Oktay Usta Yemek Tarifleri | Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı Aşure Tarifi

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere aşure tariflerinden Portakallı Aşure Tarifi ‘ni anlatacağız.

Portakallı aşure tarifi malzemeleri

  • 2.5 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı küçük doğranmış kuru kayısı
  • 1 su bardağı sarı kuru üzüm
  • 2 paket kuş üzümü
  • 1 su bardağı küçük doğranmış kuru incir
  • 4 su bardağı şeker (şekerli sevenler 5 su bardağı katabilir)
  • 3.5 – 4 litre su
  • 1 adet portakalın kabuğu
  • Bir parça kabuk tarçın

süslemek için

  • Fındık, toz tarçın, ceviz içi veya bereketin sembolü nar taneleri
Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı Aşure Tarifi

Portakallı Aşure Tarifi için önce buğday, fasulye ve nohutu yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye veya düdüklüye alın. Tencereye 3.5 litre su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın, buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4 saat kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin (Düdüklü tencere kullanıyorsanız 25-30 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır). Fasulye ve nohutu da süzüp ayrı kaplarda pişene kadar haşlayın, (düdüklüde 15-20 dakika kadar) pişince suyunu süzün. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken şeker, nohut, fasulye ve ince rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin. Üzümleri, incir ve kuru kayısıyla birlikte kabuk tarçını ilave edip karıştırın. 10 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Sıcakken kaselere boşaltıp soğuyunca üzerini ceviz içi, fındık, toz tarçın veya nar taneleriyle süsleyerek servis yapın. Portakallı Aşure Tarifi hazır. Afiyet olsun…

Portakallı Aşure Tarifi
Portakallı Aşure Tarifi
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Puan: 0
You:
Rate this recipe!
Portakallı Aşure Tarifi - Oktay Usta Aşure Tarifleri. Portakallı Aşure nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Portakallı Aşure Tarifi
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    12 kişilik 90 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    12 kişilik 90 dakika
    Portakallı Aşure Tarifi
    Portakallı Aşure Tarifi
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Votes: 0
    Puan: 0
    You:
    Rate this recipe!
    Portakallı Aşure Tarifi - Oktay Usta Aşure Tarifleri. Portakallı Aşure nasıl yapılır? Oktay Usta Yemek Tarifleri resimli Portakallı Aşure Tarifi
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      12 kişilik 90 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      12 kişilik 90 dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Tatlı Tarifleri | 1 Yorum

      Etiket , , , , , , ,

      Yorumlar

      “Portakallı Aşure Tarifi” için 1 yorum var

      1. naile yazmış. 24 Mart 2012 15:03

        bu site harika çok beğendimmmmmmmmmmmmmmmmm

      Yorum Yazma Bölümü




      lightboxyemek