Oktay Usta Yemek Tarifleri | Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar kurabiye tarifi ‘ni yapmak istiyorsanız, birde bizim tarifimizle deneyin. Sizlere kendimce önerilerim, margarin yerine tereyağı kullanırsanız daha yumuşak oluyor. Toz şeker yerine pudra şekeri kullanırsanız ağızda daha rahat dağılıyor ve şeker tadı daha hafif oluyor. Kokusunu hissetmek için her zamanki gibi vanilyayı 1 yerine 2 adet kullanıyorum. Birde son olarak mantar şeklini verirken isterseniz kakao yerine çikolata sosu veya çikolatalı puding kullanabilirisiniz. Yani bir kabın içine çikolata sosu pişirip koyarsanız veya çikolatalı puding koyup, şişenin ağzını bunlardan birine batırıp, sonra kurabiyelerin üzerine bastırırsanız daha leziz bir tadı oluyor bence.

Mantar kurabiye tarifi malzemeleri

  • 1 paket tereyağı (dilerseniz margarinde kullanabilirsiniz, ben tereyağ tadını daha çok sevdiğim için kullanıyorum)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir paket kakao

Mantar Kurabiye Tarifi

Derin bir kabın içine önce yumurta ve pudra şekerini alıyoruz ve 5 dakika boyunca mikserle çırpıyoruz. Üzerine bir paket tereyağını tavada eritip, ilave ediyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından mısır ununu kaba döküyoruz ve üzerine normal unu eliyoruz. Hepsinin üzerine de vanilyaları ve karbonatı döküp, 10 dakika yoğuruyoruz. Hazır olan mantar kurabiye hamurundan parçalara koparıp yuvarlıyoruz. Hamur parçalarını ben çok büyük koparmıyorum, zira zaten fırında kabarınca yeteri kadar büyüyor. Yuvarladığımız hamur parçalarını, yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Bir maden suyu şişesi olabilir, su şişesi olabilir veya herhangi bir şişe kapağı olabilir hangisi elinizde varsa onu kullanarak hamurlara bastırarak mantar şeklini vereceğiz şimdi. Öncelikle bir kasenin içine bir paket kakaoyu boşaltın zira önce şişenin ağzını ıslatıp kakaoya batırıp sonra kurabiyelerin üzerine bastıracağız. Şişenin ağzını ıslatıyoruz ve önce kakaoya batırıp, sonra tepsideki kurabiye hamurlarının tam ortasına bastırıp çekiyoruz. Böylece ortaya mantar şeklinde kurabiyeler çıkıyor. Bütün hamurlara aynı işlemi yaptıktan sonra fırını 200 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıp, mantar kurabiye tepsisini fırına sürüyoruz. Yarım saat sonra mantar kurabiyeler pişmiş oluyor ve fırından çıkarıp, ılıdığında servis ediyoruz. Mantar Kurabiye Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Kurabiye Tarifleri | 1 Yorum

Etiket , , , , ,

Yorumlar

One Response to “Mantar Kurabiye Tarifi”

  1. 1
    Tuğba Güngören Says:

    Merhaba tarif güzel görünüyor varsa resimde görebilirmiyim lütfen

Leave a Reply

lightboxyemek