Menemen Tarifi

Menemen
Menemen

Menemen Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere menemen tarifi ‘ni anlatacağız.

Menemen malzemeleri

  • 1 kilogram domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 5-6 adet sivri biber
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • İnce doğranmış maydanoz
  • Nane
menemen

menemen

Menemen tarifi

Soğan, biber yağda hafif kavrulur. Kabuğu soyulmuş ve çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. İyice pişirilir.

Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

Tuz, nane, maydanoz ve karabiber ilavesinden sonra çatalla çırpılmış yumurtalar konur. Yumurtalar pişince ateşten alınır. Menemen hazır. Afiyet olsun.

183 Yorum

  • Canan diyor ki:

    Yumurtayı bi tabakta Çatalla çırptıktan sonramı kocaz yoksa yumurtayı kırıp dan diyemi acillll

  • ali diyor ki:

    bu menemenide beceremeyenler varmış ya. ben bu yorumu yazana kadar 2 kişilik bi menemen hazırlamıştım be. malzemeleri doğra. at tavaya pişsin. budur yani

  • Mehmetcan diyor ki:

    Yas 15 İlk Menemen YApışım Bakalım NE olcak HAyırlısı :)

  • enes diyor ki:

    çok lezzetliydi bana afiyet olsun

  • gülay diyor ki:

    yukarıda oktay usta yazmış maydonozun nedar koyulcagı he ben denedim çok lezzettli oldu ama maydonoz koymadım seymiyorum çünkü :D

  • kayra sonmez diyor ki:

    ben menemeni çok seviyorum

  • sedat diyor ki:

    da ne kadar maydanoz?

  • Ahmet ikiz diyor ki:

    Su an triftekine göre herşeyi yaptım pişmesini bekliyorum umarım lezzetli olur çünkü ilk defa yapıyorum

  • ehgı diyor ki:

    abim daha menemen yapmayı bilmiyo oyüzden bu sitedeym

  • Gül diyor ki:

    Ever. Kocam yapiyordu Benim için. Ama o daha güzel yapardı.

  • Oktay usta diyor ki:

    Herkese teşekkürler

  • manolya diyor ki:

    acaba 1 kg kaç adet domates ediyo ??

  • gül diyor ki:

    Şimdi deniyorum çok hoşuma gitti.

  • Renan diyor ki:

    Yumurtalar çırpılmamalı ama sarıları patlatın , 4 yumurtanın 2’sinin aklarını kullanmayın. Üstünü kapatarak hafif ateşte pişirirseniz tadına doyum olmaz.. Her gün menemen yapasınız gelir. Aynı formülü bir kez de kaliteli sucukla yapın. Sucuğu başka bir tavada hafif kızartın sonra menemenin soğan-biber-domatesle karışımına atın. Kekiği unutmayın.. Yaparsanız bana da gönderin ~))

  • aleyna inci güzeli diyor ki:

    9 yaşındayım ve oktay usta sayesinde çok güzel yemek yapıyorum.Teşekkürler

  • Giovanni diyor ki:

    bu yemegin adi “Melemen”‘dir. “Menemen” ise bir yerleske adidir.

  • abdullah diyor ki:

    nane ve kuru sogansız yapıyorum yumurtayı en son degil omlet tarzı bişirip biştikten sonra normal parça haline getiriyorum sonra diğer malzemelerie ekleyip pişiriyorum peki neden yumurtayı omlet tarzı pişiriyosun derseniz çiğ yumurta sevmiyorum çiğ yumurta olmaz neye banacaz derseniz ben domatesleri ufuk dogruyorum onun suyuna banıyorum

  • bülent diyor ki:

    süper oldu

  • sercan diyor ki:

    su öğrenciere pakette hemen yapıacak bişey içat etseniiz

  • Nazlı and Erhan diyor ki:

    Babamla beraber yapıyoruz şu anda mükemmel olucak anneme süpriz sanırım :D babadeneyimleri.

  • Uğur diyor ki:

    Güliz domates koymadan menemenmi olur. menemenin orjinali yumurta, domates, biberden yapılır bunun dışında hiç birşey eklenmez fakat herksin damak zevki farklı olduğu için farklı şekilde yapar. ben biraz soğan ekledim, piştikten sonrada rendelediğim kaşar peynirini üzerine serptim gayet güzel oldu. elime sağlık ohh yine çatal kullanmadım

  • ali özalp diyor ki:

    yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkurler…

  • Derya Bülbül diyor ki:

    Ben 12 yaşındayım ben bile yapabiliyorum .
    Tarif süper :D

  • Güliz diyor ki:

    arkadaslar domates koymadan olabiliyo mu acaba? suan cok acıktim hemen pisiricemmmmm

  • demet diyor ki:

    Evet bencede sucuklu soğansız ve yumurtalı güzel oluyor.Ama bu tarifte güzel, ismine melemen demez isek.

  • MERT diyor ki:

    EN SON YORUM …

    1 Menemene kesinlikle kıyma katılmalıdır aksi takdirde daha az lezzetli olur.

    2 Yumurtanın sadece sarısı bir kapta çırpılır ve menemenle kesinlikle karıştırılmaz sadece menemen piştikten üzerine eklenir yani üstü sarı altı menemen olcak şekilde.

    3 En önemli faktörden biri de biber dir yeşil biberi koymakta cimrilik etmeyin ve pul biberde katın.

    Ve son olarak tekrar hatırlatıyım menemene kıyma koymayı kimse bilmez ama biz kıyma koymayı öğrendikten sonra ailecek bundan önce biz menemen yemiyoduk asıl şimdi yiyoruz dedik..

  • suat diyor ki:

    Yumurta çırpmadan ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.Hafif acılı olur bu melemen.

  • suat diyor ki:

    Bu melemene yumurta çırpmadan katılır.Ve ayrıca rendelenmiş kaşar peyniri ve acı biber ilave edilir.O kadar.

  • esat büyük diyor ki:

    Menemene “melemen” diyenler yorum filan yazmasın. sinir ettiniz beni ya.Menemen domatesle yumurtanın mutlu evliliğidir. içine pek tabi başka şeyler de konabilir. ama o başka şeyler aromatik miktarda olmalı,bunların tadı yumurtayla domatesin önüne geçmemelidir.tarifteki yumurta ve soğanın birer tanesi fazladır.nane ve maydanoz tamamen anlamsızdır.

  • Reyhan diyor ki:

    Damla yumurtasızda olur ama pek lezzetli olmaz.Yemeğin yapımı size bağlı aynı zamanda kaç kişilik olacağıda size bağlıdır bol malzeme koyarsanız herkez bol bir şekilde yer…

  • damla diyor ki:

    Süper ama annem yumurtalı sewmiyorrr yumurtasız olurmu?

  • edil diyor ki:

    üstam çok acıktım

  • zeynep diyor ki:

    üstam çok güzel olmuş melemen ellerine salık

  • demet diyor ki:

    yaaaaa açikdim yaaaaaaaaa açiiiiiiiiiiiiiiiiim

  • taner imel diyor ki:

    aslında on numara melemen yaparım amz bu tarifide denicem nane karabiber birde sarmısak koycam işallah güzel olur gercı guzel olmama gibi bir ihtimal yok allahın izniyle yorum yazanların bir tane olmamiş demiyo demekkki bu aksam iftarda on numara naneli melemen var

  • zeynep bulut diyor ki:

    denedim cok güzel olmuş :)

  • Şakir diyor ki:

    Yapma yı biliyordum zaten ama butariften sonra yaptıklarım çok eksikmiş ben mutfağa gidr bay

  • Elif diyor ki:

    Çok teşekkür ederim anneme süpriz kahvaltı hazırladım.Çok beğendi ve daha da önemlisi 10 yaşımda olmammış

  • ayten diyor ki:

    ustam ellerine zihnine sağlık süperdi parmaklarımı yiyodum az kalsın…..

  • serdar uğur diyor ki:

    bende aşçılıkla uğraşıyorum bence harika tarif ben de hep melemeni hep böyle yaparım… tadı nefisss oluyooo.şimdiden herkese afiyet olsun…

  • enes diyor ki:

    menemen değil melemen dir bu

  • Ali Mete diyor ki:

    ya ama zaytinyağı ile pişirilcek dimi

  • deniz başak diyor ki:

    Bende birazdan denicem bakaLım nasıL oLcak hadi hayırLısı :)

  • Mustafa diyor ki:

    Eşime yaptım, çok beğendi. Ben de çok beğendim. Bir tanecik karımın beğenmesi daha önemliydi tabii.

  • mete diyor ki:

    yazıcıdan cıkarma varmı.:)

  • erdoğan diyor ki:

    domatesi doğradıktan sonra 1 çay kaşığı şeker ilave edin birde öle deneyin ;)

  • melisa baslama diyor ki:

    oktay usta ben menemen yaptim senin tarifinle yani o kadar mi ama o kadar mi cok guzel olu ya … bb

  • emine yılmaz diyor ki:

    süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • İsa keskin diyor ki:

    ne kadarda abartmışsınız yahu altüstü bir menemen yorumları okuyanda çok zor yemek tarifi sanacak…:)

  • Mehmet diyor ki:

    on numara bir menemen oldu ilk kez yapmama rağmen.Teşekkürler oktay usta :)

  • sınavdan kopya çekerek diyor ki:

    arkadaşlar ben beceremedim ama anneme yaptırdım bn emreaydın hastasıyım o melemeni cok seviyo sabah akşam melemen yiyom

  • ışıl diyor ki:

    bu yemek kaç kişilik

  • mert diyor ki:

    bana ingilizce ödewi için çewirisi de lazım arıtoru şimdi bakam olcak mı :)

  • Burcu diyor ki:

    yaa Sİzde Menemenin Yumurtasının nasıl konuncanı syliyosnz herkez istediği gibi Yapar alla allla

  • eren diyor ki:

    çogu zaman sogansız nanesiz maydanozsuz baharatsız yapıyordum bişeye yaramıyordu ama kattım harika oldu ev arkadaşımda çok begendi artık sürekli yapmayı düşünüyoruz tabi arada dışarıdanda getittiriyoruz

  • murat diyor ki:

    yedim harika teşekkürler…………………

  • mustafa diyor ki:

    çok güzel taifler veriyosun

  • feride diyor ki:

    arkadaşlar bugün yapacam bende aynı yemeği bence yarım kilo domates yeterli 1kğ çok olur yine siz bilirsiniz….

  • süper quıs diyor ki:

    çok güzel olmuş heralde bu tarif sitesin den yararlancam.süğer diiiiiiiiiiiiiiiiiiii,:=)))))))))):)

  • devrim diyor ki:

    arkadaslar ben almanyada yasiyorum bende bir melemen hastasiyim ama turkiyedeki yapilan melemen lezetli oluyor ama neden almanyada yapilan melemen lezetli olmuyor yardim edermisiniz tesekur ederim

  • ceren basaslan diyor ki:

    süpermişya harika olduuuuuuuuuuuuuuuuuu…

  • nadir diyor ki:

    arkadaşlar menemen yaparken tarifteki malzemelere ilaveten iki diş sarımsak ilave ederseniz parmaklarınızıda yeme ihtimali var dikkat edin afiyet olsun

  • kübra diyor ki:

    ilk kez yapıcm umarm güzel olur

  • DENİZ diyor ki:

    şimdi deneyeceğim güzel olursa ömrüm boyunca bunu yaparım bu arada deneyen arkadaşlara afiyet olsun :D

  • mehmet diyor ki:

    çok güzş denedim

  • Ahmet diyor ki:

    Valla az once yaptim cok iyi oldu tesekkurler ;)

  • Serkan diyor ki:

    Menemenci ustasından tarif; (2 kişilik) 3 adet biber tereyağında hafifçe kavurun, domatesleri büyükçe (bir ortaboy domatesi 4-6 ya bölün) doğrayın, küçük küçük doğrarsanız sulanır çorba gibi olur, tavaya ilave edin. Sürekli deil ara sıra çatalla domatesleri çok fazla sulandırmadan ezin. (tuzunu bu aşamada atarsanız daha çabuk erir domatesler) domatesler tam eridiğinde önce rendelenmiş 1 çorba kaşığı kaşar ve 2 adet yumurta ile 2 adet yumurta sarısını tavaya kırın ve karıştırın. Karıştırma safhası önemli yumurtayı topak topak olmaması için özen gösterin. en son mutlaka biraz karabiber atıp tercihe görede pul biber ile direk tavadan yiyin. afiyet olsun

  • Mahoni diyor ki:

    denedim ve süper yaptım:)

  • gürcü kaya diyor ki:

    harika hepsi

  • Mahoni diyor ki:

    şimdi deneyeceğim inşallah başarılı olurum

  • elif diyor ki:

    acayip güzel dnedim parmaklarımı yiyecektim nerdeyse tarife göre yaptım :)

  • tayfun diyor ki:

    hanım kızımla alışverişe gitti.tabi kadınları bilirsiniz alış verişe bi başladılarmı kendilerini kaybederler iftara yarım saat kalmış bende yemek falan pek beceremem aklıma menemen geldi 4 5tane bahçe domatesi iki avuç kadarda çeri domatesim var internete yaZDIM MEMENEN tarifi diye bu sayfa açıldı aynen tarifteki gibi yaptım çok güzel oldu teşekkürler oktay usta…

  • elif diyor ki:

    ben menemeni yaptım çok güzel oldu

  • şule diyor ki:

    erkek arkadaşımla evlenirsem eğer bol bol pazar kahvaltılarında hazırlarım diye şimdiden öğreneyim dedim:)

  • cemil diyor ki:

    arkadaşlar kişi başı 2 tane domates bikişiye 1 ymurta 4 kişiye 2 yumurta ne kadar az yumurta okadar güzel olur menemen siz bakmayın bunlara 1 kilo domatese 4 tane yumurta konmaz en fazla 3 adet fazlası domatesli omlet olur:)) özellikleri var tabi ama oda bende bir sır özür:))

  • suat diyor ki:

    Ben 15 yasın dayım babam yok annem bir huzur evinde calısıyor 24 saad bende 2 kardeşime bakıyorum oktay usdanın nefis tarısleriyle bircok yemeyi orendim erkek olmama raman süperim hadi bana eyvallah ben menemen yapmaya…:)

  • ezgi diyor ki:

    :) dedemle yasamaya baslayınca mecburen yemeklere biyerden giriş yapmak gerekti ve basittir diye menemenle basladım hadi bakalımm

  • ilknur diyor ki:

    cokk tatli !!!!!!!

  • mustafa diyor ki:

    kisa ve öz anlatimli, iki kez denedim ve çok güzel oldu tadanlar tekrar istediler.
    Tessekürler GERCEKTEN USTA = OKTAY USTA

  • ilknur diyor ki:

    ekmege batirip yenirse super tatli olur valla
    !!!!!!!

  • ilknur diyor ki:

    cok tatli oldu cok sevdim ve ailem de cok sevdi !!!

  • taner diyor ki:

    çok güzel oldu bu akşam yine yapıcam :)))

  • berkay diyor ki:

    çok güzel oldu

  • Erkan diyor ki:

    Simdi bu tarife göre yapip yedim, fena da olmadi. Nane ve karabiberim yoktu, onlarsiz yaptim. Bir dahakine sadece yumurtanin sarisini koyarak deneyecegim. Domates ve biber malzemem hemen hemen yukardaki tarife uygundu. Herkesin kahvalti tabagina biraz almasi sartiyla 4 kisilik menemen cikacagini düsünüyorum. Menemenle doymak istiyorsaniz en fazla 2 kisilik cikar :-) Afiyet olsun.

  • Hüseyin diyor ki:

    Melemen yapmak için bile internette tarif arıyoruz. Bi gün internet çöker de aç kalırız inşallah.

  • sefa diyor ki:

    bende 17 yasındayım bütün yemekleri iyi yapıom hamur işleri haric :D

  • Rıdvan Baysal diyor ki:

    Toplam 10-15 yemek bilirim ( üst düzey değiller ) ama içlerinde yaparken en zevk aldığım yemek budur ve bunun yerini hiç bişey tutmaz :) bilgi için teşekkürler.

  • Cem YILMAZ diyor ki:

    hep menemen hep menemen bekar yaşayan insanlar her çeşidini denemiştir hatta felsefesini çözdüm diyebilirim :)) koptm güzel yemektir afiyet olsun

  • Cemre diyor ki:

    Daha yeni deneyenler var şaka gibi :D

    Teşekkürler..

  • fatma diyor ki:

    babam bayıldı

  • fatma diyor ki:

    çok güzel yaptımmmm

  • umut diyor ki:

    ya karnım çok açıktı.zaten menemen de canım çekti deniyeceğim inşallah güzel olur.:)))

  • Aziz diyor ki:

    Yumurtalar çırpılmalı. Domatesler yaklaşık 1 saat kısık ateşde pişmeli. Arzuya göre soğanlardan bir süre sonra küçük küp küp doğranmış patlıcan da ilave edilebilir.

  • seyhan diyor ki:

    bi deniyellim bakalim..denemekde fayda var..

  • Yücel diyor ki:

    oktay ustacığım menemen illere göre değişiyor galiba,bizim burada yediğim menemenin hiç birinde nane yoktu birde bu tarif kaç kişi için acaba?

  • elif diyor ki:

    nişanlıma kahvaltı hazırlıycam :)) tşkler tarif için umarım güzel olur çok hamarat biri degilim mememeni bile tarife bakıyorum ama olsun napalım artık evlenıncede hep burdan bakcam ;)

  • özlem diyor ki:

    denemedim ama tarifi yeter

  • ahmet diyor ki:

    .oktay ustam domatesleri soyup dilimledikten sonra blendırdan geçir bak daha iyi

  • cihan diyor ki:

    İstanbulda üniversitede okuyan 3 ev arkadaşıyız, yemek konusunda hiç bir bilgimiz olmamakla birlikte yeteneğimizde bir hayli kötüdür..Az once menemen tarifini mutfaktaki arkadaşıma okudum, gelen kokular pekte fena değil inş güzel olmuştur, yoksa yıne dışardan pide söylemeye devam…..:)

  • Tolga diyor ki:

    Tek kelimeyle mükemmel :)
    ee nede olsa ERKEK’ler daha iyi yemek yapar.

  • İpeekkk :)) diyor ki:

    Yarın anneler günü olduğu için sürpriz bir kahvaltı hazırlamayı düşünüyoruum ve ilk kez menemen yapıcam inşallah güzel olur.

  • arif diyor ki:

    henüz yapmaya başlamadım ama yorumları biraz daha okursam vazgeçicem… ne iğrenççsinizz beee..adam vermiş tarifi işteee..:)))

  • yasemin diyor ki:

    valla okuldan geldim açım yengem ve annemde evde değil 2 ablamda var ama yemek yapmayı bilmiyorlar siz olmasaydınız ne yapardık ablam yapıyor inşallah aç kalmam tşklerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • mert diyor ki:

    evt çok güzel gerçekten

  • burcu diyor ki:

    süper olduuuu..eşimle birlikte afiyetle yedik.sık sık yapacağım bundan sonra.yorumlardaki önerilere uyarak 1 diş te sarımsak koydum.çok lezzetli bir menemen oldu.

  • burcu diyor ki:

    bende ilk kez bu tarife göre menemen yapacağım şimdi nasıl olacak merak ediyorum

  • ahmet diyor ki:

    nefissssss

  • oktay usta diyor ki:

    arkadaşlar çok teşekkürler

  • ayşe diyor ki:

    nasıl pişirilir diyoruz yaaaaaaaaaaaaa

  • şenay diyor ki:

    gerçekten süper oluyorrrmuş:)))))))

  • metin2 ci diyor ki:

    çok lezzetli herkeze tavsiye ederim 15 yaşındayım ama bu tarif sayesinde müthiş bi menemen yaptım :)

  • sinaaksay diyor ki:

    çok güzel olmuş tşklr

  • BEST GEVEZE diyor ki:

    bu soğan tartışması 40 yıllık menemene,melemen demek gibi ilginç bir durum..eğer soğan katmaz iseniz domatesin asiti yüzünden yedikten sonra pişman olabilirsiniz..1 kg domates hakkaten çok fazla,500 gr. olabilir yani 3-4 tane iri domates..bu arada ağzım kokar ben soğan koymam derseniz yanılırsınız,kavrulan soğanın kokusu olmaz ve usta da tedbir olarak nane eklemenizi istemiş.

  • gül diyor ki:

    ben yumurtsız yapıyorum odaha kolay bence onu deneyin:)

  • Adem diyor ki:

    Oktay ustam çok sağolun. Öğrencinin tartışmasız ana yemekleri arasında :)

  • ışıl diyor ki:

    bence yumurta çırpılmamalı güzel bi görüntü olacağını sanmıyorum.

  • Lale diyor ki:

    Ya bebisim meleneni cok sevyo onun istedigi gibı yapmam lazm yaaaa bananeeeeeeeee

  • Bahaar diyor ki:

    bu tarife kuru nane değil de sarımsak,pul biber ve kimyon evet kimyon koyuyorum mükemmel oluyor baharattan hoşlananlar için şiddetle tavsiye ederimmm inanılmaz bir lezzettt

  • Hakan diyor ki:

    Kuru Nane ve sogan olayını ilk defa sizden duydum diyemem ama yetenekli bir ustanın sergileyişine saygı duyarak merakla pazar sabahına müthiş bir melemen hazırlamak istiyorum. Başarılı oldugumu düşündügüm melemen olayını bir de ben paylaşmak istedim.Domateslerin kabugunu kesinlikle melemene koymam ayrıca malzeme zengin ve damak lezzetine yumuşak hitap etmeli diye düşünüyorum biber olayı tam bir kaos aslında melemen de lezzetini salması saglamak için biberleri çok ufak ve ilgili dogramalıyız yumurtanın sarısı ve akı olayını soran arkadaş benim kullanımım yumurta melemenin son 4 dakikasın da yerini alır akının büyük bir bölümü malzeme ile bütünleşir sarısı ise onu tamamlar. kaşar olayı melemen de mutlaka olmalı fikrindeyim.ustam kuru nane ve sogan ile ilk defa deneyecegim umarım lezzetime lezzet katar saygılar.

  • burak diyor ki:

    akşam yapmayı düşünüyorum acaba acılı yapmak için pul biber koysam nasıl olur bilemedim ki

  • dsquared outlet diyor ki:

    baya guzelmis bu

  • zeynep diyor ki:

    hayatımda ilk defa mutfağa giricem ilk yemeğim olucak biri şu yumurtanın sarısını beyazını ayırmayı anlatsaydı harika olurdu herkesin eline sağlık :)

  • ibrahim diyor ki:

    yemedim4 yillik bekarim boyle menemen

  • gokhan yılmaz diyor ki:

    ellerınıze saglık ama menemene sogan koyuldugunu ılk defa sızden duydum bıde sogansız yapmayı deneyın farkını goreceksıznız…

  • SSS diyor ki:

    melemende kuru naneyle maydonoz olmaz bence. tadını bozar. sevmem ben öyle. yumurtaları cırpma meselesine gelirsek belki güzel olabilir.

  • esra diyor ki:

    ya arkadaş maydonoz ve nane olmasa olmuyormu canımmmmm

  • esra diyor ki:

    ooooooooooo ne kadar güzel yemekler inanılmaz şimdi bu yemeklerin tadı nasıldır

  • yusuf duman diyor ki:

    birazdan yapacam umarım beceririm..

  • sevcan diyor ki:

    ya maydonoz la nane olmasa olurmu simdi deniycem onlari koymiycam cunki yok :(

  • emrah diyor ki:

    yedim çok güzelmiş hatta parmağımı ısırdım

  • Gürkan diyor ki:

    Bildiğim kadarı ile menemene soğan koyulmuyor.Bir çok aşçı ya danıştım hemen hemen hepsi menemene soğan koyulmaz dedi.ve denedim gerçektende benim damak zevkime göre soğansız daha güzel oluyor.En güzel menemen yumurta,domates,biber den oluşuyor.bence bu muhteşem 3 lüyü bozmamak aralarına bir başka lezzet koymamak gerekir.

  • gulsen diyor ki:

    Ilk kez maydonozlu ve naneli menemen yaptim:)birde cay demledim…bu kadar lezzetli menemen yememistik..

    bundan boyle menemen boyle yapilip yenilecek bu evde:)

    sagol Oktay usta..tv de izliyoruz sizin lezzetli tariflerinizi…basarilar diliyoruz.

  • bulent diyor ki:

    1. bu tarif kac kısılık ?
    2. 1kg domatese 4 yumurta ile menemen degil yumurtalı domates yersiniz.

  • MéRwé diyor ki:

    bu kaç kişilikkk?

  • begüm diyor ki:

    çok teşkür sayenizde aryık yemek yapmadan kurtuldum

  • Ramazan diyor ki:

    biberleri fazla dogramisim çok aci oldu

  • ..)) diyor ki:

    Ya 1 kg domates kaç tane oluyo ..? :D

  • metin diyor ki:

    menemen yapmasını amcamdan öğrendim,çok güzel menemen yapar kendisi tır şoförüdür…

  • metin diyor ki:

    I LOVE YOU MENEMEEEEEEN

  • doqan diyor ki:

    arkadas nanede neymısmenemende benım bıldıgım menemen margarın yumurta biber tuz domates azcıkta tat katsın dıe sucukla yapılır bu oktayda malmıs :D

  • Osmaniyeli diyor ki:

    Menemen yemeğinin soğanlımı yoksa soğansızmı yapıldığına dair Türkiye genelinde ciddi bir sıkıntı sözkonusu. Bu konuda ülkemiz ikiye ayrılmış şekilde. Bu tartışmanın nihayetlenmesi zor gibi görülüyor. Fakat, yukarıda ustamızın tarifini denedim ve çok beğendim. Sonra düşündümki soğansız menemen, duvaksız gelin gibi. Çok büyük ve önemli bir eksik kalıyor…

  • oben diyor ki:

    bence 1 diş sanımsak deneyin mükemmel oluyo

  • muhammed diyor ki:

    ya bi yapmaya çalıştım … tam mis gibi olacakken yandı..

  • musa diyor ki:

    bence harikaydi.cok ama cok lezzetli oldu tesekkur edeim oktay usta.Azerbaycandan selamlarla.

  • öykü diyor ki:

    bencede çok güzel oluyor denedim mükemmel

  • seda diyor ki:

    ilk kez yapıcam bende tarife göre..sahurda yicez babanneme süpriz yapıcam inş. güzel olur ya : ))

  • fatih diyor ki:

    öğrencinin bir numaralı kurtarıcısı şu menemen az bir şey koyuyorsun bir tava oluyor.

  • zeynep diyor ki:

    walla annem gitti yemek ve tmizlik bana kaldı hadi yine temizlik kolay ama bakalım yemeğin altından nasıl kalkcm…koly ve güzl yemek olan menemen imdadıma yetişti bn gidiom menemeni yapmaya hadi bana eywallah…=)

  • elif diyor ki:

    bi kaç kere yrdim güzeldi bu yemeği bulana sağolsun

  • ramazan diyor ki:

    ben içine bir dişte sarmsak katıyorum tadından yenimiyor deneyin bide boll pull biber

  • hilal diyor ki:

    ilk kez menemen yapacam nasıl bilmiom ama deneyecem aklıma oktay abi geldi ilk yardım gibi eyvallah abi yaptım oldu ama bilmiom tariften dolayımı yoksa ben yaptığım için mi güzel oldu ama biliom ki ilk kez mutfağa girdim :)

  • hilal diyor ki:

    ilk kez< yaptım normalde elimi yemeğe sürmm annem yapardı bgn bana kaldı ama spr oldu bn yaptığım için mi yok tarifin gzlliğinden mi bilmiom ama gzl yani :)

  • çile bülbülü diyor ki:

    annemle kavga ettim yani menemen yapmayı öğrenme zamanı geldi demektir

  • Deniz diyor ki:

    yedik, doyduk çok güzel oldu… ellerimize sağlık…

  • mehmet diyor ki:

    ilk defa yapıcam inşallah güzel olur :)

  • mert diyor ki:

    soğan ve biberler hafif yanmasa daha güzel olacaktı ama olsun:)

  • zz diyor ki:

    cok güzel eline sağlık Oktay Usta

  • mehmet kurt diyor ki:

    çok lezzetli oldu teşekkür ederim.

  • rüya diyor ki:

    menemeni yaptım ve çok harika bir tat çıkardım.

  • aleyna diyor ki:

    denedım ve cokda guzel oldu tskler …..

  • emre diyor ki:

    Güzel tarifler tsk ederm

  • meloş diyor ki:

    harika hep yaparım saten:))

  • şenay diyor ki:

    Bu tarifi yumurta hiç kullanmadan sarımsak ekleyerek yaparsanız ideal bi akşam yemeği olur deneyin pişman olmazsınız.

  • nuray yazılıtaş diyor ki:

    dur bekalın deniycez sonucu ne olcak hiç bi fikrim yok

  • ozgur diyor ki:

    Cok guzel ustam!

  • gülsüm diyor ki:

    bende tarife sadık kalarak aynı şekilde yaptım menemeni şu an şiştim yemekten çok güzel olmuştu ayrıca kuru naneyi menemende ilk defa kullandım çok hoşuma gitti

  • ali özkan oğulpaşa diyor ki:

    bitürlü becere miyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • tolga diyor ki:

    bende ilk defa yaptım teşkkürler…

  • yasemin diyor ki:

    bende aşcıyı çok güzleler gibi yemek yaparımmmmmmmmmmmm

    yaaaaaaaaaa

  • yasemin diyor ki:

    çok güzeldiiiiiiiiiii

  • selman gümüş diyor ki:

    ben aşçıyımnaskerde arasıra mememnçıkın ca yaparım fenadeğil mafüzel

  • Bilal diyor ki:

    Yumurtalar bütün kalırsa daha iyi olur,beyazını daha önce ilave edin bir müddet karışımla pişsin sonra sarıları (1 dak.sonra)ilave edin .ayrıca da zeytin yağını tercih ederseniz hakkını verirsiniz.(tereyağ da olabilir margarin değil.)
    Seçenek olarak tercihe göre pişmenin son birkaç dakikasında rendelenmiş taze kaşar peyniri üzerine serperek ilave edin ama karıştırmayın,menemenin üzerinde eridiği zaman bir tabaka oluşturur.Süper oluyor ,afiyet olsun

  • ozan diyor ki:

    menemen bile yapabilmek için internete bakıyorum bu konuda çok yeteneksizim sanırım bunu okuyan arkadaşlarda benim gibi :))

  • beyzanur diyor ki:

    orktay usta sizi çok seviyorrum tatlı tariflerinizi begeniyorum en çokta çikolata tarifi

  • recep diyor ki:

    sanırım bekar beylerin de tek ana yemeği olsa gerek. benim için öyle başka yemek yapamıyorum menemen yemeğine devam :)

  • fadime diyor ki:

    çalışan bayanların kurtarıcı ana yemeği bu menemen akşama kayınvalidem de var ev de bakalım…:)

  • banu candemir diyor ki:

    şu menemen işini bir kez olsun beceremedim
    olmuyor,olmuyor,olmuyor

  • inayet diyor ki:

    menemeni zi yaparken sadece yumurtanın sarısını kullanın

  • Deniz R diyor ki:

    denedim ellerinize sağlık :)

  • Oğuz diyor ki:

    Yedim güzelmis :))

  • Erhan diyor ki:

    ÇırpılmaLı Bize Görüntüsü DeğiL Lezzeti Lazım :))

  • esra yiğit diyor ki:

    denedim süper

  • elif diyor ki:

    bence menemen yaparken yumurtalar çırpılmamalı.görüntüsü daha güzel olur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir