Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfte tariflerinden Kuru Köfte Tarifi ‘ni anlatacağız.

Kuru köfte malzemeleri

  • 750 gram kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz ve karabiber
  • 1 bardak çiçek yağı

Kuru Köfte Tarifi

Yağsız köftelik kıymaya, soğuk suda ıslatılmış, sonra da iyice sıkılmış bayat ekmek içini, rendelenmiş soğanı, 2 kahve kaşığı karabiberi, 2 yumurtayı, ince doğranmış maydanozu ve 2 tatlı kaşığı tuzu katarak 10 dakika yoğurun.

Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi

Sonra bu kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın ve bunlara parmak biçiminde uzun şekiller verin. Sonra bunları içinde kızdırılmış çiçek yağı olan tavaya atarak önce bir, sonra diğer yanları nar gibi olana kadar kızartın. Tabağa alarak sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Kuru Köfte Tarifi hazır. Afiyet olsun.

9 Yorum

  • eloşşş kız ben de ewde denedimgüzel oldu kızz bide yanına eloş gelin yaptım süpperrr oldu yahuuuu bide ezo gelin mi yapsam dedim de yok yaaaa bu iyiiii =)=)=)

  • wallahi benim ablam yaptı ama sözde bütün malzameleri falan ben hazırladım bide 1 su b. yağı köfteye katmış çokkk yağlııııııııııı:(

  • bende denedim süperdi fakat 5 dk da haır degildi aten yogurması on dk.

  • ve dün baget tarifinizde domates soslu bagetiii denedim aman ALLAHIMsüper bişey oldu.

  • Bu tarifi bugün denedim. Yıllarca kuru köfte istedim ailemden biz bilmiyoruz diye yapmamışlardı. Sonunda ben yaptım ve yıllar önce lokantalarda yeme şansını yakaladığım köfteyi evdede yiyebildim sonunda:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir