Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Peynirli Erişte Tarifi

Peynirli Erişte Tarifi

Tarifin kategorisi Hamur İşleri Tarifleri | 1 yorum var

FaceBook ta paylaş

Peynirli erişte malzemeleri

Peynirli erişte tarifi

Un, yumurta, tuz ve unla sert bir hamur yoğurulur. Üzeri bir bezle örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Makarna kesme makinesi ile hamuru açıp erişte şeklinde kesilir. Makine yoksa oklavayla açıp bıçakla kesilir. 5-10 dakika kadar kurutulur ve fırında biraz kavrulur. Kaynar suda çok az haşlanır, süzülür. Tencereye biraz sıvı yağ konur, biraz ısıtılıp üzerine erişteler eklenir, karıştırılıp ateşten alınır, peynir eklenip az daha karıştırılır. Afiyet olsun…

Paylaş

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

1 yorum var : “Peynirli Erişte Tarifi”

  1. nükhet kuzuoğlu yazmış : 17 Nisan 2012 17:00

    ben makarnayı da peynirli çok severim.

Yorum yazma bölümü