Resimli İrmik Helvası Tarifi

resimli irmik helvası tarifi fotoğrafı
resimli irmik helvası tarifi fotoğrafı

Resimli irmik helvası – 8 kişilik – 60 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere helva tariflerinden irmik helvası tarifini anlatacağız.

İrmik helvası malzemeleri

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağ
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 1 paket vanilya

İrmik Helvası Tarifi

Tencerenize irmiği, yağı ve fıstıkları alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. Karıştırarak fıstık ve irmiğin rengi değişene kadar kavurun. Biraz yorulabilirsiniz ama yılmadan karıştırmaya devam edin. Rengi nefis bir koku ile birlikte değişecektir. Ayrı bir kapta şeker ile vanilyayı, soğuk süt ve su ile karıştırın. Şekerler tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

resimli irmik helvası tarifi

resimli irmik helvası tarifi

İrmiği rengi dönene kadar kavurduktan sonra bu karışımı irmik olan tencereye dökün. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Pilav yaparken olduğu gibi irmik helvasının üzeri göz göz olana kadar pişirin ve göz göz olunca kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar ocak üzerinde demlenmeye bırakın.  Suyunu çekince ocağın altını kapatın ve karıştırıp tekrar dinlenmeye bırakın. Servis tabaklarına alıp, üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. İrmik helvası hazır. Afiyet olsun.

1 Yorum

  • fusun diyor ki:

    Tarifinizi yapmak isterim ancak kren santiyi toz olarak vermissiniz. Ben Hollandada yasiyorum krem santi slagroom oluyor. Toz olarak bulmak zor. Ne oneririsiniz?

    Tesekkurler,

    Fusun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir