Kolay Şinitzel

oktay usta yemek tarifleri
oktay usta yemek tarifleri

Şinitzel malzemeleri

  • Yarım kilo yağsız dana kıyması
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber

Şinitzel tarifi

Eti 2 veya 3 defa makineden geçiriniz. Ete sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi koyup, iyice yoğurunuz. Sonra oldukça büyük parçalar alıp, elle yassıltarak köfte şekline getiriniz. Bayat ekmek dilimlerini ovalayarak ufaltınız. Köfteleri bayat ekmek ufağına veya galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartınız. Kızartılan köftelerin üzerine ince bir bütün limon veya portakal dilimi, yoksa küçük bir parça tereyağı koyup servis yapınız.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir