Kısır

kısır fotoğrafı
Tarif yine Nazmiye Samsa Hanım’dan.
Kısır malzemeleri
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi ya da limon suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- Maydanoz
- Nane
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Kısır Tarifi
Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım (suyunu çekecek şekilde). Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dakika bekletelim. Biz bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Biber salçasını ekleyelim.
Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: kisir tarifi,kisir tarifi oktay usta,kısır nasıl yapılır,Kısır,oktay usta kisir tarifi,oktay usta kısır,oktay ustadan kısır tarifi,kisir nasil yapilir oktay usta,kisir yapilisi,kısırın yapılışı
Kategori Nazmiye Samsa Tarifleri, Oktay Usta Salata Tarifleri | 130 Yorum
Etiket biber salçası, domates, ince bulgur, karabiber, kısır, kısır nasıl yapılır, kısır nasıl yapılır oktay usta, kısır oktay usta, kısır tarifi, kısır tarifi oktay usta, kısır tarifi resimli, kısır yapılışı, kuru soğan, limon suyu, maydanoz, nane, nar ekşisi, oktay usta, oktay usta kısır tarifi, Oktay Usta Yemek Tarifleri, oktay ustam, pul biber, resimli kısır tarifi, salatalık, sarımsak, sıvı yağ, su, tuz, www.oktayustam.com
Yorumlar
130 Responses to “Kısır”
Yorum Yazma Bölümü











Merhabalar;
Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor :)
Nazmiye Hanımcım ellerinize sağlık kısır nefis görünüyor :)
Hayırlı kandiller dilerim :)
Sevgiler….
ELLERİNİZE SAĞLIK BAYILIRIM KISIRA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYO.AYRICA TÜM İSLAM ALEMİNİN KANDİLİNİN HAYIRLARA VESİLE OLMASI DİLEĞİYLE.SAYGILAR
çok güzel hemen yapıcam hayırlı kandiller herkeze
çok güzel görünüyor bende çok severim kısır kandilimiz herkese mübarek olsun
çok güzel olmuş ellerinize sağlık kandiliniz hayırlı olsun bu arada
cok güzel olmus bende yaptim
biz yaptık ailecek çok beyendik tadı harikaydı
süper!!!!
kısırı çok severim ama sarımsak nasıl olur bilmiyorum doğrusu
yapmayı çok istiyorum ama çok zor görünüyo öğrenci için basit başka şeyler olsa:D yinede sağolun:D
bende kısırı çok severim bende yapacağım:)
güzel tarif ama kısıra kara lahana eklerseniz çok daha güzel oluyo
süpersin oktay ustam yaaaaaaaaa harikasın bitanesin chooook tebrkler yaniiiiiiiii:D:D:D:D
oktay ustanın tariflerine söz yok süper teşekkürler
Bu gunun feyzi uzerinize,rahmeti gecmisinize,bereketi evinize,
nuru ahiretinize,sicakligi yuvaniza dolsun.
Berat kandiliniz kutlu olsun.
oktay usta, tskler bu lezzetli tarifler icin..
nazmiye hanımında oktay ustayla beraber program sunması lazım…
arkadaşlara katılıyorum ellerine sağlık oktay usta
ii calismalar oncelikle tariflerinizi cok begendigimi soylemek isterim. tariflerin yanina kac kisilik oldugunuda yazabilir misiniz? ellerinize saglik tesekkurler
Bencede tariflerin super ve cok koyay. Ellerine saglik oktay usta
elinize saglık yeni degişik tarifler bekliyoruz
oktay ustam sizi çok beğeniyorum muhabbetiniz mutfakta hijyene dikkat edişiniz takdire şayan inş. yıllar boyu sizi hep ekranlarda görürüz sizden öğrendiğimiz çok şey oldu allah cc razı olsun
Kısırı hiç sarımsaklı denemedim güzel olur heralde. Deneyeceğim. :) Ellerinize sağlık Nazmiye Hanım.
ellenize sağlık nefis görünüyor eliniz kolunuz dert görmesin
BİZİM ÇOCUKLARDAN HAYIR YOK EN İİSİ BEN BU AKŞAM YAPIIMDA AÇLARI DOYURUYUM
her tarifiniz ayrı bir güzel lütfen o güzel tariflerin kitabını gönderin
ben kısırı domatesle kabartıyorum böylece cıvık olmuyo deneyin su yerine domatesleri dorayın biraz da domates suyu ilave edin daha lezzetli oluyo
Oktay Usta,
Yaktın beni.
Kırk yılın başı mutfağa girdim, hanımın bir gün evvel yapmak için hazırladığı malzemelere senin tariftekileri ekledim. Ama bu ne be kardeşim; yandık hepimiz, kimse yemedi evde, çok acı oldu.
İki kaşık pul biber çok yukarıdaki malzemelere çok. Bir kaşık ekleyin.
Oktay Usta; sen de değiştir burdaki tarifi…
gercekten cok güzel yemekler yaziyorsunuz almanya´da yasiyorum programinizi hic kacirmiyorum kisir süper görünüyor
kisir süper görünüyor ellerinize saglik denicem emin olun
İYİ GÜNLER NAZMİYE HANIM KISIR GÜZEL GÖRÜNÜYO AMA BENCE MALZEME EKSİKLİĞİ VAR SİZ MARUL KULLANMIYORMUSUNUZ KISIRDA BEN MARUL HAVUÇ BİRDE KIRMIZI LAHANA KULLANIYORUM ÇOK HARİKA OLUYO BİRDE BEN KURU SOĞANI YAĞLA OCAKTA KAVURUP SALÇASINI İLAVE EDİP ÖYLE KATIYORUM BULGURA KARIŞTIRIP YEŞİLLİKLERİNİ İLAVE EDİYORUM DAHA KOKULU OLUYO VEDE SALÇA YAĞ ÇİĞ OLMUYOMU BİRDE SİZ BENİM TARİFİMİ DENEYİN NE DERSİNİZ NAR YERİNEDE BEN TURUNÇ SUYU KULLANIYORUM LEZZETİNE DOYUM OLMUYOR.AFİYET OLSUN
hiç de iyi değil ilk kavurupta yapın
mmm… harika
fazla söze gerek yok süper mutlaka yapmalıyım
yaaaaaa süper bi tarif oktay ustanın tariflerine hasttaaayım süper oluyooooooooooooooooooooo
daha denemedim ama süper bir tarif olduguna eminim.şimdiden kendime afiyet olsun .OKTAY USTAMINDA yüregine sağlık.:):):):)
çok güzel oluyor valla ellerinize sağlık…
çok güzel olmuş oktay ustanın ellerine sağlık öbürkü tariflerinizide aldım hiç kaçırmıyorum sizi…
çok güzel oldu mmmmmmm ellerinize sağlık
hemen deneyecem güzel olacağına eminim:)
ben daha 1 buçuk aylık evliyim.eltimde 5 çayında kısır yedik eşimle birlikte çok beğendik.ertesi gün eşim kısır yapmamı istedi ve yengemden tarifi istedim ve buraya oktay ustanın tariflerine bakmmamı istedi.baktım eşim yaptığım kısıra bayıldı gerçekten saolun
görünüşü çok güzel deniyecegim
sevgili nazmiye hanım bu yaptığınız kısır çok güzel görünüyor evde yaptım herkes parmaklarının yediler iyi günler
sızı cok sevıyorum cok guzel tarıfler var allah razı olsun bıber dolması tarıfın ıstıyorum ve yemmek kıtabı neolur kendınıze ıyı bakın
anlamadığım 10 dk içinde o bulgur nası pişiyor ???
bugün çok cnm istdi ve az önce özenerek ilk defa yapmaya kalktım herşeyi çok güzel ince ince doğradım bulgura kattım aynen tarifte ki gibi çok mutlu oldum valla becerdim die taki annem gelip bakana kadar mğerse kısırlık bulgur değil pilavlık bulgur katmışım:(zaten bi tuhaflık vardı kısıra benzememişti.napım şimdi ben ya:(
Arkadaslar,
Menemen,Izmir´in bir ilcesi.Yemegimizin adi
Melemen.Lütfen bu hatayi herkes yapiyor.
Dilimizi düzgün kullanalim
oktay usta zaten bir tane övmeye bile gerek yok süpersin
MERHABA BEN ELSAS BİR ALMANIM.TÜRKYEMEKLERE GENEL HEPSI ÖĞRENDIM VE ÇOK SEVIYORUM.BENIM BIR ANTEPDEN BIR ARKADAŞ KISIR MARULSALATA ILE YAPMIŞTI,ACABA SIZDEN BIRI BÖYLE BIR RECETE VARMI?BEN SIZIN KISIR YAPTIM O DA GÜZELDI AMA MURUL ILE DAHA FRESH OLMUŞTU. ELLİNİZ SAĞLIK.
ben içinde domates olmayan kısırı severim bence benim dediğimi de deneyin asıl kısır tarifi bu bu kısırdan ziyade kımadır
ben kısır hastasıyım kesinlikle yapacağım dıştan çok hoş görünüyo kesin denicem :)
çookk güzell ellerinize saglıkkk hıımm nasılda canım çekti hemen denicem ben çokk severimm kısırı :)
oktay ustam iiyiki varsınız tarıflerınız cok basıt ve her evde bulunan malzemeler sizi cok sevıyorum farklı tarıfler beklıyorum ellerınıze saglık ustam:))
oktay ustanın bütün tariflerini çok sewiyorum
oktay ustann bütün tarifleri yapmaya değer
seni herzaman çok beğenerek
izliyorum başarılarının devamını bekliyorum.çeşitli basit tarifler bekliyoruz
süper polmuş brova ben de yaptım
hımmmmmmmmmmm
hersey iyi güzelde salcayı pişiripmi ilave edicez yoksa pişirmedenmi?…şimdi deniycemm..:(
çok teşekkür ederim şimdi deniyorum :D
çok güzell bir tarif çok
hemen simdi yapcam
cok güzel gözüküyor
süperrrrrrrrrrr ayrıca mustafa üstündağ seniçok seviyorum namıdeğer urooo oda ksıısr çoksevermiş bne kısırı lapa sevmiyorum annem süer yarpıo kuru oluruyu
ay ellerinize sağlıkkkkk süper gözükiii :D :D
her yaptığınız görünüm olsun sunum olsun hijenik oldun 4 4 lük ahçısınız ahçılarında bence kralısınız proğramınızda başarılar temenni ediyorum birde sizden ricam o çiçekli teflon tencerelerinizden 1 tkm istiyorun benim içim gidiyo siz davete gelen konuklarınıza verdiğiniz zaman ltf
Merhabalar,
Çalışdığım için programınızı seyredemiyorum. Fakat televizyonda size ait bir görüntü veya program yakalarsam mutlaka durup seyrediyorum. 10 aylık evliliğim boyunca, eşimin benden istediği yemeklerde, direk adresinizden tariflerine bakıp yapıyorum ve eşim çok beğeniyor. Öncelikli olarak çok teşekkür ederim.
Ayrıca sizden çok şey öğreneceğimizi ve bunun için bizimle tecrübelerinizi paylaşmaktan vazgeçmemenizi dile getirmek istedim.
Sizden birşey rica etmek istiyorum. Çalışan bayanların evegeldiklerinde pratik ve hızlı yapabilecekleri yemek tarifleri için internet sayfasında ayrı bir bölüm açmanızı talep ederim.
Sizinle tanışmak dileğiyle…….
Bir bardak az olmaz mı oktaycığım?
programınızı izlemiyorum ama gerçekten güzel şeyler ve özlediğim tatlar var süper:))))
harikaaaaaaaaaaa olduu müthiş ellerime sağlık :):)): tarif için teşekkür ederim
Oktay Usta ..biz 2 kardes olarak sadece szin gösterdiğiniz yemek tariflerni yapıorz ama kolay olanları yapabiliyoruz sadece.sizin tarifleriniz bi harika=)=)tsKLeR.
Simdi tarifi aldim ,bakalim nasil olacak,
çok harika görünüyor bende yapacam ama kısıra sarımsak konmaz bence …!
ben de denicem güzel olcağına inanıyorum tarif için teşekkürler
çok GÜZEL GÖRÜNÜYOR MUTLAKA DENİCEM :)
Mrb. Ben selen yemek yapmak benım en buyuk zevkim… Butun tariflernz gbı bu da cok guzel olmuş:)
Vaaaaaay anam vay nasıl bi melemen ya ooof
Melemen harıka bı yemek ya lale balık yazmış
Askm melemenı cok sevıyo iyice ögrenmem lazım yaaaa;-(
harika tarifler
maydoozu ve biberi çok çok çok kocamaaaaaaaaannnn olsun…..:)))
merhaba, bence tarif iyi değil, 1 su bardağı bulgura, 1 su bardağı su az gelir. pul biber yerine isot denilen siyah pul biber kullanılması, yada toz kırmızı biber kullanılması daha makbuldür.
Kısır dediğine dereotu konmaz. Aynı zamanda kısır sıcak suyla yoğurulmaz, domates rendesiyle soğuk olarak su katılmadan yoğrulur. Ve tabi işin olmazsa olmazı nar ekşisi kekik ve zeytinyağı.. Hatay yöresi dışında kısır tanımam. Ayrıca taze naneyle süper oluyor.Benden nacizane öneri..
ELLERNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL BİR TARİF HERKEZİN YEMESİNİ TAFSİYE EDERİ
Ellerinize sağlık süper hemen denemek istiyorum.:))
çok harika qörnyo ama içine salatlkta eklndqni ilk defa duydm
Malzeme eksikliği var.Ben içine her zaman patlıcan kereviz ıspanak limon tuzu koyarım.Ben koyarım çok lezzetli olur bence deneyin :) enfess :) <3
az önce yaptım şunu diyebilirim ki şimdiye kadar yediğim en harika kısır oldu ilk defa kısır yaptım bu kadarını beklemiyodum
Güzel oldu ama Bıraz cıvık mı oldu ne :D Tadı mükemmel ama :D görüşüte güzel :D
bende severim ama sarimsak simdiye kadar hic denemedim nasil olur acaba
merhaba cok leziz bi görünümü var. iftara benim hanima yapitracam insallah.
afiyet olsun
nokta
yaptım ama çok yağlı oldu 1çay bardağı sıvıyağ…
ben 13 yaşımdayım ve nerdeyse her yemeği ezbere biliyorum bunuda sizden öğrendim
Cok guzel olmus, trabzonsporun sampiyonlugu ilan edilsin soz herkese benden tavuk gosu tatlisi:)))
Gerçekten çok başarılı buldum ve çok beğendim. Ellerinize Sağlık , Teşekkürler . Herkese Afiyet Olsun . :)
çok güzel görünüyo hemen yapacağım.
beN 14 yaşndaym kısıRdan dha zoR şeyleRı yaPmama raqmeN ilk kez kısıR yaPtm.. bRz acı oLmasıNa raqmeN taDı qaYet iyiyDi.. taRif içiN teşeKkrleR..! =)
yaaa süper görünüyo nazmiye hanım ellerinize sağlıkk çok gzel görünüyor gercekten..fevkalade..
mrb.bence yağı biraz fazla görünüyo,daha az koyulmalı bence,ama lezzetinden kuşkum yok.oktay usta süper.
ya çok maydanoz war neyapsam dedim,heralde en iyisi kısır dedim.kızımda şimdi kreşden gelir bayılır zaten hemen yapıyorum öptm sizi.bye
arkadaşlar kısırı yaparken diyelimki 3 bardak bulgur kulandık üzerinde 3bardak su koyalım orantılı ve tam oluyo
Gerçekten görünüşü çok güzel tadıda öyledir umarım …. Bu arada Kısıra bayılırım
Ödevim için iyi oldu aslında…Arkadaşlarıma bu taktiği uygulayarak götürdüğümde bayıldılar..Benim yaptığıma inanmadılar..Sizin yaptğınız daha güzel olmuştur…Sevgilerimle Reyna….<3 <3 :))
Sakın tuzu koymayı unutmayın :D
tbrkler otay usta size bayılıyorum kitablarınızın bütün serisi var yeni kitaplarınızı bekliyorum <3
merhaba bu ölçü kaç kıişilik…mesela kaç çorba kasesi çıkıyo yapalar cevap yazabilir mi…
tebrik ederm cok güzel tarifleriniz var bze çok yardmcı oluyorsunuz bu tarifleri bizimle paylaştıgınız için teşekkür ederiz en büyük oktay usta başka büyük yok
merhaba fırsat buldukca puramlarınızı izliyorum harıka tarifleriniz başarılar
çok güzel annem yaptı yedim herkeze tavsiye ediyorum :)
Merhaba Oktay usta ben Turkmenistanda yashiyorum we sizin programinizi chok sewiyorum yaptiginiz yemekler harika we onlari ewde hazirliyorum cok guzel oluyor. Sizin programinizi Turkmenistanda izleyen okadar cok izleyciniz warki hepsinin adindan size selamlar.
Süper
Şu an yapıyoruz:)
bende bu gun kısır taptım çok güzel oldu hayatımda ilk defa yapıp gördımm gerçekden harika olmuşş tarif için çok teşekürlerr Esmira
Bildigimiz kisir iste abartmaya ne gerek var kime sorsan bu tarifi verir sana aalasini verir hatta
ben ayşegül 14 yaşındayım buradan öğrenip kısır yaptım çokkk güzel oldu valla çok teşekkürler bu site için
çook güzel oldu valla :)
okul arkadaşlarıma yapacam inşallah yazıldığı kadar kolaydır.
ama 10, 15 kişilik yapacam miktarıda yazsanız iyi olur her kişi için ne kadar artacak
bayılırım kısıra ama ben daha değişik yapıyorum mmmmmmmm nefis
kisirinizin iyi be guzel gorunmesini istiyorsaniz icindeki herseyi ayni seviyede kesmeye ozen gosterin
oktay usta annem sızı nasıl sevıyor bılemesınız.bu arada ben ıraklı yım.sızede hayranım.sızı umarım daha yılar boyu ekranda goruruz.ve programınısa tekrar mert kılıcı ı acgırımısınıs.teskurlerrrrrrrrr.
ben şu an orucum iftara güzel bir kısır yapacağım bu arada kısır nefis görünüyor
kısıra bayılırım ama bu tariff harika ya teşekkür ederim oktay ustamm
maşallahh size Allah başımızdan eksik etmesin sizi:))
herkese afiyet olsun:) çok güzel görünüyor.
Merhaba arkadaşlar kısır çok güzelde banada biraz malzeme eksiği var gibi geldi kısır nekadar çok yeşillikli olursa o kadar güzel oluyor bence..ben içine marul ve yeşil soğanda doğruyorum ince ince harika oluyor birde öyle deneyin .. teşekkürler oktay ustacığım..
ben bu kısıra bayılıyorum çocuklarıma bu kısırı yaptım bayıldılar ellerinize sağlık :) :D
oktay usta tariflerin mükemmel Emeğineellerine saaaaağlık
kısır çok güzel oldu tadına doyum olmadı…
herseye ragmen bu tarifide deneyecegim
.bu 5.denemem olmuyor.bakalim bu defa olur insallh
çok güze nefis gözüküyo bnde yapıyorum şimdi elinize sağlık