lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kremalı Mantar çorbası

Kremalı Mantar çorbası

Kremalı Mantar çorbası – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden Kremalı Mantar çorbası Tarifini anlatacağız.

Kremalı mantar çorbası malzemeleri

  • 250 gram mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı krema
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tane defne yaprağı
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Kremalı mantar çorbası tarifi

Yemeği yapacağınız tencereye tereyağını koyun ve eritin. İnce ince doğradığınız soğanı tencereye ekleyin ve kavurun. Soğanlar kavrulurken küp küp doğradığınız mantarları da ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Ardından unu da ilave edin. Un sararana kadar kavurun. Sıcak suyu ile defne yaprağını ekleyin. Tuzunu ve biberini damak zevkine göre ekleyip kısık ateşte kaynatın.

Mantar çorbası kaynadıktan 5-6 dakika sonra kremasını ilave edin ve bu şekilde 1-2 dakika daha kaynatın. Doğranmış dereotu ve maydanozu da ekleyerek ocaktan alın. Defne yaprağını çıkartın. Kremalı mantar çorbası hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Çorba Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü