Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kruvasan Tarifi

Kruvasan Tarifi

Kruvasan Tarifi – 8 kişilik

Ben kruvasan tarifi yaparken genelde kuru toz maya kullanıyorum, siz yaş maya kullanmak isterseniz bu Kruvasan Tarifi ‘ne göre yapabilirsiniz. Kruvasan yaparken mutlaka hamurun aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Un ve sütle yapılan bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Kruvasan malzemeleri

Üzerine;

Hamur aralarını yağlamak için;

Kruvasan Tarifi

Kruvasan Tarifi için bir kabın içine ılık süt, toz şeker ve yaş mayayı koyun ve karıştırın. Geniş bir yoğurma kabının içine unu koyun ve ortasını açıp, içine mayayı dökün ve elinizle karıştırıp, 10 dakika bekleyin. Ardından kalan bütün malzemeleri kaba ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine temiz bir havlu serin ve 40 dakika kenarda bekletin.

kruvasan tarifi

kruvasan tarifi

Hamur mayalanınca mutfak tezgahının üzerine un serpin ve hamuru merdane ile açın. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve hamuru ikiye katlayarak kapatın ve tekrar açın. Tekrar üzerine yağ sürün ve tekrar ikiye kapatıp bir daha açın. Ardından hamurdan üçgen parçalar kesin ve sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sarılarını sürün ve fırın tepsisine sıralayıp 15 dakika bekletin. Bu esnada fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin. 15 dakika sonra fırına kuruvasan tepsisini sürün ve üzeri kızarıp pişine kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kruvasan Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Kruvasan için notlar;

Telaffuzu zor ama yemesi kolay ve lezzetli olan, Fransız kahvaltısının vazgeçilmezi kruvasan Türk mutfağında da sık tüketilmeye başlandı. Fransızlar için kahve ve kruvasan pratik ama lezzetli bir kahvaltı menüsü oluşturuyor. Aynı zamanda kruvasanın dışı çıtır içi yumuşak yapısı ve mideye oturmayan bir kahvaltılık olması sık tüketilmesini cazip kılıyor. Siz de tarifimizle kruvasanı deneyebilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyoruz.

Tarifi paylasShare on Facebook379Pin on Pinterest0Share on Google+50Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Kategori : Kurabiye Tarifleri | Bu tarife 2 Yorum

Etiket : , , ,

“Kruvasan Tarifi” için 2 yorum var

  1. fatma yazmış. 7 Haziran 2015 14:53

    1 paketmi alıcaz alıcaksak bütün paketimi kullanıcaz yoksa verdiğiniz miktarı bölerekmi

  2. Oktay Usta yazmış. 7 Haziran 2015 14:55

    Hangi malzemeyi sordunuz acaba? Yaş mayayı soruyorsanız kruvasan tarifinde yazdığımız gibi yarım paket olacak.

Yorum Yazma Bölümü




Kruvasan Tarifi Kruvasan Tarifi

lightboxyemek