Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Patatesli Köfte

Patatesli Köfte

Tarifin kategorisi Nazmiye Samsa Tarifleri, Oktay Usta Köfte Tarifleri | 39 yorum var

Bu tarifi uyguladığınız zaman yemektekiler parmaklarını yiyeceklerdir. Buna garanti veriyoruz. Damak tadı olarak harika bir yemek. Tarif Nazmiye Samsa Hanım’dan. Ellerine sağlık diyoruz ve hemen yapılışına geçiyoruz.

Malzemeler;

Üzeri için;

Patates püresi için;

Sosu için;

Hazırlanışı;

Bayat ekmeğimizi ıslatalım ve iyice suyunu sıkalım. İnce ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri (kıyma, karabiber, kimyon, pul biber, tuz) ekmeğimizin üzerine ekleyelim. Karışımı iyice yoğuralım. Fırına süreceğimiz tepsiyi margarinle yağlayalım. Karışımdan avuç içimize alalım ve yuvarladıktan sonra  bastırarak fotoğraftaki gibi düzleştirelim ve tepsiye dizelim. Üzerine de patates püresi ekleyelim.

Patates püresi hazırlanışı;

Patateslerimizi haşlayalım ve sonrasında kabuklarını soyarak rendeleyelim. Üzerine biraz tuz ekleyelim. Sonrasında ise göz kararı süt ekleyelim. Sütü patatesin kıvamını cıvıklaştırmayacak kadar eklememiz lazım.

Hazırladığımız patates püresini kıyma karışımının üzerine ekledikten sonra büyük boy domatesimizi dilim dilim keselim. Dilimlerin her birini hazırladığımız kıyma-patates’lerin üzerine ekleyelim. Eğer domates kalırsa tepsinin kenarlarına dizebilirsiniz. Eğer süs biberi de katmak istiyorsak tepsiye yayarak dizelim. Yarım çay bardağı kaynar suyu tepsiye dökelim. 150 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Domateslerin pişmesi yemeğin de piştiği anlamına gelir.

Yemeğimize sosu da ekledikten sonra servise hazır olacak. 1 yemek kaşığı biber salçası ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ küçük tavada ezerek kızdıralım. Servis yaparken köftelerin üzerine 1′er yemek kaşığı dökelim ve yemeğimizi servis edelim. Afiyet olsun.

Biraz zahmetli gibi görünsede yapılışı o kadar zor değil. Bu tarifi uyguladığınızda masanızdakiler yemeğe hayran kalacaktır.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

39 yorum var : “Patatesli Köfte”

  1. yıldız yazmış : 22 Temmuz 2008 08:18

    Günaydınlar,
    Nazmiye hanımın ellerine sağlık yine harikalar yaratmış gerçekten bu köfte nefis oluyor ben de ara sıra yaparım …
    Teşekkürler Oktay ustacım…
    sevgiler……..

  2. Elif yazmış : 22 Temmuz 2008 08:19

    Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık ayrıca resimde çok hoş olmuş :)

  3. nurşen gülcü yazmış : 22 Temmuz 2008 09:49

    nazmiye hanımın ellerine yüreğine sağlık.bu yemeği sık yaparım ama patatesi püre olarak değil.çok hoşuma gitti inanın en kısa zamanda deniyeceğim.oktay ustacım iyiki varsın teşekkürler.

  4. MİNE yazmış : 22 Temmuz 2008 11:09

    nazmiye hanım mükemmel bir tarif cok teşekkür ederir bende akşama ne yapsam diye düşünüyordum :) ellerinize sağlık ….

  5. Züleyha yazmış : 22 Temmuz 2008 11:39

    NAZMİYE HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK BEN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES DENESİN TEŞEKKÜRLER.

  6. fatma yazmış : 23 Temmuz 2008 07:56

    Evet çok güzel bir tarif.Zaten patates ve köfteyi sevmeyen yoktur galiba.Akşama misafirim var hemen deneyeceğim.Teşekkür ederim Oktay ustam bizimle paylaştığınız için…

  7. esmer seker yazmış : 23 Temmuz 2008 12:11

    Merhaba arkadaslar tarif harika gozukuyor bende yeni evliyim yemek yapmasinida pek bilmiyorum siteye goz gezdirirken dikkatimi cekti yorumlari okuyuncada aksama yapmaya karar verdim umarim guzel olur ve esim begenir tesekkurler oktay usta…

  8. aygul sen yazmış : 23 Temmuz 2008 21:20

    oktay ustanin butun programini seyredip tariflerini deniyorum arkadaslarada yapiyorum cok begeniyorlar.Bu tarifide mutlaka deneyecegim.oktay usta ve ekibine moskovadan sevgiler

  9. mehmet yazmış : 24 Temmuz 2008 17:18

    HARIKA ELLERINE SAGLIK

  10. züleyha yazmış : 3 Ağustos 2008 17:13

    süpersin oktay usta

  11. munise yazmış : 4 Ağustos 2008 15:41

    oktay ustanin programini kacirmadan izliyoru ve tariflerii yapiyorum önlüklerini cok begeniyorum

  12. hülya yazmış : 11 Ağustos 2008 13:55

    oktay ustanın yemeklerini beğenerek yapıyorum yemeği nerdese ondan örendim tvde 11/8 eşime yemek özel olarakyapıcan oktay ustayı yemek bölümüne gidim baktım pates yemeği yapmaya yanına ovmaç çorbası birde pilav salta yada ayran harika görünüyor bunları oktay usta sayesinde

  13. merve yazmış : 21 Ağustos 2008 18:14

    yemek çok zor görülüyor yazması derftere uzun sürdü ki yapması eminim daha uzun olacak ama herşeye rağmen mütiş gözüküyor.

  14. zeynep yazmış : 22 Ağustos 2008 22:48

    oktay ustanın tarıfleri cok gusell afıyetle yıyoruz tavsıye edıyoruz

  15. Fevzi Ümit yazmış : 27 Ağustos 2008 11:04

    Hazırlanması zor gözüksede harika görüntüsü var ellerinize sağlık.

  16. nur yazmış : 26 Eylül 2008 17:48

    bende yaptım şuan fırında bakalım nasıl olacak:))

  17. nur yazmış : 27 Eylül 2008 23:15

    dün yazamadım ama beklediğimden daha harika oldu tadı:)) kesinlikle tavsiye ederim.. göründüğü kadar zor değil…

  18. nuris yazmış : 5 Kasım 2008 10:19

    cok super herkes denemeli bence. oktay ustaya sonsuz teserkurler.

  19. nuris yazmış : 5 Kasım 2008 10:21

    pardon ya nazmiye hamin ellerinize saglik cok super.

  20. ayten kaya yazmış : 18 Aralık 2008 15:15

    tarifler çok güzel ordan çok bilgi öğrendim. bilmediğim çok şey vardı ama her şeyi öğreniyorum sizin aracınızla

  21. şule açıkgöz yazmış : 27 Aralık 2008 14:25

    bende yenı baktım.gercekten cok hos gorunuyo,emınım o kadarda lezzetlıdır.aksama kaynanam gelıyo kesın yapcam.nasıl oldugunu yazarım tesekkurler tarıf ıcın…

  22. EBRU EREN yazmış : 4 Ocak 2009 21:22

    Bu gün denedim çok güzel oldu.Misafirlerimde vardı çok beyendiler teşekkür ederim.

  23. celal ata yazmış : 15 Ocak 2009 11:51

    gerçekten çok güzel tarif olmuş akşam için çok iyi bir yemek teşekkür ederim oktay usta ellerinize sağlık

  24. adem yazmış : 17 Ocak 2009 14:14

    cok guzel gorunuyor bugun denıyecegım ellerınıze saglık

  25. nimet yazmış : 19 Şubat 2009 12:09

    Oktay usta ve Nazmiye hanım teyze’mizdende Allah razı olsun bugün misafirim gelecek denemek istiyorum. güzel olacağınıdüşünüyorum. Ellerinize sağlk.Selamün aleyküm

  26. senem ada yazmış : 2 Haziran 2009 15:04

    süpersinizzzz ellerinize sağlık bende yapcam

  27. senem ada yazmış : 2 Haziran 2009 15:04

    süpersiniz ellerinize sağlık

  28. gülben güngör yazmış : 3 Temmuz 2009 16:01

    mükemmel yemekleriniz var sizi beğeniyle izliyor ve taktir ediyorum

  29. nur banu yılmaz yazmış : 18 Temmuz 2009 21:32

    gerçekten muhteşem yemek tarifleri muhteşem muhteşem

  30. canan yazmış : 27 Temmuz 2009 16:14

    çok teşekkürler deneyeceğim

  31. aycan yazmış : 9 Eylül 2009 16:39

    az önce yaptım inanın harika bi yemek çok teşekkürler :)

  32. özlem yazmış : 10 Eylül 2009 13:26

    ellerinize sağlık o kadar hoş görünyoki,valla çokta severim patatesli yemekleri:))hemen bu akşam gidip yapcam:))

  33. Aynur yazmış : 23 Ekim 2009 12:09

    ellerinize saglik cok guzel gorunuyor shimdi yapmaya gidiyorum.

  34. Gülsüm yazmış : 20 Kasım 2009 20:59

    Ben bugün denedim ve çok güzel oldu, ellerinize sağlık, çok teşekkürler

  35. şerife yazmış : 22 Kasım 2009 01:14

    oktay usta tariflerini begenerek yapıyorum supersin.

  36. SONDAGÜL yazmış : 2 Mart 2010 19:22

    ben interneti eve yeni aldım patatesli köftenizi yaptım çok güzel oldu.Gazetelerin verdiği yemek ve tatlı kitaplarınız var evimde onlardan da birçok farifinizi yaptım hepsi çok güzel oluyor artık internete girdiğimde yemek konusunda hiç başka biryere girmiyorum.ÇÜNKÜ OKTAY USTANIN TARİFLERİ ÇOK BAŞARILI teşekkürler

  37. aslı ve elif yazmış : 3 Mart 2010 21:11

    bızde bu aksam pure vardı kalınca ne yapsak dıye dusunurken bu tarifi bulduk cookk tesekkur ederız ellerınıze saglık ayrıca oktay ustanında hayranlarındanız

  38. meltem yazmış : 24 Haziran 2010 16:34

    20 dakika geçti ama hala pişmedi yemeğim. İnşallah akşam eşime mahcup olmam.

  39. aliye yazmış : 30 Haziran 2010 16:52

    harika ya

Yorum yazma bölümü