Oktay Usta Yemek Tarifleri | Lahana Dolması

Lahana Dolması

Lahana dolması malzemeleri

Lahana dolması tarifi

Soğan rendesi üç kaşık yağda hafif kavrulur, et ilave edilir. Biber, tuz konur, suda erimiş salçada biraz pişirilir. Lahana şekli bozulmadan, alttan oyulur, bir kapak açılır. İç kısmen boşaltılır ve etle doldurulur. Tencereye oturtulur. Üstüne etin salçası dökülür, tuz serpilir, kapak unla hamurlanarak kapatılır. 3 saat ağır ateşte pişirilir. Tabağa delikli kepçe ile alınarak sıcak servis yapılır.

Tarifi paylasShare on Facebook11Pin on Pinterest0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Email this to someone

Kategori : Oktay Usta Yemek Tarifleri | Bu tarife 1 Yorum

Etiket : , , , , , , , , , ,

“Lahana Dolması” için 1 yorum var

  1. nilüfer yazmış. 5 Aralık 2009 12:13

    oktay ustam sizin tarifler dışında yemek yapmıyorum.sizden öğrendim yemek yapmayı.lahana dolması yapmaya korkuyordum;ama sizin sayenizde bunu da başardım.eşim ve ben sizi çok seviyoruz.nilüfer van.

Yorum Yazma Bölümü




Lahana Dolması

lightboxyemek