Patatesli Köfte
Tarifin kategorisi Köfte Tarifleri, Nazmiye Samsa Tarifleri |
Bu tarifi uyguladığınız zaman yemektekiler parmaklarını yiyeceklerdir. Buna garanti veriyoruz. Damak tadı olarak harika bir yemek. Tarif Nazmiye Samsa Hanım’dan. Ellerine sağlık diyoruz ve hemen yapılışına geçiyoruz.
Malzemeler;
- 250 gram kıyma
- 1/2 adet bayat ekmek
- 1 adet orta boy soğan (ince ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Margarin (Tepsiye sürmek için)
- 1/2 çay bardağı su
Üzeri için;
- 1 adet orta boy domates
- 5-6 adet süs biberi (isteğe göre)
Patates püresi için;
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı;
Bayat ekmeğimizi ıslatalım ve iyice suyunu sıkalım. İnce ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri (kıyma, karabiber, kimyon, pul biber, tuz) ekmeğimizin üzerine ekleyelim. Karışımı iyice yoğuralım. Fırına süreceğimiz tepsiyi margarinle yağlayalım. Karışımdan avuç içimize alalım ve yuvarladıktan sonra bastırarak fotoğraftaki gibi düzleştirelim ve tepsiye dizelim. Üzerine de patates püresi ekleyelim.
Patates püresi hazırlanışı;
Patateslerimizi haşlayalım ve sonrasında kabuklarını soyarak rendeleyelim. Üzerine biraz tuz ekleyelim. Sonrasında ise göz kararı süt ekleyelim. Sütü patatesin kıvamını cıvıklaştırmayacak kadar eklememiz lazım.
Hazırladığımız patates püresini kıyma karışımının üzerine ekledikten sonra büyük boy domatesimizi dilim dilim keselim. Dilimlerin her birini hazırladığımız kıyma-patates’lerin üzerine ekleyelim. Eğer domates kalırsa tepsinin kenarlarına dizebilirsiniz. Eğer süs biberi de katmak istiyorsak tepsiye yayarak dizelim. Yarım çay bardağı kaynar suyu tepsiye dökelim. 150 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Domateslerin pişmesi yemeğin de piştiği anlamına gelir.
Yemeğimize sosu da ekledikten sonra servise hazır olacak. 1 yemek kaşığı biber salçası ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ küçük tavada ezerek kızdıralım. Servis yaparken köftelerin üzerine 1′er yemek kaşığı dökelim ve yemeğimizi servis edelim. Afiyet olsun.
Biraz zahmetli gibi görünsede yapılışı o kadar zor değil. Bu tarifi uyguladığınızda masanızdakiler yemeğe hayran kalacaktır.
Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.
Ziyaretçi yorumları
12 yorum var : “Patatesli Köfte”
Yorum yazma bölümü
-
Site Hakkında
Bu site güzel yemek tarifleri arayanlar için yapılmıştır. Yeşil Elma programının sunucusu Oktay Usta'nın resmi sitesi değildir. İyi vakit geçirmenizi dileriz. Oktay Usta Yemek Tarifleri
-
Arama
-
Kategoriler
- Bisküviler - Kurabiyeler
- Çorba Tarifleri
- Deniz Ürünleri
- Diyet Yemekleri
- Dolmalar - Sarmalar
- Et Yemek Tarifleri
- Hamur İşleri Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kampanyalar
- Kebap Tarifleri
- Köfte Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Nazmiye Samsa Tarifleri
- Oktay Usta Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Sebze Yemek Tarifleri
- Sizin Gönderdikleriniz
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Yemekleri Tarifleri
- Yöresel Yemekler
-
Son Eklenen Yemek Tarifleri
-
Tavsiye Siteler
-
Yönetim
Günaydınlar,
Nazmiye hanımın ellerine sağlık yine harikalar yaratmış gerçekten bu köfte nefis oluyor ben de ara sıra yaparım …
Teşekkürler Oktay ustacım…
sevgiler……..
Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık ayrıca resimde çok hoş olmuş
nazmiye hanımın ellerine yüreğine sağlık.bu yemeği sık yaparım ama patatesi püre olarak değil.çok hoşuma gitti inanın en kısa zamanda deniyeceğim.oktay ustacım iyiki varsın teşekkürler.
nazmiye hanım mükemmel bir tarif cok teşekkür ederir bende akşama ne yapsam diye düşünüyordum
ellerinize sağlık ….
NAZMİYE HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK BEN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES DENESİN TEŞEKKÜRLER.
Evet çok güzel bir tarif.Zaten patates ve köfteyi sevmeyen yoktur galiba.Akşama misafirim var hemen deneyeceğim.Teşekkür ederim Oktay ustam bizimle paylaştığınız için…
Merhaba arkadaslar tarif harika gozukuyor bende yeni evliyim yemek yapmasinida pek bilmiyorum siteye goz gezdirirken dikkatimi cekti yorumlari okuyuncada aksama yapmaya karar verdim umarim guzel olur ve esim begenir tesekkurler oktay usta…
oktay ustanin butun programini seyredip tariflerini deniyorum arkadaslarada yapiyorum cok begeniyorlar.Bu tarifide mutlaka deneyecegim.oktay usta ve ekibine moskovadan sevgiler
HARIKA ELLERINE SAGLIK
süpersin oktay usta
oktay ustanin programini kacirmadan izliyoru ve tariflerii yapiyorum önlüklerini cok begeniyorum
oktay ustanın yemeklerini beğenerek yapıyorum yemeği nerdese ondan örendim tvde 11/8 eşime yemek özel olarakyapıcan oktay ustayı yemek bölümüne gidim baktım pates yemeği yapmaya yanına ovmaç çorbası birde pilav salta yada ayran harika görünüyor bunları oktay usta sayesinde