lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kavurma tariflerinden Saç Kavurma Tarifi ‘ni anlatacağız.

Saç kavurma malzemeleri

  • 250 gr kuyruk yağı
  • 500 gr tavuk eti
  • 200 gr soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 250 gr sivri biber
  • 150 gr kırmızı biber(salçalık biber)
  • 150 gr Çarliston biber(tatlı yeşil biber)
  • 200 gr domates
  • Tuz, Karabiber(1 çay kaşığı), Pul Biberi(isteğe Göre)

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi için ilk önce kuyruk yağını zeytin büyüklüğünde kuşbaşı yaparak kızgın sacın üzerine dökün, kuyruk yağı pembeleşince üzerine kuşbaşı tavuğu ekleyin, tavukları 1 dakika kadar kavurduktan sonra biberleri halka şeklinde doğrayıp tavuğa ekleyin (yeşil biberlerin eni 1,5 cm, kırmızı biberin eni 0,5 cm olmalıdır). Hepsini tavuklar pişinceye kadar kavurun ( bu da yaklaşık 15 dk. yapıyor).

Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Sonra içine domatesleri kuş başı doğrayıp atın, domatesler hafif haşlanınca yarım ay şeklinde ince ince dilimlenmiş soğanları ekleyin, soğanlar haşlanınca maydanozuda koyun ve üzerine Tuz karabiber ve pul biberi atın, Sacın üzerine bir kapak örtün ve ocağı söndürün, Kapak sacın üzerinde 2 dakika durduktan sonra Saç Kavurma Tarifi hazır demektir. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Et Yemek Tarifleri | 15 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Saç Kavurma Tarifi” için 15 yorum var

  1. aynur yazmış. 29 Temmuz 2010 00:38

    kuyruk yagi ve tavuk eti,, hmm bilemicem denemek lazim derim

  2. mustafa yazmış. 11 Ağustos 2010 10:50

    soğanı nezaman koyacağız

  3. Müşerref yazmış. 12 Ağustos 2010 14:38

    YÜREĞİNE SAĞLIK OKTAY USTA YEMEK YAPMAK YÜREK İŞİ BUNU SEN İNANCINIDA KOYARAK YAPTIĞIN İÇİN ÇOK BAŞARILISIN SENİ YÜREKTEN TEBRİK EDİYORUM ALLAH HER ZAMAN YOLUNU AÇIK ETSİN HAYIRLI RAMAZANLAR.

  4. HASAN yazmış. 18 Ağustos 2010 18:04

    tarif güzel ama koyun yok kuyruk yağını nasıl bulacağız

  5. murat yazmış. 30 Ağustos 2010 16:11

    tavuk etiyle saç kavurma mı olurmuş? çok garip.

  6. suzan yazmış. 4 Kasım 2010 13:34

    hmmmmmmm manyak güzel olyo denedim inanılmaz tadı var yaaaa:xxxp

  7. emine öztekin yazmış. 24 Kasım 2010 15:40

    aaaahhhh oktay ustam tamda bugün saç kavurma yapıcaktım ve senin siteyle tanıştım buradan senin tarifinle yapıcam ama benim kavurma dana eti ile umarım tavuk yerine dana eti tarifine uyar eşimin damak tadı biraz zor beyendirmek için çok itina göstermek zorumda kalıyorum sevgiler slm lar

  8. sivriye yazmış. 28 Kasım 2010 17:09

    haçen habuna salça koyiliymii daa..

  9. hatice yazmış. 25 Aralık 2010 11:47

    çok güzel oluyor ben yaptım ellerinize sağlık.

  10. Esra yazmış. 28 Aralık 2010 16:10

    Tavukla hmm denemek lazm

  11. fb1907 yazmış. 10 Mayıs 2011 12:01

    gayette güzel bir şeye benziyor bır yapalım bakalım tadı nasıl olacak ellerıne sağlık oktay usta

  12. fatih yazmış. 10 Ağustos 2011 20:41

    yani tamam güzel ama tavukla.neden kırmızı et değil kuyruk yağı ile süper olacaktır.tavukla denemek lazım

  13. ersin kartal yazmış. 20 Kasım 2011 21:43

    herşey güzel anlamadıgım domatesi bile kayduktan sonra sogan konuldu soganlar cığ cığ kalmazmı en son domates kansa daha iyi olur bence soganıda biberlerle beraber kanmalı bence

  14. canan mert yazmış. 7 Aralık 2011 15:39

    slm ustam süper tarifler fakat tavuk etini çiğdenmi koyuyoruz acep

  15. okyay yazmış. 28 Şubat 2012 14:46

    hoca elınıze saglık yalnız kuyruk yagını ve tavuk bır arada denemem lazım yalnız kuyruk yagı bıraz kokar ne yapmalı tesekkurler

Yorum Yazma Bölümü