Piyaz

Piyaz malzemeleri

  • Yarım kilogram kuru fasulye
  • 4 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet haşlanmış yumurta
  • 2 adet domates
  • 2 kaşık zeytin
  • 2 adet limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Piyaz tarifi

  1. Kuru fasulyeleri akşamdan suya yatırın.Sabah fasulyeleri yıkayarak temizleyin.
  2. Bir tencereye bol su koyup ateşe sürün. Fasulyeler yumuşayınca ateşten alıp soğutun.
  3. Piyazı hazırlamaya başlarken fasulyeleri sudan çıkarın. Üzerine ince kıyılmış soğan (taze soğan da olabilir), yine ince kıyılmış maydanoz, yeşil biber, haşlanmış yumurta, doğranmış domates ve zeytinleri yerleştirin. Üzerine limon sıkın. Sirke gezdirip servis yapın. Piyaz hazır. Afiyet olsun.

3 Yorum

  • SUNA diyor ki:

    oktay ustanin yemeklerine bayiliyorum surekli yapiyorum cokta lezzetli oluyo tesekkurler oktay usta :)

  • Geri bildirim: Fasulye Ezmesi | Oktay Usta Yemek Tarifleri
  • liliy diyor ki:

    bence yok guzel ilk is yapacam walla:):)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir