Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kişnişli Bıldırcın

Kişnişli Bıldırcın

Tarifin kategorisi Oktay Usta Yemek Tarifleri | İlk yorumu sen yaz

Kişnişli bıldırcın malzemeleri (6 kişilik)

Kişnişli bıldırcın tarifi

  1. Bıldırcının kemiklerini temizleyin. İnce doğranmış sosisi tavada kekik ve kişniş tohumuyla pişirin. Bıldırcını tavada bol zeytinyağıyla pişirip fırın kabına alın. İnce dilimlenmiş limon, kapari çiçeği, tuz ve kimyonlu karışımla önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  2. Limon otunu ekleyip 5 dakika daha pişirin (İsteğe göre dana bacon’ı incire sarıp fırında biraz toz şekerle pişirdikten sonra bıldırcının yanında karamelize edilmiş limonla birlikte servis yapabilirsiniz). Piştikten sonra sosuyla tabağa alıp servis yapın.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

Yorum yazma bölümü