Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide - Hazırlama süresi : 30 dakika – Pişirme süresi : 25 dakika – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pide tariflerinden Kıymalı Pide Tarifini anlatacağız.

Kıymalı pide hamur malzemeleri

Kıymalı Pide malzemeleri

Kıymalı pide tarifi

Kıymalı Pide için önce ılık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağının yarısı, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın. Sivri biberleri ve maydanozu kıyın. Tereyağının kalanı ile soğanları ve biberleri kavurun.

kıymalı pide Kıymalı Pide

kıymalı pide

Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Ocaktan alıp, ılınması için bekletin. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru burada yoğurup 6 parçaya ayırın. Her parçayı merdaneyle oval şekilde açın. Kıymalı karışımı hamurlara paylaştırın. Uzunlamasına olan kenarları iç tarafa doğru kıvırın. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağı sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Dilimleyip, sıcak servis yapın. kıymalı pide hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarifleri | 43 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

43 Responses to “Kıymalı Pide”

Sayfalar: « 2 [1] Show All

  1. 25
    kezban Says:

    evet birazdan bende basliycam,kabarmayan hamurlar icin soyluyorum firini onceden kisik derecede bi isitin,yaptiginiz pideleri firina surup bi 10 dakika bekletin ve sonra yuksek ayarda pisirin onunda cok faydasini gordum,tabiki mayali hamurla fazla oynanmamasi gerekiyo,onada dikkat etmek lazim…

  2. 24
    habibe Says:

    kıymalı pide yapıyorum ama hiç pidecinin yaptığı gibi olmuyo heralde kuyruk yağından

  3. 23
    aysun Says:

    yemekleriniz hem pratik hemde süper elinize saglık oktay usya farklı seyler yapma cabasındayım eşim begendikce hosuma gidiyoo herkez denesin:)

  4. 22
    eyüp Says:

    Az önce hamuru yoğurdum.. kasarda ekleyeceğim kıymanın yanında :D öğrenci olarak böle seyler yapabilmek ayrıcalık kazandırıyo :D oktay ustam tşk ler :)

  5. 21
    lamiya guven Says:

    slm ben bugun pide yapmasini denicem insaalah olur

  6. 20
    ali Says:

    valaha çok guzel :)

  7. 19
    diyar Says:

    valla niyetliyi canım cok çekti yapmaya gidiyorum

  8. 18
    ebru Says:

    daha denemedim bugün deniycem ama inşallah olur

  9. 17
    canamca Says:

    Arkadaşlar içi evde hazırlayıp pide fırınına götüreceksiniz,evde yaptım tahta gibi oldu.
    Bu arada çok az kuyruk yağı koyarsanız lezzetli oluyor.

  10. 16
    Yüksel Says:

    Sevgili oktay usta
    Herşeyin iyi güzelde yalnız bir kusurun var.
    9.Mayıs 2009 dan 4 nisan 2011 e kadar sitenden tarif alan kişilerden yorumlar gelmiş bazılarının da içinden çıkamadığı soruları olmuş.Bu sorulara
    vatandaşın birbirlerine yardımcı olması çok güzel
    fakat NE OLUR sende bir kere kontrol edipde bu
    vatandaş ne diyor diye baksanda hepsine güzel
    bir cevap yazsan olmazmı ??
    Korkma kimse senin işini elinden almaz.
    Benim yazımada kimse kızmasın Usta dediğin alçak
    gönüllü olur ve yardımı sever.Herkese kolay gelsin pideyi pişirenler gibi bende yaptım ve çok
    dikkat ettim fakat fırından çıktıktan sonra pide
    yumuşak olmadı yani dükkanlarda satılanlar gibi olmadı.İşin bir püf noktası var ama nedir?

  11. 15
    mutlu tuncer Says:

    mükkemmel nefis

  12. 14
    semiha hopa08 Says:

    oktay ustam tariflerinizle mutfakta harikalar yaratıyoruz ben denedim bu tarifi çok güzel oldu misafirlerim adeta bayıldılar ama sizden bir ricam mayasız pide tarifi de yayınlarsanız çok memnun olucaz teşşkrlerr saygılarla

  13. 13
    yazgülü Says:

    bende bugün denicem bakalım normalde tavada yapacaktım ama fırın işi daha güzel olur sanırım birde mayanın gelmesi için unu eledikten sonra mayayla karıştırın ve ılık suyla mayalayın kaynanam saolsun

  14. 12
    elifyagmur Says:

    ilk defa yapıyoruz ama çoook güzel

  15. 11
    BUKEMMEง Says:

    MUKEMMEL

  16. 10
    hülya canpolat Says:

    sizi çok beyeniyorum

  17. 9
    şengul Says:

    cok tarıfler alıyoruz cok tesekkurler

  18. 8
    neslihan Says:

    HAMUR KAPARMIYOR YAZMIS COGU KISI. BEN HERZAMAN ÖNCE UNU KOYARIM,UNUN ORTASINA BI DELIK ACARIM,
    BI TASA MAYAYI BIR TATLI KASIK SEKERLE VE AZ SU ILAVE EDERE ERITIP KARISTIRIRIM,HAMURA ACDIGIM DELIGINEDE BU ERITILMIS MAYAYI DÖKERIM,BÖYLELIKLE MAYA IYICE HAMURUN ICINE KARISIR,ONDAN SONRA DIYER MALZEMELERI ILAVE EDERIM,BU YÖNTEMI DENERSENIZ MUTLAKA KAPARIR ;) BEN YILLARDIR HER HAMURU BÖYLE YOGURURUM.

  19. 7
    gülden Says:

    çok güzel beğendim

  20. 6
    ayse Says:

    süper bayildim ben…

    HERKESE tafsiye ederim…

  21. 5
    süreyya Says:

    slm ben pıde yapmak ıstıyorum ama bır turlu kayık şeklı veremıyorum nasıl yapabılırım yardım:D:D:D

  22. 4
    ezgi kıl Says:

    asel aypek yorumunu okudumda,belki yardımcı olur diye bi tavsiyem var.pişirdikten sonra fırından çıkarıp üzerine bi bez ört.öyle çeksin.ee bide şuda var hamurun sert oluyo dedin ya,ununu yumuşak etmediğin içindir ve kabarmamasıda hamurun mayası geldiği gibi fırına verme,,bidaha gelsin öle…bide böyle dene arkadaşım..yani ben mayalı güzel raslıyo hep.oyüzden(:

  23. 3
    şule yerişkin Says:

    ben ekmek ürününe üşgün bir insanım böyle tarifler çok hoş ve sağlıklı bunun için bize bukadar sağplıklı yiyecekleri önerdiğiniz için size ne kadar teşekkür ederiz anlatamam bu bizim sağlığlmızı koruyaya çalıştırdığınızda değmez ama fakat yinede size çok teşekkür ederiz

  24. 2
    Asel Aypek Says:

    ben bu kiymali pideyi cok seviyorum ama mayali seyleri yapamiorum bilmiom ya ununu tam ayarlayamiom yada baska biseylik var bende mayali seyler bi türlü kabarmio bende tadi güsel oluo ne yapsam ama hamuru sert oluo deniyorum deniyorum bi basaramiyorum ama vazda gecmiyorum denemekten inat ettim olacak bi gün mutlaka:) bunuda denicem canim cekti annemin yaptigi gibi olsada otursam hepsini yesem hasret kaldim vallaa…

  25. 1
    HASRET YAPRAKLI Says:

    her konuda yardım alıyorum sitenizden tşkr

Sayfalar: « 2 [1] Show All

Leave a Reply

lightboxyemek