lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Patatesli Mantar Fırında

Patatesli Mantar Fırında

Patatesli mantar fırında malzemeleri

  • Yarım kilogram haşlanmış patates
  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı mısır özü nişastası
  • 2 çorba kaşığı un
  • Kereviz tuzu
  • 250 gram mantar
  • Galeta unu
  • 1-2 avuç rendelenmiş peynir
  • 1-2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • Tuz
  • Fındık iriliğinde tereyağ

Patatesli mantar fırında tarifi

  1. Temizlenmiş ve ince doğranmış mantarları soğanla yağda öldürün.
  2. Ateşi kapatıp üzerine maydanoz serpin.
  3. Öte yandan haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Ayrı bir kapta süt, mısır özü nişastası, un, tuz ve kereviz tuzunu karıştırın.
  4. Fırınlanacak kabı yağlayın, içine galeta unu serpin.
  5. Haşlanmış patatesleri sütlü karışıma katın.
  6. Bu karışımın yarısını fırınlanacak kaba aktarıp üzerine mantarlı karışımı ekleyin. Arta kalan patatesli karışımı da mantarların üstüne yaydıktan sonra, üzerine fındık iriliğinde birkaç parça tereyağı koyup peynir serpiştirin. Fırında 25 dakika pişirin.
FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Yemek Tarifleri | 1 Yorum

Etiket , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Patatesli Mantar Fırında” için 1 yorum var

  1. ebru arısoy yazmış. 6 Mayıs 2010 19:54

    oktay ustanın yemeklerini beğeniyorum.ondan bir ricam var.soğuk tatlı tarifleri vermesini rica ediyorum.nede olsa yaz geliyor.

Yorum Yazma Bölümü