Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

155 104

Mercimekli Köfte – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfte tariflerinden Mercimekli Köfte Tarifini anlatacağız. Bu nefis tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Siz de kendi tarifinizin sitemizde yayınlanmasını isterseniz oktayustayemektariflericom@gmail.com adresine fotoğrafla birlikte tarifinizi yollayabilirsiniz.

Mercimekli köfte malzemeleri

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 adet sivri biber
  • 10 adet taze soğan
  • Tuz
mercimekli köfte
mercimekli köfte

Mercimekli köfte tarifi

2 su bardağı su tencerede kaynatılır. Kaynar suya ayıklanmış, yıkanmış mercimekler atılır. Kısık ateşte kaynatılır. Suyunu çeken mercimek ateşten alınır. İçine bulgur ilave edilir. Karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon, ince doğranmış yeşil biber konup bulgurla mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir. İnce doğranmış taze soğan ve maydanoz konup karıştırıldıktan sonra yoğurulur. Elde köfte şekli verip, servis tabağına dizilir. Mercimekli Köfte hazır. Afiyet olsun.

mercimekli köfte
Mercimekli Köfte Tarifi
Mercimekli Köfte - Oktay Usta Mercimek Köftesi. Mercimekli Köfte nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Mercimekli Köfte Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 40 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 40 dakika
    mercimekli köfte
    Mercimekli Köfte Tarifi
    Mercimekli Köfte - Oktay Usta Mercimek Köftesi. Mercimekli Köfte nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Mercimekli Köfte Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 40 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 40 dakika
      Share this Recipe

      Benzer Tarifler

      inegöl köfte

      1 13

      0 5

      0 3

      155 Yorum

      1. selamın aleyküm çok güzel oldu yemegi yaptım yemege doyamadım. ama ben 12 kişilik yaptım çok fazla zannettim ama misafirlerim parmaklarını yedi …
        çok az gelldi:D :D

      2. Bu tarif sayesinde en güzel mercimek köftemi yaptım :) Ölçüler çok iyi ne sulu oluyor ne de kuru

      3. oktay bey ben bu tarifi zaten biliyodum ama benimkinde sanki bişey eksikmiş gibiydi sayenizde buldum size minnettarım

      4. güzel bi tarif severek yapıyorum ancak ben mercimek haşlanırken içersine bi tane çiğ patates rendeliyorum daha kıvamlı ve lezzetli oluyo tavsiye ederim.

      5. Su ölçüsüne kadar yazmışsınız ne güzelll, tam bana göre bir tarif.. ;)ilk defa yapacağım.. Ellerinize ve emeğinize sağlık..

      6. yaptım suan görüntü mükemmel ama tadına daha bakamadık oruçtan dolayı iftara inşaallah teşekkürler ustam :)

      7. tarif güzel az evvel denedim. lakin bir daha sefere; yağı ve maydanozu daha az tutmayı düşünüyorum. Oktay ustanın tariflerini hep beğenirim ve tarif tam tutar. bu sefer biraz değişiklik yapmak daha güzel olacak gibi geldi. ayrıca biraz kişniş katarsanız farklı bir lezzet oluyor. ellerine sağlık usta..

      8. Sağolun yaptım canım çıktı ama değdi doğrusu süper olmuş ellerime sağlık:)

      9. gercektenn cok güzel olduu ılk defa denedık . ogrencı evınde denedık bıde bayıldıkk:)

      10. Gercekten çok lezzetlı oldu şekil vermeden paylaşmak istedim çok teşkekkürker oktay bey…

      11. Az önce yaptim ama malzemeyi iki katina cikardim cok cok nefhis oldu birdaha sadece bu tarife uygun sekilde yapicagim,cok tesekkürler oktay usta.

      12. Selamlar oktay usta tariflerinizi begeniyorum.sade ve anlaşılır olması çok güzel..ölüçülerde tutuyor :))

      13. sinem hanım yeşil mercimekle köfte çok güzel olur ama ek olarak yağda kavurdunuz yağ soğan salça karışımınıza yumartada kırarsanız hem daha lezzetli olur hemde mercimekleri bir araya toplamaya yadımcı olur

      14. Oktay ustam öncelikle başarılarınızın ve o muhdeşem yemeklerinizin devamını dilerim tek kelime ile söyleye bilirimki programınızı bayılarak izliyorum ve çok sıkı takipcısıyım ellerinlze saglık ve kolay gelsin:)

      15. çok teşekkür ederim mercimek köftesini çok seviyorum anneme söyleyeceğim sağolun

      16. diş hedigimiz var oktay usta bu tarifi denemedim deneyecegim işallah güzel olur cok teşekür ederim

      17. yaptım çok güzel oldu maş:)..evet hanımlar size katılıyorum mercimek için 3 bardak su gerekli 2 bardak kuru bırakıyor..Oktay usta çok teşekkür çok :)))

      18. yorumlarda harika mercimek köfteside :)) bende şimdi yapıcam..gülşen hanım bulguru mercimek sıcakken katmalısınız..malzeme sğuk olursa evet diri kalır..iyiki varsın Oktay Usta :)

      19. merhabalar,yeni evliyimimercimek köftesini şimdi yaptım bitirdim, tadı iyi ama bulgurlar diri kaldı :( herşeyi tarife göre yaptım neden böyle oldu anlamadım

      20. Bekar evinde isler yolunda gitmiyor oktay usta yardimina uhtiyacim var simdi baslicam yapmaya umarim guzel olacak :) hadi been basliorm yapmaya yemektn snra yazarim tekrar sana :))

      21. harika oldu ya herkez bayıldı evde isteyen isteyene artık onla ugrraşıp dururum bundan sonraaa :))

      22. 15 yaşındayım oktay usta bende denedim çokkk güzel oldu ama pehriz olduğum için bazı mazemeleri koymadımm ama yinede güzell oldu teşekkürler.. :D

      23. oktay amca ben bu tarifi halamla denedim nefis oldu ama sizin butun yemekleriniz guzel zaten cok tesekurler hayirli ramazanlar
        iyi gunler

      24. Ben istanbul da, gurbette okuyan bir üniversite öğrencisiyim. Annenin köftesini aratmadı. Cok Tesekkürler

      25. yorumlar çok hoşuma gitti bende şimdi dencğm bakalım güzel olur inşaallah teşekkürler

      26. denedim çok güzel oldu.ama bulgur 2bardak yerine 1.5bardak daha iyi olacak gibi…

      27. bizim orda böyle yemekler yok hiç. koççik ile yaptıgımız hırlik adlı köftemiz buna bin basar. benim yorumlamam bu kadar

      28. çooooooooooooook işime yaradı işten geldim misafirim gelicek hemen mercimek köftesinin tarifini aradım ve buldum süpper bir site sağolun

      29. Oktay ustam sizi cok begeniyoruz. Hele mutevazi kisiliginize
        bayiliyoruz. Ogrenci evinde tarifleriniz cok isimize yariyor
        Allah razi olsun sizdn….

      30. Tarif süper, ama ben salça olarak domates salçası kullandım güzel oldu baya, ayrıca 10 adet taze soğan da çok fazla geldi ama yine de güzel oldu, çok teşekkürler

      31. oktay usta ellerine sağlık çok güzel yemekler yapıosun bir numarasın :)

      32. özlem hanıma katılıyorum… bu tarife göre çok kuru oldu bir bardak fazla su gerek… yoksa mercimekler diri kalıyor

      33. arkadaşlar salça pul biber taze soğanı falan kavuruyor muyuz yoksa çiğ mi koyacağım anlamadım acil cevap lütfen

      34. şu an yapmaya başladım güzel olacağından hiç mi hiç şüphem yok bakalım misafirlerim mecimekli köftemi beqenecek mi?

      35. şimdi yaptım tam kıvamında ve cok pratik.ama küçük bi değişiklik yaptım.yarım kaşık acı biber salçası yarım kaşık domates salçası kullandım cokk daha lezzetli oldu.limon suyu koymak yerine sumak koydum kesinlikle tavsiye ederim deneyin..! teşekkürlerrr tarif için

      36. mükemmel bı tarıf oktay ustadan baskasını tercıh etmıyorum açık ve net yaptıgım hersey kıvamında oluyo ölçülü ıyıkı varsınız t.edıyoruz :)

      37. merhabalar oktay bey.bende bu tarifi yeni denicem.Umarım güzel olur mahçup olmam.Teşekkürler

      38. Çok teşekkürler. Ben tuzu sonradan attım bir şey olmaz heralde:)Az sonra yiyeceğim.mmmmmm…

      39. MERCİMEK KÖFTENİN TARİFESİNİ ALDIM COK GÜZEL OLDU OKTAY USTAYA HELAL OLSUN HAKKIÖDENMEZ GERCEKTEN EVDEKİLER PARMAKLARINI YEDİLER HEPSİDE BENİ YAPTI SANIYOLAR HEPSİDE İNANDILAR HA HA HA HA HAAA

      40. daha önceki yaptığım mercimek köftesinden farklı ama güzeldir oktay usta ne yaparsa güzel yapar.sevgilerle

      41. çok güzel bu tarife bayıldım herkese tavsiye ederim şüpheniz olmasın tat konusunda

      42. çok güzel oktay ustacığım programınızda çok güzel ailece sizi çok seviyoruz amma mercimek köftesini deneyeceğim

      43. tarif mükemmel uydu, ancak ben biraz daha kırmızı sevdiğim için salçasını birazcık daha artırdım.. oktay bey teşekkürler

      44. keke burayı önce bıulşsaymısım bi yerde 2 su bardagı bulgur diyodu yaptım bulgur köftesi olduu

      45. ya bn daha 11 yaşındayım ve bu tarifi eve gelen misafirlere yaptım herkesin beğenisini kazandım. çok kolay ve pratik bir tarif ayrıca tadıda yerinde kolaylıkla herkes yapabilir.zaten oktay ustanın her yemeği şahane ama mercimek köftesi daha bir harika… bu yüzden sana çok teşekkür ederiz oktay usta……………….

      46. tarif çok güzel ama sarımsak yazılmamış.sarımsaksız köftemi olur.ellerinize sağlık

      47. offf okuya okuya bir hal oldum hepsi çk gzl yorumlar ablamla yapıcaz umarım gzl olur

      48. oktay usta yemek tariflerinizi okuyorum ve büyük bir zevkle yapıyorum sitenizde çok güzel tarifler var::::???!!!xD:

      49. bşka sitye grdm mrcimk köftesi içn hç mercmk köftsne benzemio siznkisni denemdk ama eminm siznkisi daha güzl :D

      50. 50 yasındayım her zaman başkalarına yaptırıyordum bu seferde kendim denedim süper oldu
        oktay usta o usta elleriniz daha nice tafıflere hasıl olur inşallah

      51. oktay usta allah sizi başımızdan eksik etmesin sağlıklı, ailenizle uzun ömür versin .tariflerinizi severek yapıyorum 6 yıdır sizi seyrediyorum.

      52. oktay abi şimdi yapıcam umarım güzelolur hiç şüpemyok mercimek köftesini çok amaçok seviyorum teşekkürler

      53. Oktay Usta nin yemekleri kadar bence programa hakimiyeti de mukemmel…Tam bir sovmen!!!Basarilarinin devamini dilerim Oktay Ustammm

      54. yeğenime okuldan istemişler hemen sizin sayfanıza baktık tarif için çok güzel tarifleriniz var başarılar diliyorum.

      55. Az once yaptm ve muhtesem oldu:) yanliz bikac kucuk degisiklikle! Siviyagini zeytinyagi olarak degistirdim. Sivribiber kullanmadim ve tuz yerine tuzot kullandm. En sonada limon suyu ekledm. Sonuc=parmaklara dikkat!

      56. yemekleriniz muhteşem kım sürekli izliyor sevgili seyirciler demenize ise bayılıyor.bana açın diyor çok başarılısınız

      57. arkadaslar sıyah mercımekten olmazmı
        denemeye de cesaret edemedım.acaba tadında farkılık olabılırmı deneyen varsa yazsın..

      58. ince bulguru mercimeyin icinede koymadan once yikayacakmiyiz bende bir kac sefer yedim ama kendim ic denemedim sizin tarifinizden denemek istiyor misafirlerime ikram etmekistiyorum

      59. Ayy çok güzel ben anneme yaptırıp sevgilime yedircem çok lezzetli görünüyor mükemmel.

      60. oktay ustam tarifini denedim çooook güzel oldu herkese tavsiye ederim helede benim gibi mutfakla arası iyi olmayanlar özellikle denesin başarılı olacaklar herkes bayılacak tşklr ustam ellerine sağlık

      61. Ustam , benim hanım birazdan bu tarifle operasyona başlayacak. Aksi bir durumla karşılaşırsam hemen dönerim, baktım kayıbım bilinki parmaklarıda yedim şöyle şahaneydi böyle güzeldi yazamıyorum :)

      62. Oktay abi bir erkek olmama rağmen lise2 ye gidiyorum ve annemler biyere gittiginde hemen mutafaga giriyorum suanda deniyorum bu köfeyi en sevdigim arasıcaktır bol kimyonlu inşallah başarırım

      63. YA BURGURU NASIL KATICAZ ISLAKMI OLUCAK YARDIMINIZI BEKLİYORUM ACİL OLURSA SEVİNİRİM KAÇ LİMON OKTAY USTA ELLERİNE SAĞLIK

      64. slm oktay usta yarın günüm var tarifinizi deniycem yapılan yorumlara baktıgım kadarıyla güzel bir tarif umarım bende güzel yaparım tüm tarifler icin tşkler.

      65. tarifleri hiç begenmedim.bi mercimek köftesi yapalım dedik tarife göre hepsini attım çöpe

      66. ben de yeni aldım tarifi.birazdan yapıcam.eminim ki harika olcak.tarif için çok teşekkr ederm oktay usta.

      67. ilk kez yaptığım bir yemekti. terettütlü yaptım ama harika oldu ve tam ölçülü oldu harikaaaaa.tşk oktay usta.

      68. işk defa deneyecegim umarım güsel olur yaptıktan sonada yorumumu yazacagım..tesekkrler

      69. Az önce yaptım :) yalnız mercimekli köfteye limon da konuluyor,yani ben koyuyorum nefis oluyor,ellerinize sağlık..

      70. oktay bey senelerdir yamek tariflerinizden yararlanıyorum mercimmekli köfteyi ilk defa yapacağım güzel olucandan dan hiç şüphem yok paylaştığınız için allah razı olsun

      71. slm okytay ustam programını izlemekten bütün tencerelerimi yaktım.seni çok beğeniyorum,harika yemekler yapıyorsun senden bir tencere istiyorum !

      72. ilk defa yapacağız.. çok yedim ama bir türlü kendi ellerimle yapmak nasib olmadı .. inşallah şimdi yapacaığım teşkkürler…

      73. ilk defa yaptim harika oldu
        tesekkürler oktay ustamm saolasin varolasin ellerin dert görmesin.. limon katmadim ben eksikliginnide farkina varamadim :P?? hehe

      74. selam oktay bey cok güzel seyler çıkarıyorsunuz ortaya ellerinize saglık sizi cok sewiyoruz ..

      75. süper bir tarif. ben yaptım çok güzel oldu.ölçüler çok güzel verilmiş yalnız limon unutulmuş onu da eklrseniz daha güzel oluyor.

      76. sizin bütün yemeklerinizi beğeniyorum ama mercimek köfteniz bir harika bunları bizimle paylaştığınız için allah razı olsun

      77. ben çok beğendim bu tarifi uyguladım evdeki herkes bayıldı şuanda onları ayıltmaya çalışıyorum.espri yeteneğimi mercimekli köfteye borçluyum:)

      Yorum yaz