Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi

Tarifin kategorisi Et Yemek Tarifleri, Sebze Yemek Tarifleri | 24 yorum var

Patlıcan musakka malzemeleri

Patlıcan musakka tarifi

Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suya konur. 1 saat kadar bırakılıp siyah suyunun çıkması beklenir. Süzülen patlıcanlar, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst hafif şekilde kızartılır. 1 kat olarak yayvan bir kaba yayılır. Kızaran diğer patlıcanlar tabağa alınır. 3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Domates, tuz, karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde konur. 2 su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

24 yorum var : “Patlıcan Musakka Tarifi”

  1. dilek yazmış : 22 Haziran 2009 12:28

    öncelikle meraba sidenizi hayranlıkla dakip ediyorum ve tarifleriniz çok güzel bunu belirtmek istiyorum daha değişik tarifler bekliyorum yeni dadlar herzaman denenmeli bunu hep söylerim bukadar zaden insan bu güzel tarifleri görünce bir şey yazamıyor

  2. dilek yazmış : 22 Haziran 2009 12:35

    bu arada patlıcan musakkadarifi çok güzelmiş benim kinden biraz farklı ama beğendim deniycem bakalım güzel olacakmı tadınasıl olacak bakalım çünkü herkes benim kini farklı buluyor ve söyleyenler diyorki bizim bildiğimiz patlıcan musakadan çok farklı ama tadı çok güzel bukadar by

  3. sibel yazmış : 23 Ağustos 2009 09:44

    Merhabalar oktay usta,
    Ben gaziantepliyim ve bizim memlekette musakka fırınlanmaz, biraz daha sulu bir şekilde, tencere yemeği olarak sunulur.. Ancak sizin tarif de oldukça lezzetli görünüyor mutlaka denemek isterim..
    Lezzetli günler dilerim

  4. selma durak yazmış : 29 Ağustos 2009 18:54

    MERHABALAR OKTAY USTA,
    PATLICAN MUSAKKAYI BUGÜN DENEDİM VE ÇOK BEĞENDİK.DÜN DE HAŞHAŞLI İRMİK TATLISINI YAPMIŞTIM.ÇTARİFLERİNİZ GERÇEKTEN GÜZEL.
    GÖRÜŞMEK ÜZERE…

  5. kezban yazmış : 8 Eylül 2009 12:08

    çok güzel yemekler sizden bir kitab istiyorum

  6. gülşen kazancı yazmış : 15 Eylül 2009 16:32

    merhaba oktay usta yemek ve pasta tarifleriniz kurabiyeleriniz kısaca tüm yemek leriniz harika bugun musakkayı denedim ilk defa aksam iftarda yiyecegiz insallah güzel yapa bilmişimdir tşk.

  7. ayşe yıldızbabur yazmış : 29 Eylül 2009 21:12

    merhaba oktay usta sizi herzaman beğenerek izliyorum ve tarıflerizde ayrıca mükemmel ne desem az olur

  8. ayşe yıldızbabur yazmış : 29 Eylül 2009 21:18

    ayrıca sizden rica etsem bana kitap göndere bilirmisiniz

  9. kaymak yazmış : 19 Aralık 2009 12:44

    merhaba ben kaymak …öncelikle yemek tariflerinizi çok beğeniyorum…bunun için siz oktay usta ve yardımcılarınıza çok tşk ediyorum… sizden bir ricam olucak bana bir kitap gönderirseniz çok memnun olurum… bilmediğim tarifleri sizden alıyorum… bundan de çok memnunum açıkcası…sevgilerle….

  10. büşra yazmış : 24 Ocak 2010 19:32

    selamunaleyküm oktay ustu amca ben 18 yaşındayım ve çocukluğumdan beri yemek yaparım bilmediğim yemek yoktur.sevdiğim insanın patlıcan musakkasını çok sevdiğini öğrendim ve hemen geldim sizin tarife baktım deneyeceğim eminim çok güzel olacak.sizin yemeklerinizi çok beğeniyorum

  11. arda yazmış : 13 Şubat 2010 10:41

    slm aleyküm oktay usta sende olmasan ac kalicam ha:D tsk tarifler icin

  12. fatoş yazmış : 5 Mart 2010 17:21

    slm ben fatoş sizin aracılığınızla bütün evlenen evlenmeyyi düşünen ama yemek bilmeyen arkadaşlara sesleniorm eğer bilmiorz diyip alçak gönüllülük yaparsanız yandınız kayın valideniz olsun ben öğretirim dese bile sakın illaki başa kakılır akıllı olun bilmemek ayıp değil bilmeyipte oktay usta gibi bir ustayı ve yemeklerini öğrenip taktir etmemek ayıp saygılar teşekkürler hocam :D

  13. Emoş yazmış : 20 Mart 2010 00:44

    Ayy şekerler buuuu çooook güzel oldu yhaaa bayıldık kocamlan gerçekten. davsiye ediyorum öptüm en çikolop yerinizden paiiii

  14. polat alemdar yazmış : 20 Mart 2010 22:09

    insan idealleri için zevklerinden vazgeçebilmeli…

  15. selvihan yazmış : 28 Nisan 2010 15:00

    ay kız bu çok tatlı oldu

  16. selvihan yazmış : 28 Nisan 2010 15:02

    parmak kalmadı yeme de yanında yat—–

  17. emre usta yazmış : 9 Mayıs 2010 20:51

    hele gardaşım vala çok sağolasın ama bize göre de tarif versen iyi olurdu öğrenciyiz(Hayvanız)biraz…

  18. pelin yazmış : 31 Mayıs 2010 15:56

    sizin sundugunuz tarifler hiç bize göre değil biraz bültçemize göre koysanız iyi olur basıyomu kafa mal şu emre osta varya yukarıda ben hayvanım diyor kendine insanın kendisini bilmesi ne kada ne kadar güzel bişey

  19. orhan yazmış : 26 Haziran 2010 09:53

    Oktay usta senin sayende bir sürü insan doyuyo. Çok saol varol. kendi yapmamız diye satıyoz tarif kimden diyolar, oktay usta diyoz. ama bize bir de şinıtzıl tarifi versen caglı olur. saygılar.

  20. özlem b. yazmış : 1 Temmuz 2010 13:55

    oktay usta ben 8 aylık yeni evli bir bayanım. lütfen ama lütfen bana yemek kitabınızı gönnderin. ve önlüklerinizi de çok beğeniyorum. 4 ay sonra bebeğim olacak inşallah , lütfen beni kırmayın. şimdiden çok teşekkür ederim.

  21. ahmet yılmaz yazmış : 9 Temmuz 2010 14:03

    patlıcan musakka yapımcıları tarafından farklı farklı usullerde olmak şartı ile hazırlanmakta.Bana göre pişirme kabına belli bir sıra ile konulması dahi lezzet üzerinde etkili olmaktadır.

  22. şenol yazmış : 10 Temmuz 2010 09:43

    bende ilk defa musakka yapcamm çok kolay bi tarifee benziyoo ben daha zorr bişi zannediyodumm… emeği geçenlere teşekkürlerrr…

  23. büşra yazmış : 18 Temmuz 2010 17:22

    ben tokattan büşra bizim buralarda kısır çok yapılır. benim bildiğim kısır öyle olmaz. daha doğrusu ksır marulsuz olmaz. ama tarifte marulun adı bile geçmemiş.yapıcak olan varsa bence bide doğranmış marulla denesin.

  24. nisa yazmış : 11 Ağustos 2010 10:41

    tarifler süper çok beğendim ellerine sağlık oktay usta

Yorum yazma bölümü