Saç Kavurma Tarifi

saç kavurma tarifi
saç kavurma tarifi

Saç Kavurma Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kavurma tariflerinden Saç Kavurma Tarifi ‘ni anlatacağız.

Saç kavurma malzemeleri

  • 250 gram kuyruk yağı
  • 500 gram tavuk eti
  • 200 gram soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 250 gram sivri biber
  • 150 gram kırmızı biber (salçalık biber)
  • 150 gram çarliston biber (tatlı yeşil biber)
  • 200 gram domates
  • Tuz, karabiber (1 çay kaşığı), pul biber (isteğe göre)

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi için ilk önce kuyruk yağını zeytin büyüklüğünde kuşbaşı yaparak kızgın sacın üzerine dökün, kuyruk yağı pembeleşince üzerine kuşbaşı tavuğu ekleyin, tavukları 1 dakika kadar kavurduktan sonra biberleri halka şeklinde doğrayıp tavuğa ekleyin (yeşil biberlerin eni 1,5 cm, kırmızı biberin eni 0,5 cm olmalıdır).

saç kavurma tarifi
saç kavurma tarifi

Hepsini tavuklar pişinceye kadar kavurun ( bu da yaklaşık 15 dakika yapıyor).

Saç Kavurma Tarifi
Saç Kavurma Tarifi

Sonra içine domatesleri kuş başı doğrayıp atın, domatesler hafif haşlanınca yarım ay şeklinde ince ince dilimlenmiş soğanları ekleyin, soğanlar haşlanınca maydanozuda koyun ve üzerine Tuz karabiber ve pul biberi atın, Sacın üzerine bir kapak örtün ve ocağı söndürün, Kapak sacın üzerinde 2 dakika durduktan sonra Saç Kavurma Tarifi hazır demektir. Afiyet olsun.

15 Yorum

  • hoca elınıze saglık yalnız kuyruk yagını ve tavuk bır arada denemem lazım yalnız kuyruk yagı bıraz kokar ne yapmalı tesekkurler

  • slm ustam süper tarifler fakat tavuk etini çiğdenmi koyuyoruz acep

  • herşey güzel anlamadıgım domatesi bile kayduktan sonra sogan konuldu soganlar cığ cığ kalmazmı en son domates kansa daha iyi olur bence soganıda biberlerle beraber kanmalı bence

  • yani tamam güzel ama tavukla.neden kırmızı et değil kuyruk yağı ile süper olacaktır.tavukla denemek lazım

  • gayette güzel bir şeye benziyor bır yapalım bakalım tadı nasıl olacak ellerıne sağlık oktay usta

  • aaaahhhh oktay ustam tamda bugün saç kavurma yapıcaktım ve senin siteyle tanıştım buradan senin tarifinle yapıcam ama benim kavurma dana eti ile umarım tavuk yerine dana eti tarifine uyar eşimin damak tadı biraz zor beyendirmek için çok itina göstermek zorumda kalıyorum sevgiler slm lar

  • hmmmmmmm manyak güzel olyo denedim inanılmaz tadı var yaaaa:xxxp

  • YÜREĞİNE SAĞLIK OKTAY USTA YEMEK YAPMAK YÜREK İŞİ BUNU SEN İNANCINIDA KOYARAK YAPTIĞIN İÇİN ÇOK BAŞARILISIN SENİ YÜREKTEN TEBRİK EDİYORUM ALLAH HER ZAMAN YOLUNU AÇIK ETSİN HAYIRLI RAMAZANLAR.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir