lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Mantar çorbası

Mantar çorbası

Mantar çorbası – 4/6 kişilik – Kişi başı 222 kalori – 45 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere çorba tariflerinden mantar çorbası tarifini anlatacağız.

Mantar çorbası malzemeleri

  • 350 gram mantar
  • 4 su  bardağı et suyu
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı kesilmiş soğan
  • Yarım su bardağı soyulmuş ve rendelenmiş havuç
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı pişmemiş arpa
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı kuru kekik ve karabiber

Mantar çorbası tarifi

Mantarların şapkalarını ayırıp ince ince dilimleyin. Saplarıyla şapkalarını ayrı iki kaba yerleştirin. Margarini bir tavada eritin. Soğanı, havuçları, mantar saplarını ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika pişirin. Arpayı ekleyin ve birleşmesi için karıştırın.

mantar çorbası

mantar çorbası

Et suyunu, suyu, kekiği ve karabiberi ekleyin. Mantarların şapkalarını ekleyin ve ısıyı biraz düşürün. Arpa yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Mantar çorbası hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Çorba Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü