

    bu tarifi şu an yapıyorum ins güzel olur bakalım …

  23. sedatt yazmış. 18 Eylül 2011 22:34

    ewet oktay ustacım denedim gördüm fazla yemek yapmama rağmen çok güzel oldu teşekkürler :))))))

  24. acemi yemekci yazmış. 29 Eylül 2011 14:29

    19 yasindayim yemek yapmasini sizin tarifleronozden ögrendim cok ta lezztli oluyor tesekkür ederim beni usta yemekci yapan tarifleriniz icin…

  25. dilber yazmış. 6 Ekim 2011 14:56

    çok güzel bayıldım anemde çok bayıldı

  26. dilber yazmış. 6 Ekim 2011 15:00

    evet denedik süper oktay usta

  27. ayhan ilan yazmış. 16 Kasım 2011 18:04

    bakalım nasıl olcak,şu an ocakta pişiyor 5 dk kaldı
    :F
    karnı yarığa bayılırım………

  28. çiğdem yazmış. 30 Kasım 2011 18:40

    cogunu denedim hepsi güzel oldu çalısan bayanlar için cok ideal tarıfler denenmıs usta tarafından verilmis olmasıda cabasııı

  29. sakine yazmış. 15 Ocak 2012 19:41

    teşekkürler oktay usta

  30. Ahmet yazmış. 28 Şubat 2012 16:09

    Bir sorum olucak. patlıcanları nerde pişiriyoruz? Frında mı ocakta mı? sadece salcalı su ıle 15 20 dk pişirilir demişsiniz ama nerde oldugunu tam belirtmemişsiniz… teşekkurler.

  31. Nur yazmış. 17 Temmuz 2012 14:46

    TARİFLERİNİZLE KIRK YILDIR YEMEK YAIYORUM SANKİ TEŞEKKÜR EDİYORUMM :)

  32. zeyzey yazmış. 15 Ağustos 2012 10:18

    çok saol karnıyarık tarifi için annem iftarcı çağırcak karnıyarık ı tam iyi yapamıyodu saool dermişim annam güzel yapar ama sizinki daaa güzel

  33. Şebnem yazmış. 22 Eylül 2012 13:16

    Selam ben patlıcan çok severım ve aynı zamanda sizin yemek tariflerinizi de çok severım oktay üstacım, onun ıçın karnıyaık tarifini sizden öĝrenmek ıstedım. Allah sizden razi olsun. Her zaman size dua ederım. Ben türkiye ve türk halkını çok seviyorum ve sizinle beraber yaşamak ıstıyorum ama politikal sinirlar bizi ayrı düşürüp, çünkü ben bir azeri türküm ve tebrizde yaşadıĝma göre bazan farsca konuşmak zorunda kalırım ve bu beni çok üzüyor. Ben yaşam tarzımızı hiç sevmiyorum. Keşki bende türkiye de doĝseydım.

  34. Ou Mai yazmış. 22 Kasım 2012 06:18

    çinden selamlarimi yolluyorum insallah deniyecem birazdan saol oktay usta çinden selamlar

  35. kevser yazmış. 25 Kasım 2012 14:36

    slm oktay usta butun yemeklrınız cok guzelll ılerde sızın gıbı usta bır aşçı olmak ısterım:):):)

  36. Sevgül yazmış. 27 Nisan 2013 11:24

    biber, karabiber demişsiniz malzemelerde biberden bahsedilmiyor.

  37. hatice yazmış. 8 Mayıs 2014 12:55

    çok yardımcı oldunuz

  38. ebru yazmış. 8 Mayıs 2014 12:56

    teşekkür ederim

  39. mine uyar yazmış. 8 Haziran 2014 17:19

    ustam ççççoooooooookkkkkkk saolun…..

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek