Resimli Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi

Resimli Karnıyarık Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Resimli Karnıyarık Tarifi ‘ni anlatacağız.

Karnıyarık malzameleri

  • 6 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 250 gram kıyma
  • 3 kaşık yağ
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Tuz, karabiber
Resimli Karnıyarık Tarifi
Resimli Karnıyarık Tarifi

Resimli Karnıyarık Tarifi

Resimli Karnıyarık Tarifi için patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz. Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın. Kızgın yağda hafif pembe kızartınız. Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz. Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz. Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız. Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz. Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz. Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz. Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz. Resimli Karnıyarık Tarifi hazır. Afiyet olsun.

1 Yorum

  • karnı yarık tarifini çok beyendim akşama misafirlerime yapıcam inşallah beyenirler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir