Lüfer Izgarası

oktay usta yemek tarifleri
oktay usta yemek tarifleri

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak sizlere deniz ürünlerinden  Lüfer Izgarasını anlatacağız.

Lüfer Izgarası Malzemeleri

  • 1 kilogram lüfer balığı
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Karabiber tuz
  • Maydanoz
  • Limon

Lüfer Izgarası Tarifi

Balıkları ayıklayıp yıkayın. Dörde veya sekize bölün. Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp biberleyin, yağlayın. Izgaraya dizin. Kömür ateşi veya elektrikli ızgarada 10-12 dakika her iki yüzünü pişirin. Kalan zeytinyağını içine biraz limon suyu koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırın. Bu karışıma tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Balıkları servis tabağına yerleştirin. Üzerine bu sosu dökün. Lüfer Izgarası Hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir