Kazandibi Tarifi

kazandibi tarifi
kazandibi tarifi

Kazandibi Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere sütlü tatlı tariflerinden kazandibi tarifini anlatacağız.

Kazandibi malzemeleri

  • 1.5 litre süt
  • 18 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı margarin
kazandibi tarifi
kazandibi tarifi

Kazandibi tarifi

Tencerede soğuk sütün içine yağ hariç malzemeler konur. Karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelecek şekilde pişirilir. Ateşten indirildikten sonra margarin ilave edilip mikserle 10 dakika çırpılır. Kuru ve derin bir kapta 3 yemek kaşığı şeker yakılır. Pişen muhallebi içine dökülür. Soğuyunca ters çevrilip dilimlenerek servis yapılır. kazandibi tarifi hazır. Afiyet olsun.

114 Yorum

  • Şu yakılan şeker olayını biri doğru bir şekilde açıklanabilir mi lütfen

  • tarifi simdi uyguladim un kivami gayet yerinde oldu fakat sekeri dedigi gibi yaktim muhallebiyi ustune doktum ama kitir kitir oldu sonra seker iyice dondu ne yapmaliyim ??

  • bende yaptım biraz önce.kıvamı güzel oldu ama şekeri acaba doğru şekilde mi yaktım bilemiyorum.fırın tepsisi içinde ocakta sıvılaşana kadar yaktım ve yaydım.tatlıyı üzerine döküp buzdolabına koydum,şimdi bekliyorum

  • bizim bugün teyzem gelecek biz bugün yapıcaz
    eline sağlık oktay usa

  • Ben size hepsinden farklı bir tarif vereyim.

    Malzemeler:

    1 litre süt
    250 gr seker
    100 gr nişaşta (mısır nişaştası)
    1 paket vanilya

    Yapılışı:

    1 litre sütün 900 ünü tencereye koyun.İçine 250 gr şekeri dökün ve ikisini kaynayıncaya kadar karıştırın. Sütün kalan 100 ile 100gr mısır nişaştasını karıştırın iyice topak kalmayacak şekilde.
    Sonra süt kaynayınca ayrı bir kapta yaptığınız nişaşta ve sütü kaynayan sütün içine dökün ve 1 paket vanilyayı atın. Tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın. kaynayınca onu kenara alın. yaptığınız muhallebiden tepsiye biraz dibini yakıcak kadar dökün. tepsinin her tarafını yaktıktan sonra kalan muhallebiyi tepsiye boşaltın. o haldede 1-2 dk ateşte tutun. oda sıcaklığında soğuduktan sonra boz dolabındada 2 saat soğutun. kare kesere ters çevirerek servis yapın.

    Not:
    Miktarı çoğaltmak için litre başına malzemeler çoğalıyor.
    örnek:
    1 litre süte 250 gr seker 100 gr nişaşta
    2 litre süte 500 gr seker 200 gr nişaşta
    3 litre süte 750 gr seker 300 gr nişaşta

    bunu kendi arzunuza ve evdekilerin çokluğuna göre çoğalta bilirsiniz

  • yaptım bugün arkadaşlar gerçekten gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz çok güzel olduu :))

  • tarifi aldım birazdan yapıcam size nasıl olduğunu dicem ama yedikten sonra

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir