• 1 adet bütün kuzu kafesi (uzun kemikli)
• 5 gram toz muskat cevizi
• 400 gram taze patates
• 400 gram sarımsak
• 5 gram taze kekik
• Sızma zeytinyağı
• 5 gram kaya tuzu
• Sarı ve yeşil kabak
• Armut
• Patates

1. Kuzu kafesini toz muskat cevizi, kekik, kaya tuzu ve sızma zeytinyağıyla ovup büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. Kuzu kafesinin yanında servis edeceğiniz patatesleri, armutları, sarı kabakları ve yeşil mini kabakları alüminyum folyoya sarıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta kuzu kafesini sarımsakla birlikte önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip sebzelerle birlikte servis yapın.

1 yorum var : “Muskat Cevizli Kuzu Kafesi”

1. munevver yazmış : 21 Haziran 2010 10:15

   buyemek yenmezmi ellerine sağlık

Yorum yazma bölümü