Kısır

kısır tarifi
kısır tarifi

Kısır Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kısır tarifini anlatacağız.

Kısır malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi ya da limon suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Maydanoz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
kısır tarifi
kısır tarifi

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım (suyunu çekecek şekilde). Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dakika bekletelim. Biz bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Biber salçasını ekleyelim.

Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım. Kısır hazır. Afiyet olsun.

142 Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir