Oktay Usta Yemek Tarifleri | Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Harika Bir Profiterol Tarifi Gülnaz Türkoğlu’ndan.

Bu tarifi kısır partilerinizde altın günlerinizde veya akşam oturmalarınızda ikram ettiğinizde büyük övgü alacaksınız benden söylemesi. Tarif garantilidir.

Profiterol Malzemeleri

Kremamız için Gerekli Malzemeler

Üzeri için Gerekli Malzemeler

profiterol tarifi Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Bir tencereye margarinimizi ve bir bardak suyu koyup kaynatalım. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un ekleyip 2-3 dakika kadar karışımı karıştırarak pişirelim. Hanımlar bu süre içinde elinizden geldiğince sürekli karıştırın böylece karışım top top olmayacak ve harika bi hamur elde edeceksiniz. Hamuru 2-3 dakika kadar karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim. Hamuru biraz dinlendirelim dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı ekleyelim ama bu esnada yumurtaları tek tek koyarak yedirin. Bu işlemi tamamladığınızda yapışkan bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor, bu yüzden karıştırma işlemine önem gösterin ve ellerinizi çalıştırın bakalım bayanlaarrr. Bütün yumurtları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.

Tepsimizi yağlarak kaşık yardımı ile hamurdan çeviz büyüklüğünde, aralarında en az 2 cm boşluk olacak şekilde paylaştıralım. Şekilleri yuvarlak bir kurabiye şeklinde yapmaya çalışın ve elinizle düzgün olması için şekillendirin. Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar ortalama 40 dakika pişirelim. Evet hamurumuz hazıııırr. Şimdi sıra geldi kremamıza.

KREMANIN HAZIRLANIŞI:

Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve kremayı pişirelim, kremamız piştikden sonra üzerine vanilyayı ekleyelim ve iyice karıştıralım. Profiterolümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım (yemek kaşığı ile de aralarını doldurmak kolay oluyor). Tüm profiterolleri doldurduktan sonra ayrı bir kapta çikolata sosunu pişirelim ve sosu profiterollerimizin üstünde gezdirelim. Veeeee profiterolümüz hazıııııııııırrr afiyet olsun hanımlar. Bol neşeli bol dedikodulu altın günleriniz kakaolu profiterolümüzle tat bulsun.

İşte profilerolümüzün son hali

profiterol Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır? tarifimizin sonuna geldik. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Pasta Tarifleri | 35 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

35 Responses to “Profiterol Nasıl Yapılır?”

  1. 1
    ayse durmus Says:

    Oktay Bey, iyi gunler
    Benim sorunum profitrol hamurunu firindan cikardigim zaman sonmesi.Bunu nasil onleyebilirim, yardimci olursaniz sevinirim, iyi calismalar.

  2. 2
    nurcan Says:

    yumrtaları tek tek koyarak mikserle cırpsam olurmu?tesekkur ederım

  3. 3
    Semra Says:

    Hamurlari firina verdikten sonra ilk 20 dakika firinin kapagini acmassaniz ve iyi pisirirseniz bu sorunla karsilasmassiniz.Hamurlar iyi pismedigi zaman sönüyor ama eger hamuru kesmeyip siringa yardimiyla icini doldurursaniz bu sorunu giderebilirsiniz cünkü eski seklini geri aliyo.Birde yumurtalari mikser yardimiyla cirpabilirsiniz sayet ben öyle yapiyorum cokta kolay oluyor.Afiyet olsun :)

  4. 4
    ayşe Says:

    ben birşey anlamadım ikiye bölüp daha sonra kremayı boşallattıktan sonra üstünü kapatıcaz öyle dime bir türlü yapamadım…………

  5. 5
    ayse Says:

    daha denemedim ama anneme deneticem profterole bayılırım.zaten eeeeeennnnnnnnnnnnnnnfffffffffffffffeeeeeeeeesssss
    görünüyor.

  6. 6
    zehra Says:

    selam arkadaşlar şuan hamurlarım fırında görülmeye değer süper kabardılar daha 10 dk ları var inanın hiç bukadar keyifle pasta yapmamıştım .kremamda hazır tadıda süper ,bakalım son halinde nasıl olacaklar sabırsızlanıyorum.gülnaz hanıma şükranlarımı sunuyorum ..

  7. 7
    zehra Says:

    hakikaten harika oldu pastane profiterolü halt etmiş yanında:) gönül rahatlığıyla misafirlerime sunacağım. tekrar teşekkürler gülnaz hanım.

  8. 8
    ayse Says:

    hanımlar şırınga yardımı ile kremayı ıcıne sıkın daha kolay ve daha guzel oluyor..ben hep oyle yapıyorum..

  9. 9
    Betül Says:

    Oktay usta tarifinizi yaptım gercekten süper oldu. Herkese tavsiye ederim

  10. 10
    seyhan saliyi Says:

    mukemelll elinize saglik

  11. 11
    meliha Says:

    yapması zor ama yemesi zevkli

  12. 12
    merve Says:

    evet tarifleriniz çok güzel hepsi çok lezzetli oluyor

  13. 13
    dilek Says:

    merhaba benımde sorunum hamurlar fırından cıkınca sonmelerı bunu nasıl yapabilirim

  14. 14
    defne Says:

    ben denemedim ama yarın denicem inş. hanımlar ev çikolata sosu tarifi verim size süper oluyo

    4 kahve fincanı süt
    2 kahve fincanı şeker
    2 çorba kaşığı nişasta
    1 çorba kaşığı kakoa
    25 gr. margarin

    deneyin süper oluyo…

  15. 15
    BAHAR ÖGET Says:

    YAPINCA BİRAZ ZORLANDIM FAKAT ÇOK GÜZEL OLDU BU TARİFİ HERKESE TAVSİYE EDERİM. OKTAY USTA YA TEŞEKKÜRLER:)

  16. 16
    tuba Says:

    süper oldu mutlaka denemeniz gerek bence.

  17. 17
    leyla Says:

    bende yaptm ve mükemmel oldu cok tesekkrler…

  18. 18
    nejlaaaa Says:

    Sosunu Ben Yapsam Olur Mu?…

  19. 19
    gamze Says:

    şuan annem yapıyo enfes olcak gibi hamuru ben yuvalıcam

  20. 20
    gökçe Says:

    çok güzel görünüyo

  21. 21
    zuhal Says:

    denedim çok güsel oldu. sadece iyi pişirmeme rağmen puflarım çabuk söndü. içini doldurunca şişti ama yinede sönmesi kötü oldu:(

  22. 22
    Eyşa ariz Says:

    Ben anaokulu öğretmeniyim öğrencilerim için denedim ve çok güzel oldu hatta bi günde toplam 80adet olmak üzere tam 4 tepsi yaptım ve hepside güzel oldu. Hamurlar fırındayken kapağı ilk 15dak açmayın daha hamurlar daha kabarık olur. Sizde deneyin tavsiye ederim afiyet olsun.

  23. 23
    iremsu Says:

    Harika bir pasta yaaaaaaaaaaaaaaaaa:-) :-) :-*

  24. 24
    Birgül Says:

    Denedim, çok güzel oldu :)

  25. 25
    Rabia Says:

    biz dedikodu yapmıyoruz gıybet etmek çok günahtır fakat tarifi beğendim elinize sağlık

  26. 26
    çerkez Says:

    bir gün önceden yapıp dolaba koysam ertesi akşam kremalardan dolayı hamuru yumuşarmı acaba ???

  27. 27
    oktay usta Says:

    bunu tv.den iledeiniz diye tahin ediyorum

  28. 28
    burak Says:

    tarifi okurken içine sürekli bayanlar ve hanımlar kelimesi geçiyo bu tarifi erkeklerde okuyabilir oktay ustada bi erkektir bunu yapmayalım lütfen

  29. 29
    gamze Says:

    oktayusta sagolasin…o kadar cok tarif varkielimde hic biri olmuyordu…..harika oldu…bu kadar kolaymiy di….

  30. 30
    meryem Says:

    ben yaptım 4 kez yapmama rağmen fırından çıktığında süper kabarmış oluyor ama içi hamur kalıyor nedeni nedir?

  31. 31
    selvinaz Says:

    160 derecede pişirip kızarınca fırını kapatıp kapagını yarım saat açmıyorum sönmüyor önce pişince çıarıyordum sönüyordu

  32. 32
    damla Says:

    annem bunu çok beğendi bir daha yapıyor tadına doymuyor

  33. 33
    yağmu Says:

    profiterol nefis bir tat tavsiye ederim

  34. 34
    özge Says:

    margarin koymasak oluyor mu acaba

  35. 35
    sare gül Says:

    ben yaptım çok güzel oldu çok tskler.yanlız bayağı küçük yapın yoksa benimkiler gibi devasa bir profiterolleriniz olmasın:) :)

Leave a Reply

lightboxyemek