Patlıcan Musakka Tarifi
Tarifin kategorisi Et Yemek Tarifleri, Sebze Yemek Tarifleri | 12 yorum var
Malzemeler;
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 250 gram kıyma
- 2 adet domates veya 2 kaşık domates salçası
- 3 yemek kaşığı margarin
- Tuz
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
- 2 su bardağı su
- Bol sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı;
Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suya konur. 1 saat kadar bırakılıp siyah suyunun çıkması beklenir. Süzülen patlıcanlar, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst hafif şekilde kızartılır. 1 kat olarak yayvan bir kaba yayılır. Kızaran diğer patlıcanlar tabağa alınır. 3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Domates, tuz, karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde konur. 2 su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir.
Benzer Tarifler
Etiket: domates, domates salçası, karabiber, kıyma, kolay musakka tarifi, margarin, maydanoz, musakka, musakka tarifi, musakka tarifleri, oktay usta, oktay ustam, patlıcan, patlıcan musakka, patlıcan musakka tarifi, sıvı yağ, soğan, su, tuz, www.oktayustam.com
Ziyaretçi yorumları
12 yorum var : “Patlıcan Musakka Tarifi”
Yorum yazma bölümü






















öncelikle meraba sidenizi hayranlıkla dakip ediyorum ve tarifleriniz çok güzel bunu belirtmek istiyorum daha değişik tarifler bekliyorum yeni dadlar herzaman denenmeli bunu hep söylerim bukadar zaden insan bu güzel tarifleri görünce bir şey yazamıyor
bu arada patlıcan musakkadarifi çok güzelmiş benim kinden biraz farklı ama beğendim deniycem bakalım güzel olacakmı tadınasıl olacak bakalım çünkü herkes benim kini farklı buluyor ve söyleyenler diyorki bizim bildiğimiz patlıcan musakadan çok farklı ama tadı çok güzel bukadar by
Merhabalar oktay usta,
Ben gaziantepliyim ve bizim memlekette musakka fırınlanmaz, biraz daha sulu bir şekilde, tencere yemeği olarak sunulur.. Ancak sizin tarif de oldukça lezzetli görünüyor mutlaka denemek isterim..
Lezzetli günler dilerim
MERHABALAR OKTAY USTA,
PATLICAN MUSAKKAYI BUGÜN DENEDİM VE ÇOK BEĞENDİK.DÜN DE HAŞHAŞLI İRMİK TATLISINI YAPMIŞTIM.ÇTARİFLERİNİZ GERÇEKTEN GÜZEL.
GÖRÜŞMEK ÜZERE…
çok güzel yemekler sizden bir kitab istiyorum
merhaba oktay usta yemek ve pasta tarifleriniz kurabiyeleriniz kısaca tüm yemek leriniz harika bugun musakkayı denedim ilk defa aksam iftarda yiyecegiz insallah güzel yapa bilmişimdir tşk.
merhaba oktay usta sizi herzaman beğenerek izliyorum ve tarıflerizde ayrıca mükemmel ne desem az olur
ayrıca sizden rica etsem bana kitap göndere bilirmisiniz
merhaba ben kaymak …öncelikle yemek tariflerinizi çok beğeniyorum…bunun için siz oktay usta ve yardımcılarınıza çok tşk ediyorum… sizden bir ricam olucak bana bir kitap gönderirseniz çok memnun olurum… bilmediğim tarifleri sizden alıyorum… bundan de çok memnunum açıkcası…sevgilerle….
selamunaleyküm oktay ustu amca ben 18 yaşındayım ve çocukluğumdan beri yemek yaparım bilmediğim yemek yoktur.sevdiğim insanın patlıcan musakkasını çok sevdiğini öğrendim ve hemen geldim sizin tarife baktım deneyeceğim eminim çok güzel olacak.sizin yemeklerinizi çok beğeniyorum
slm aleyküm oktay usta sende olmasan ac kalicam ha:D tsk tarifler icin
slm ben fatoş sizin aracılığınızla bütün evlenen evlenmeyyi düşünen ama yemek bilmeyen arkadaşlara sesleniorm eğer bilmiorz diyip alçak gönüllülük yaparsanız yandınız kayın valideniz olsun ben öğretirim dese bile sakın illaki başa kakılır akıllı olun bilmemek ayıp değil bilmeyipte oktay usta gibi bir ustayı ve yemeklerini öğrenip taktir etmemek ayıp saygılar teşekkürler hocam :D