Kruvasan Tarifi

kruvasan tarifi
kruvasan tarifi

Kruvasan Tarifi – 8 kişilik

Ben kruvasan tarifi yaparken genelde kuru toz maya kullanıyorum, siz yaş maya kullanmak isterseniz bu Kruvasan Tarifi ‘ne göre yapabilirsiniz. Kruvasan yaparken mutlaka hamurun aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Un ve sütle yapılan bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Kruvasan malzemeleri

  • Yarım kilogram un
  • Yarım paket yaş maya
  • 50 gram tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tane yumurta

Üzerine;

  • 1 tane yumurta sarısı

Hamur aralarını yağlamak için;

  • Yarım paket tereyağı

Kruvasan Tarifi

Kruvasan Tarifi için bir kabın içine ılık süt, toz şeker ve yaş mayayı koyun ve karıştırın. Geniş bir yoğurma kabının içine unu koyun ve ortasını açıp, içine mayayı dökün ve elinizle karıştırıp, 10 dakika bekleyin. Ardından kalan bütün malzemeleri kaba ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine temiz bir havlu serin ve 40 dakika kenarda bekletin.

kruvasan tarifi

kruvasan tarifi

Hamur mayalanınca mutfak tezgahının üzerine un serpin ve hamuru merdane ile açın. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve hamuru ikiye katlayarak kapatın ve tekrar açın. Tekrar üzerine yağ sürün ve tekrar ikiye kapatıp bir daha açın. Ardından hamurdan üçgen parçalar kesin ve sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sarılarını sürün ve fırın tepsisine sıralayıp 15 dakika bekletin. Bu esnada fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin. 15 dakika sonra fırına kuruvasan tepsisini sürün ve üzeri kızarıp pişine kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kruvasan Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Kruvasan için notlar;

Telaffuzu zor ama yemesi kolay ve lezzetli olan, Fransız kahvaltısının vazgeçilmezi kruvasan Türk mutfağında da sık tüketilmeye başlandı. Fransızlar için kahve ve kruvasan pratik ama lezzetli bir kahvaltı menüsü oluşturuyor. Aynı zamanda kruvasanın dışı çıtır içi yumuşak yapısı ve mideye oturmayan bir kahvaltılık olması sık tüketilmesini cazip kılıyor. Siz de tarifimizle kruvasanı deneyebilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyoruz.

6 Yorum

  • ibrahim diyor ki:

    Oktay usta yaklasik kac gram yas maya ekleyeyim bu tarife gram olarak

  • binas talipova diyor ki:

    Oktay usta sen bir numarasin ellerin hic dert gormesin.

  • Emine diyor ki:

    Kruvasan in içine harç koyabilir miyiz oktay usta ,?

  • ecem su diyor ki:

    oktay usta kuruvasanın hamurunu biz hazırrlıyoruz galiba demi;

  • Oktay Usta diyor ki:

    Hangi malzemeyi sordunuz acaba? Yaş mayayı soruyorsanız kruvasan tarifinde yazdığımız gibi yarım paket olacak.

  • fatma diyor ki:

    1 paketmi alıcaz alıcaksak bütün paketimi kullanıcaz yoksa verdiğiniz miktarı bölerekmi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir