Oktay Usta Yemek Tarifleri | Poğaça Tatlısı Tarifi

Poğaça Tatlısı Tarifi

Poğaça Tatlısı Tarifi – 12 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Tatlı Tariflerinden Poğaça Tatlısı Tarifi ‘ni anlatacağız.

Poğaça Tatlısı Tarifi malzemeleri

  • Hamuru için;
  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Türk kahvesi fincanı sirke
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • İç harcı için;
  • 250 gram tel kadayıf
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Şerbeti için;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı limon suyu
  • Üzerine;
  • 1 tane yumurtanın akı
  • Yeteri kadar kadayıf
  • 1 su bardağı badem ya da ceviz içi

Poğaça Tatlısı Tarifi

Poğaça Tatlısı Tarifi için önce şerbeti hazırlayın. Şerbeti için toz şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatın, hafif koyulaşınca ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edip altını kapatın. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Siz de diğer yandan harç için cevizi, toz şekeri, tarçını, karanfili ve çekirdeksiz üzümü bir kapta karıştırın. Kadayıfı didikleyerek, yaptığınız harca ekleyip karıştırın. Hamur içinse un hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Avucunuzda açarak ortasına 1 yemek kaşığı harç koyun. Kenarlarını kapatarak yuvarlak şekil verin.

poğaça tatlısı tarifi

poğaça tatlısı tarifi

Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine dizin. Çırptığınız yumurta akını üzerlerine sürün. Üzerine bir tutam kadayıf, ceviz ya da badem yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. 5-10 dakika bekletip, servis yapın. Poğaça Tatlısı Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek