Oktay Usta Yemek Tarifleri | Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği

Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği

Yufka böreği malzemeleri

  • 2 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
yufka böreği

yufka böreği

Yufka böreği tarifi

Öncelikle böreğimizin içini hazırlayalım. Soğanımızı yemeklik kesip az yağda teflon bir tencerede kavuralım. Rengi pembeleşince kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiberimizi azar azar ekleyip ocağımızın altını kapatalım.

1- Yufkalarımızı dörde bölelim.Böylece elimizde 8 parça yufka olması gerekiyor.

2- Bir parçasını alıp üzerine önce bir miktar sıvı yağı sonra üzerine bir miktar yoğurdumuzu sürelim.

3- Bu parçanın üzerine bir kat yufka daha ekleyelim ve üzerini düzgünce kapatalım.

4- Hazırladığımız yufkayı üç eşit parçaya bölelim.

5- Üçe böldüğümüz yufkamızın alt orta kısımlarını kıymalı içimizden eşit miktarlarda bölüştürelim.

6- Aynı işlemleri diğer kalan yufkalar için tekrarlayalım.

7- Hazırladığımız börekçikleri yağladığımız fırın tepsimize dizelim. Fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım.

8- Böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürelim. Ve isterseniz çörek otu ise süsleyelim. 175 derecede ısıttığımız fırınımızda böreklerimiz nar gibi kızarana kadar pişirelim.

yufka böreği
Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Puan: 0
You:
Rate this recipe!
Oktay Usta Börek Tarifleri - Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 50 dakika
    Kişi sayısı Hazırlık süresi
    6 kişilik 50 dakika
    yufka böreği
    Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    Votes: 0
    Puan: 0
    You:
    Rate this recipe!
    Oktay Usta Börek Tarifleri - Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 50 dakika
      Kişi sayısı Hazırlık süresi
      6 kişilik 50 dakika
      Share this Recipe
      FaceBook ta paylaş

      Kategori Börek Tarifleri | 2 Yorum

      Etiket , , , , ,

      Yorumlar

      “Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği” için 2 yorum var

      1. aleyna yazmış. 7 Şubat 2012 15:03

        bence çokama çok guzel

      2. su yazmış. 30 Nisan 2012 15:35

        Bu borekler cok nefis

      Yorum Yazma Bölümü




      lightboxyemek