Oktay Usta Yemek Tarifleri | Piyaz

Piyaz

Piyaz malzemeleri

  • Yarım kilogram kuru fasulye
  • 4 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet haşlanmış yumurta
  • 2 adet domates
  • 2 kaşık zeytin
  • 2 adet limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke

Piyaz tarifi

  1. Kuru fasulyeleri akşamdan suya yatırın.Sabah fasulyeleri yıkayarak temizleyin.
  2. Bir tencereye bol su koyup ateşe sürün. Fasulyeler yumuşayınca ateşten alıp soğutun.
  3. Piyazı hazırlamaya başlarken fasulyeleri sudan çıkarın. Üzerine ince kıyılmış soğan (taze soğan da olabilir), yine ince kıyılmış maydanoz, yeşil biber, haşlanmış yumurta, doğranmış domates ve zeytinleri yerleştirin. Üzerine limon sıkın. Sirke gezdirip servis yapın. Piyaz hazır. Afiyet olsun.
Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Meze Tarifleri | 3 Yorum

Etiket , , , , , , , , , ,

Yorumlar

3 Responses to “Piyaz”

  1. 3
    SUNA Says:

    oktay ustanin yemeklerine bayiliyorum surekli yapiyorum cokta lezzetli oluyo tesekkurler oktay usta :)

  2. 2
    Fasulye Ezmesi | Oktay Usta Yemek Tarifleri Says:

    [...] Piyaz tarifine göre hazırladığınız fasulyeyi et makinesinden geçirin. Et makinesinden çıkan ezilmiş fasulyeleri, bastırarak tel elekten de geçirip üzerinde zeytinyağı gezdirin. Limon sıkın. Karıştırarak sofraya getirin. [...]

  3. 1
    liliy Says:

    bence yok guzel ilk is yapacam walla:):)

Leave a Reply

lightboxyemek