lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Harika Bir Profiterol Tarifi Gülnaz Türkoğlu’ndan.

Bu tarifi kısır partilerinizde altın günlerinizde veya akşam oturmalarınızda ikram ettiğinizde büyük övgü alacaksınız benden söylemesi. Tarif garantilidir.

Profiterol Malzemeleri

Kremamız için Gerekli Malzemeler

Üzeri için Gerekli Malzemeler

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Bir tencereye margarinimizi ve bir bardak suyu koyup kaynatalım. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un ekleyip 2-3 dakika kadar karışımı karıştırarak pişirelim. Hanımlar bu süre içinde elinizden geldiğince sürekli karıştırın böylece karışım top top olmayacak ve harika bi hamur elde edeceksiniz. Hamuru 2-3 dakika kadar karıştırarak hazırladıktan sonra ocağı kapatarak 10 dakika kadar hamurun soğumasını bekleyelim. Hamuru biraz dinlendirelim dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtayı ekleyelim ama bu esnada yumurtaları tek tek koyarak yedirin. Bu işlemi tamamladığınızda yapışkan bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Hamurun kabarması için iyice karışmış olması gerekiyor, bu yüzden karıştırma işlemine önem gösterin ve ellerinizi çalıştırın bakalım bayanlaarrr. Bütün yumurtları kırıp hamura yedirdikten sonra 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.

Tepsimizi yağlarak kaşık yardımı ile hamurdan çeviz büyüklüğünde, aralarında en az 2 cm boşluk olacak şekilde paylaştıralım. Şekilleri yuvarlak bir kurabiye şeklinde yapmaya çalışın ve elinizle düzgün olması için şekillendirin. Daha önce 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar ortalama 40 dakika pişirelim. Evet hamurumuz hazıııırr. Şimdi sıra geldi kremamıza.

KREMANIN HAZIRLANIŞI:

Vanilya dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve kremayı pişirelim, kremamız piştikden sonra üzerine vanilyayı ekleyelim ve iyice karıştıralım. Profiterolümüzün pişen hamurunu ikiye bölerek hazırladığımız kremayı sıkma torbası ile dolduralım (yemek kaşığı ile de aralarını doldurmak kolay oluyor). Tüm profiterolleri doldurduktan sonra ayrı bir kapta çikolata sosunu pişirelim ve sosu profiterollerimizin üstünde gezdirelim. Veeeee profiterolümüz hazıııııııııırrr afiyet olsun hanımlar. Bol neşeli bol dedikodulu altın günleriniz kakaolu profiterolümüzle tat bulsun.

İşte profilerolümüzün son hali

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol Nasıl Yapılır? tarifimizin sonuna geldik. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Pasta Tarifleri | 35 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Profiterol Nasıl Yapılır?” için 35 yorum var

  1. ayse durmus yazmış. 3 Ekim 2011 17:50

    Oktay Bey, iyi gunler
    Benim sorunum profitrol hamurunu firindan cikardigim zaman sonmesi.Bunu nasil onleyebilirim, yardimci olursaniz sevinirim, iyi calismalar.

  2. nurcan yazmış. 4 Ekim 2011 18:35

    yumrtaları tek tek koyarak mikserle cırpsam olurmu?tesekkur ederım

  3. Semra yazmış. 20 Ekim 2011 12:52

    Hamurlari firina verdikten sonra ilk 20 dakika firinin kapagini acmassaniz ve iyi pisirirseniz bu sorunla karsilasmassiniz.Hamurlar iyi pismedigi zaman sönüyor ama eger hamuru kesmeyip siringa yardimiyla icini doldurursaniz bu sorunu giderebilirsiniz cünkü eski seklini geri aliyo.Birde yumurtalari mikser yardimiyla cirpabilirsiniz sayet ben öyle yapiyorum cokta kolay oluyor.Afiyet olsun :)

  4. ayşe yazmış. 24 Ekim 2011 16:57

    ben birşey anlamadım ikiye bölüp daha sonra kremayı boşallattıktan sonra üstünü kapatıcaz öyle dime bir türlü yapamadım…………

  5. ayse yazmış. 8 Kasım 2011 16:48

    daha denemedim ama anneme deneticem profterole bayılırım.zaten eeeeeennnnnnnnnnnnnnnfffffffffffffffeeeeeeeeesssss
    görünüyor.

  6. zehra yazmış. 10 Kasım 2011 15:58

    selam arkadaşlar şuan hamurlarım fırında görülmeye değer süper kabardılar daha 10 dk ları var inanın hiç bukadar keyifle pasta yapmamıştım .kremamda hazır tadıda süper ,bakalım son halinde nasıl olacaklar sabırsızlanıyorum.gülnaz hanıma şükranlarımı sunuyorum ..

  7. zehra yazmış. 10 Kasım 2011 16:47

    hakikaten harika oldu pastane profiterolü halt etmiş yanında:) gönül rahatlığıyla misafirlerime sunacağım. tekrar teşekkürler gülnaz hanım.

  8. ayse yazmış. 15 Kasım 2011 11:03

    hanımlar şırınga yardımı ile kremayı ıcıne sıkın daha kolay ve daha guzel oluyor..ben hep oyle yapıyorum..

  9. Betül yazmış. 3 Aralık 2011 14:47

    Oktay usta tarifinizi yaptım gercekten süper oldu. Herkese tavsiye ederim

  10. seyhan saliyi yazmış. 7 Aralık 2011 19:37

    mukemelll elinize saglik

  11. meliha yazmış. 9 Ocak 2012 11:09

    yapması zor ama yemesi zevkli

  12. merve yazmış. 25 Ocak 2012 11:11

    evet tarifleriniz çok güzel hepsi çok lezzetli oluyor

  13. dilek yazmış. 17 Şubat 2012 14:38

    merhaba benımde sorunum hamurlar fırından cıkınca sonmelerı bunu nasıl yapabilirim

  14. defne yazmış. 25 Nisan 2012 21:06

    ben denemedim ama yarın denicem inş. hanımlar ev çikolata sosu tarifi verim size süper oluyo

    4 kahve fincanı süt
    2 kahve fincanı şeker
    2 çorba kaşığı nişasta
    1 çorba kaşığı kakoa
    25 gr. margarin

    deneyin süper oluyo…

  15. BAHAR ÖGET yazmış. 3 Temmuz 2012 19:22

    YAPINCA BİRAZ ZORLANDIM FAKAT ÇOK GÜZEL OLDU BU TARİFİ HERKESE TAVSİYE EDERİM. OKTAY USTA YA TEŞEKKÜRLER:)

  16. tuba yazmış. 29 Ocak 2013 16:31

    süper oldu mutlaka denemeniz gerek bence.

  17. leyla yazmış. 19 Şubat 2013 16:08

    bende yaptm ve mükemmel oldu cok tesekkrler…

  18. nejlaaaa yazmış. 20 Şubat 2013 16:23

    Sosunu Ben Yapsam Olur Mu?…

  19. gamze yazmış. 27 Şubat 2013 18:34

    şuan annem yapıyo enfes olcak gibi hamuru ben yuvalıcam

  20. gökçe yazmış. 8 Mart 2013 15:52

    çok güzel görünüyo

  21. zuhal yazmış. 14 Mart 2013 17:29

    denedim çok güsel oldu. sadece iyi pişirmeme rağmen puflarım çabuk söndü. içini doldurunca şişti ama yinede sönmesi kötü oldu:(

  22. Eyşa ariz yazmış. 23 Mart 2013 13:26

    Ben anaokulu öğretmeniyim öğrencilerim için denedim ve çok güzel oldu hatta bi günde toplam 80adet olmak üzere tam 4 tepsi yaptım ve hepside güzel oldu. Hamurlar fırındayken kapağı ilk 15dak açmayın daha hamurlar daha kabarık olur. Sizde deneyin tavsiye ederim afiyet olsun.

  23. iremsu yazmış. 27 Mart 2013 21:42

    Harika bir pasta yaaaaaaaaaaaaaaaaa:-) :-) :-*

  24. Birgül yazmış. 6 Nisan 2013 15:45

    Denedim, çok güzel oldu :)

  25. Rabia yazmış. 11 Mayıs 2013 18:33

    biz dedikodu yapmıyoruz gıybet etmek çok günahtır fakat tarifi beğendim elinize sağlık

  26. çerkez yazmış. 5 Haziran 2013 12:53

    bir gün önceden yapıp dolaba koysam ertesi akşam kremalardan dolayı hamuru yumuşarmı acaba ???

  27. oktay usta yazmış. 9 Haziran 2013 11:03

    bunu tv.den iledeiniz diye tahin ediyorum

  28. burak yazmış. 16 Haziran 2013 01:36

    tarifi okurken içine sürekli bayanlar ve hanımlar kelimesi geçiyo bu tarifi erkeklerde okuyabilir oktay ustada bi erkektir bunu yapmayalım lütfen

  29. gamze yazmış. 17 Temmuz 2013 03:06

    oktayusta sagolasin…o kadar cok tarif varkielimde hic biri olmuyordu…..harika oldu…bu kadar kolaymiy di….

  30. meryem yazmış. 18 Aralık 2013 17:18

    ben yaptım 4 kez yapmama rağmen fırından çıktığında süper kabarmış oluyor ama içi hamur kalıyor nedeni nedir?

  31. selvinaz yazmış. 13 Ocak 2014 21:41

    160 derecede pişirip kızarınca fırını kapatıp kapagını yarım saat açmıyorum sönmüyor önce pişince çıarıyordum sönüyordu

  32. damla yazmış. 30 Ocak 2014 18:27

    annem bunu çok beğendi bir daha yapıyor tadına doymuyor

  33. yağmu yazmış. 30 Ocak 2014 18:43

    profiterol nefis bir tat tavsiye ederim

  34. özge yazmış. 30 Ocak 2014 21:08

    margarin koymasak oluyor mu acaba

  35. sare gül yazmış. 6 Nisan 2014 13:14

    ben yaptım çok güzel oldu çok tskler.yanlız bayağı küçük yapın yoksa benimkiler gibi devasa bir profiterolleriniz olmasın:) :)

Yorum Yazma Bölümü