Oktay Usta Yemek Tarifleri | Nohut Yahnisi

Nohut Yahnisi

Nohut yahnisi malzemeleri

  • 300 gram nohut
  • 400 gram koyun eti
  • 5 çorba kaşığı margarin
  • 30 adet arpacık soğanı
  • 3 adet büyük domates
  • 4-5 bardak tuzlu su

Nohut yahnisi tarifi

Nohutları bir gece önceden, bol tuzlu su ile ıslatın. Ertesi gün, bir tencereye margarini ve soğanları koyun. Yumurta büyüklüğünde doğranmış eti de koyarak tencerenin kapağını kapatın. Et ve soğanlar sularını salıp da tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Sonra bunları küçük doğranmış domatesleri, yarım çorba kaşığı tuzu ilave edin. Orta hararetteki ateşte 1 saat pişirin. Bir saat sonra, ıslattığınız ve sonra da haşlamış olduğunuz nohutların suyunu süzerek, ete ilave edin. Nohutlar da iyice yumuşak hal alana kadar pişirin ve servis yapın.

Öneri : Nohutu bir gece önceden mutlaka ıslatmalısınız. Bunun için de mümkün olduğu kadar büyük bir kap seçin. Çünkü ıslanan nohut birkaç saat sonra iki misli olacaktır.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Yemek Tarifleri | 4 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

4 Responses to “Nohut Yahnisi”

  1. 4
    ali gülgen Says:

    salçası eksik değilmi

  2. 3
    ali gülgen Says:

    salça konulmayacakmı

  3. 2
    akhisarın delikanlısı Says:

    ustacım yemeklerin çok güzül oluyor yiyemesekte bakınca anlaşılıyor….
    kolay gelsinnnnn

  4. 1
    bülent Says:

    çok gü,zel bir tarif oktay ustanın zaten her yemeği güzel oluyor.yapıp denicemmm

Leave a Reply

lightboxyemek