Oktay Usta Yemek Tarifleri | Patatesli Köfte

Patatesli Köfte

Patatesli Köfte – 6 kişilik

Patatesli köfte tarifini uyguladığınız zaman yemektekiler parmaklarını yiyeceklerdir. Buna garanti veriyoruz. Damak tadı olarak harika bir yemek. Patatesli köfte tarifi Nazmiye Samsa Hanım’dan. Ellerine sağlık diyoruz ve hemen yapılışına geçiyoruz.

Patatesli köfte malzemeleri

Üzeri için;

Patates püresi için;

patatesli köfte sosu için;

patatesli kofte Patatesli Köfte

patatesli köfte

Patatesli köfte tarifi

Bayat ekmeğimizi ıslatalım ve iyice suyunu sıkalım. İnce ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri (kıyma, karabiber, kimyon, pul biber, tuz) ekmeğimizin üzerine ekleyelim. Karışımı iyice yoğuralım. Fırına süreceğimiz tepsiyi margarinle yağlayalım. Karışımdan avuç içimize alalım ve yuvarladıktan sonra  bastırarak fotoğraftaki gibi düzleştirelim ve tepsiye dizelim. Üzerine de patates püresi ekleyelim.

Patates püresi hazırlanışı;

Patateslerimizi haşlayalım ve sonrasında kabuklarını soyarak rendeleyelim. Üzerine biraz tuz ekleyelim. Sonrasında ise göz kararı süt ekleyelim. Sütü patatesin kıvamını cıvıklaştırmayacak kadar eklememiz lazım.

Hazırladığımız patates püresini kıyma karışımının üzerine ekledikten sonra büyük boy domatesimizi dilim dilim keselim. Dilimlerin her birini hazırladığımız kıyma-patates’lerin üzerine ekleyelim. Eğer domates kalırsa tepsinin kenarlarına dizebilirsiniz. Eğer süs biberi de katmak istiyorsak tepsiye yayarak dizelim. Yarım çay bardağı kaynar suyu tepsiye dökelim. 150 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Domateslerin pişmesi yemeğin de piştiği anlamına gelir.

hasanpasa kofte Patatesli Köfte

hasanpaşa köfte

Patatesli köfte yemeğimize sosu da ekledikten sonra servise hazır olacak. 1 yemek kaşığı biber salçası ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ küçük tavada ezerek kızdıralım. Servis yaparken köftelerin üzerine 1′er yemek kaşığı dökelim ve yemeğimizi servis edelim. Patatesli köfte hazır. Afiyet olsun.

Biraz zahmetli gibi görünsede yapılışı o kadar zor değil. Bu tarifi uyguladığınızda masanızdakiler yemeğe hayran kalacaktır.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Nazmiye Samsa Tarifleri, Oktay Usta Köfte Tarifleri | 59 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

59 Responses to “Patatesli Köfte”

  1. 1
    yıldız Says:

    Günaydınlar,
    Nazmiye hanımın ellerine sağlık yine harikalar yaratmış gerçekten bu köfte nefis oluyor ben de ara sıra yaparım …
    Teşekkürler Oktay ustacım…
    sevgiler……..

  2. 2
    Elif Says:

    Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık ayrıca resimde çok hoş olmuş :)

  3. 3
    nurşen gülcü Says:

    nazmiye hanımın ellerine yüreğine sağlık.bu yemeği sık yaparım ama patatesi püre olarak değil.çok hoşuma gitti inanın en kısa zamanda deniyeceğim.oktay ustacım iyiki varsın teşekkürler.

  4. 4
    MİNE Says:

    nazmiye hanım mükemmel bir tarif cok teşekkür ederir bende akşama ne yapsam diye düşünüyordum :) ellerinize sağlık ….

  5. 5
    Züleyha Says:

    NAZMİYE HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK BEN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES DENESİN TEŞEKKÜRLER.

  6. 6
    fatma Says:

    Evet çok güzel bir tarif.Zaten patates ve köfteyi sevmeyen yoktur galiba.Akşama misafirim var hemen deneyeceğim.Teşekkür ederim Oktay ustam bizimle paylaştığınız için…

  7. 7
    esmer seker Says:

    Merhaba arkadaslar tarif harika gozukuyor bende yeni evliyim yemek yapmasinida pek bilmiyorum siteye goz gezdirirken dikkatimi cekti yorumlari okuyuncada aksama yapmaya karar verdim umarim guzel olur ve esim begenir tesekkurler oktay usta…

  8. 8
    aygul sen Says:

    oktay ustanin butun programini seyredip tariflerini deniyorum arkadaslarada yapiyorum cok begeniyorlar.Bu tarifide mutlaka deneyecegim.oktay usta ve ekibine moskovadan sevgiler

  9. 9
    mehmet Says:

    HARIKA ELLERINE SAGLIK

  10. 10
    züleyha Says:

    süpersin oktay usta

  11. 11
    munise Says:

    oktay ustanin programini kacirmadan izliyoru ve tariflerii yapiyorum önlüklerini cok begeniyorum

  12. 12
    hülya Says:

    oktay ustanın yemeklerini beğenerek yapıyorum yemeği nerdese ondan örendim tvde 11/8 eşime yemek özel olarakyapıcan oktay ustayı yemek bölümüne gidim baktım pates yemeği yapmaya yanına ovmaç çorbası birde pilav salta yada ayran harika görünüyor bunları oktay usta sayesinde

  13. 13
    merve Says:

    yemek çok zor görülüyor yazması derftere uzun sürdü ki yapması eminim daha uzun olacak ama herşeye rağmen mütiş gözüküyor.

  14. 14
    zeynep Says:

    oktay ustanın tarıfleri cok gusell afıyetle yıyoruz tavsıye edıyoruz

  15. 15
    Fevzi Ümit Says:

    Hazırlanması zor gözüksede harika görüntüsü var ellerinize sağlık.

  16. 16
    nur Says:

    bende yaptım şuan fırında bakalım nasıl olacak:))

  17. 17
    nur Says:

    dün yazamadım ama beklediğimden daha harika oldu tadı:)) kesinlikle tavsiye ederim.. göründüğü kadar zor değil…

  18. 18
    nuris Says:

    cok super herkes denemeli bence. oktay ustaya sonsuz teserkurler.

  19. 19
    nuris Says:

    pardon ya nazmiye hamin ellerinize saglik cok super.

  20. 20
    ayten kaya Says:

    tarifler çok güzel ordan çok bilgi öğrendim. bilmediğim çok şey vardı ama her şeyi öğreniyorum sizin aracınızla

  21. 21
    şule açıkgöz Says:

    bende yenı baktım.gercekten cok hos gorunuyo,emınım o kadarda lezzetlıdır.aksama kaynanam gelıyo kesın yapcam.nasıl oldugunu yazarım tesekkurler tarıf ıcın…

  22. 22
    EBRU EREN Says:

    Bu gün denedim çok güzel oldu.Misafirlerimde vardı çok beyendiler teşekkür ederim.

  23. 23
    celal ata Says:

    gerçekten çok güzel tarif olmuş akşam için çok iyi bir yemek teşekkür ederim oktay usta ellerinize sağlık

  24. 24
    adem Says:

    cok guzel gorunuyor bugun denıyecegım ellerınıze saglık

  25. 25
    nimet Says:

    Oktay usta ve Nazmiye hanım teyze’mizdende Allah razı olsun bugün misafirim gelecek denemek istiyorum. güzel olacağınıdüşünüyorum. Ellerinize sağlk.Selamün aleyküm

  26. 26
    senem ada Says:

    süpersinizzzz ellerinize sağlık bende yapcam

  27. 27
    senem ada Says:

    süpersiniz ellerinize sağlık

  28. 28
    gülben güngör Says:

    mükemmel yemekleriniz var sizi beğeniyle izliyor ve taktir ediyorum

  29. 29
    nur banu yılmaz Says:

    gerçekten muhteşem yemek tarifleri muhteşem muhteşem

  30. 30
    canan Says:

    çok teşekkürler deneyeceğim

  31. 31
    aycan Says:

    az önce yaptım inanın harika bi yemek çok teşekkürler :)

  32. 32
    özlem Says:

    ellerinize sağlık o kadar hoş görünyoki,valla çokta severim patatesli yemekleri:))hemen bu akşam gidip yapcam:))

  33. 33
    Aynur Says:

    ellerinize saglik cok guzel gorunuyor shimdi yapmaya gidiyorum.

  34. 34
    Gülsüm Says:

    Ben bugün denedim ve çok güzel oldu, ellerinize sağlık, çok teşekkürler

  35. 35
    şerife Says:

    oktay usta tariflerini begenerek yapıyorum supersin.

  36. 36
    SONDAGÜL Says:

    ben interneti eve yeni aldım patatesli köftenizi yaptım çok güzel oldu.Gazetelerin verdiği yemek ve tatlı kitaplarınız var evimde onlardan da birçok farifinizi yaptım hepsi çok güzel oluyor artık internete girdiğimde yemek konusunda hiç başka biryere girmiyorum.ÇÜNKÜ OKTAY USTANIN TARİFLERİ ÇOK BAŞARILI teşekkürler

  37. 37
    aslı ve elif Says:

    bızde bu aksam pure vardı kalınca ne yapsak dıye dusunurken bu tarifi bulduk cookk tesekkur ederız ellerınıze saglık ayrıca oktay ustanında hayranlarındanız

  38. 38
    meltem Says:

    20 dakika geçti ama hala pişmedi yemeğim. İnşallah akşam eşime mahcup olmam.

  39. 39
    aliye Says:

    harika ya

  40. 40
    perihan uluer Says:

    tarifi yazdım hemen uygulayacağım eminim çok güzel olacak herkesin yapmasını öneririm oktay ustanın bütün tarifleri çok güzel oluyor.

  41. 41
    tuğçe Says:

    ben öğrenciyim ve iftara ne yapsam diye düşünüyordum. imdadıma yetişti bu tarif:)

  42. 42
    damla Says:

    1/2 ne demek ölçülerde bilmiyorum yardımçı olursanız sevinirim

  43. 43
    özlem Says:

    Ben yaptım denedim… Harika oldu, Misafirleriminde çok hoşuna gitti .. Görüntüsü de çok hoş gözüküyor.. Tarif zor gibi gözüksede, yapılması çok kolay.. Sevgiler…

  44. 44
    vefa Says:

    slm.arkadaşlar köfteler kızarmadanmı püreyi üzerine koyucaz kızartıbdamı.cvb bekliyorum.tşkler

  45. 45
    Fatma Says:

    Tarifte buyuk bir hata var. 150 derecede yemek bile isinmaz. 150 derece yerine 250 yi deneyin. Ben yaptim, cok guzel oldu…..

  46. 46
    Fatma Says:

    150 derece degil 250 derecede 20 dakika

  47. 47
    yoq Says:

    ben patatesli köfteyi çok severim oktay ustanın ellerine sağlık çok güzel görünüyor =)

  48. 48
    tuba Says:

    bende şimdi yaptım pişmemiş hali bile mükemmel görünüyor aksama iftarda yiyeceğiz. emeğinize elinize sağlık

  49. 49
    derya Says:

    arkadaslar köfteleri kızartmadan etler piştimi yapanlar yazarsa sevinirimm acilllll

  50. 50
    karaca türkan Says:

    oktay ustamin her tarifini beyeniyorum mümkünse köfte tariflerine dahada agirlik vermesini istiyorum tsk türkan karaca

  51. 51
    reyhan çetin Says:

    haşlanmış patates nasıl rendeleniyor biri bana söyleyebilir mi ben beceremedim

  52. 52
    tuba sertkaya Says:

    gerçekten harika gözüküyor akşam bende yaptım mis kokuları burnuma geliyor orucum bozulacak neredeyse:)Oktay ustanın tariflerini ve önlüklerini çok beğeniyorum programlarını yıllardır kaçırmadan izliyorum hayırlı iftarlar dua ve selametle.

  53. 53
    tuba sertkaya Says:

    evet köfteleri kızartmadan çiğ olarak koyuyoruz.Birde haşlanmış patatesler hemen dağılıyor çatalla ya da rendeyle ezipte yapabilirsiniz.Patatesleri ezdikten sonra ocakta tereyağının içine koyup içine kaşar peyniri süt tuz karabiberle karıştırıp az pişirin harika oluyor

  54. 54
    Sidika Guler Says:

    Valla bende Americadan oktay ustamizi hic kacirmiyorum cok buyuk usta ellerine saglik devamli tariflerinden yararlaniyorum cok cokk lezetli oluyor cok tesekkur ediyorum,Allah razi olsun bizlerle paylasti icin

  55. 55
    filiz Says:

    9 yıllık evliyim mutfak yardımcım oktay usta ve kitapları tabii annem duymasın iftar yemeklerimin başında bu fırında köfte geliyooo normaldede yapıyorum çok güzel oluyooo ayrıca yaparken bir tutam sewgi de eklemeyi unutmayın aynı oktay usta gibi

  56. 56
    zeynoo Says:

    mutfağa hiç girmeyen biriyim ve bi ğü tesadüfen bu köfteyi gördüm bi yapma isteği geldi içimden anneme buğün yemekler benden dedim halamıda akşam yemeğe çağırdım gerçekten harika oldu evdeki herkes yemeğime 10 üzerinden 10 verdi herkese tavsiye ediyorum çok güzel oluyor ayrıca patates püresinin içine kaşarda rendeledim oda çok güzel bi lezzet vermişti herkese afiyet olsun…

  57. 57
    sema Says:

    ben o köfteyi çiğ patatesleri yuvarlak doğrayıp arasına koyuyorm püre yapmıyorm böyle daha kolay

  58. 58
    esra Says:

    bence süper bir tarif. yaptım ve harika oldu herkese tavsiye ederim.

  59. 59
    yemek tarifleri Says:

    ellerinize sağlık o kadar hoş görünyoki,valla çokta severim patatesli yemekleri:))hemen bu akşam gidip yapcam:))

Leave a Reply

lightboxyemek