Pırasa Dolması

oktay usta yemek tarifleri
oktay usta yemek tarifleri

Pırasa Dolması – 4 kişilik – Hazırlama süresi : 30 dakika – Pişme süresi : 40 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak sizlere bu tarifimizde Pırasa Dolması Tarifini anlatacağız.

Pırasa dolması malzemeleri

Pırasa dolması tarifi

  1. Pırasaların kalın beyaz kısımlarını 6 santimetre boyunda, yeşil kısımlarına kadar doğrayın, yıkayın. Az su ile kısa bir süre haşlayın, suyunu süzün.
  2. Soğan, kıyma, pirinç, salça, tuz, karabiber ve maydanozla etli dolma içini hazırlayın. Pırasaların her katını açıp dolma içiyle doldurun ve tencereye dizin. Su ve yağı ilave edip orta hararetli ateşte pişirin. Ocaktan indirmenize yakın terbiyesini ekleyin.

Terbiyesinin hazırlanışı;

  1. 2 yumurta sarısını 1 limonun suyuyla iyice çırpın ve yemeğin suyundan ilave edin. Karıştıra karıştıra yemeğe katın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

10 Yorum

  • biz bunu yillardir Bulgaristanda yapariz,buraya girdim deyisik bisey gorursem diye,terbiyesini deneycem ilk defa

  • bu gün denedim.süper oldu.çocuklarım bayıldılar.oktay usta sen bir numarasın,bütün yemeklerin çok lezzetli oluyor.bu tarif için de teşekkürler.

  • ellerine sağlık oktay usta çok lazzatli dolmadırben içine kimyon koyuyorum çok güzel oluyorsizede tavsiye ederim

  • ya ii ama resmli olsa iyi lurdu galıba yapacaktım ta vazgctim ya neyse hepine iyi ğünler

  • Merhaba
    Tarif cok degisik geldi ilk defa duyuyorum pirasa dolmasini ama mutlaka deneyecegim.Oktay usta’cim siz bir numarasiniz tarifleriniz super :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir