lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu yazımızda paçanga böreğinin tarifi ‘ni anlatacağız. Paçanga böreği nasıl yapılır merak ediyorsanız tarifimize mutlaka göz atın.

Paçanga böreği tarifi malzemeleri

  • 5 adet üçgen şeklinde kesilmiş hazır yufka
  • 150 gram dilimlenmiş pastırma
  • 3 tane domates
  • 4 tane yeşil biber
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tane yumurtanın beyazı
  • Kızartmak için sıvı yağ

Paçanga böreği tarifi

Paçanga Böreği Tarifi için tavaya çok az sıvı yağ koyun ve ince ve julyen kesilmiş yeşil biberleri 1-2 dakika kızartın. Ardından pastırmaları da ekleyip tavayı sallayarak malzemeleri karıştırın. Üzerine küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın. En son olarak ince doğranmış maydanozları da ekleyin ve 1-2 kez karıştırıp tavanın altını kapatın.

Karışımı başka bir kaba alıp, rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın. Paçanga böreği için iç malzememiz hazır.

Temiz bir tavaya kızartma için bol sıvı yağ koyun. Yağ kızarken siz paçanga böreğini hazırlayın.  Üçgen yufkaların her birine 1 yemek kaşığı malzemeyi alın ve sigara böreği gibi yuvarlayarak sarın. Dilerseniz dikdörtgen şekil de verebilirsiniz. Yufkaların ucu yapışsın diye yumurtanın beyazına batırın ve paçanga böreğinin ucunu kapatın.

Yağınızın kızardığından emin olduğunuzda hazırladığınız paçanga böreklerini kızartma yağına atın. Altın sarısı renginde olana kadar kızartın ve kızaran paçanga böreklerini tavadan alıp kağıt havlu serili bir tabağa alın. Börekler yağını süzdüğünde servis tabaklarına alın ve sıcak servis yapın. Paçanga Böreği Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü