Oktay Usta Yemek Tarifleri | Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği

Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği

Yufka böreği malzemeleri

yufka boregi1

Yufka böreği tarifi

Öncelikle böreğimizin içini hazırlayalım. Soğanımızı yemeklik kesip az yağda teflon bir tencerede kavuralım. Rengi pembeleşince kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Tuz ve karabiberimizi azar azar ekleyip ocağımızın altını kapatalım.

1- Yufkalarımızı dörde bölelim.Böylece elimizde 8 parça yufka olması gerekiyor.

2- Bir parçasını alıp üzerine önce bir miktar sıvı yağı sonra üzerine bir miktar yoğurdumuzu sürelim.

3- Bu parçanın üzerine bir kat yufka daha ekleyelim ve üzerini düzgünce kapatalım.

4- Hazırladığımız yufkayı üç eşit parçaya bölelim.

5- Üçe böldüğümüz yufkamızın alt orta kısımlarını kıymalı içimizden eşit miktarlarda bölüştürelim.

6- Aynı işlemleri diğer kalan yufkalar için tekrarlayalım.

7- Hazırladığımız börekçikleri yağladığımız fırın tepsimize dizelim. Fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım.

8- Böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürelim. Ve isterseniz çörek otu ise süsleyelim. 175 derecede ısıttığımız fırınımızda böreklerimiz nar gibi kızarana kadar pişirelim.

FaceBook ta paylaş

Kategori Börek Tarifleri | 2 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği” için 2 yorum var

  1. aleyna yazmış. 7 Şubat 2012 15:03

    bence çokama çok guzel

  2. su yazmış. 30 Nisan 2012 15:35

    Bu borekler cok nefis

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek