Saç Kavurma Tarifi

Tarifin kategorisi Et Yemek Tarifleri | 2 yorum var

Saç kavurma malzemeleri

250 gr kuyruk yağı
500 gr tavuk eti
200 gr soğan
1/2 demet maydanoz
250 gr sivri biber
150 gr kırmızı biber(salçalık biber)
150 gr Çarliston biber(tatlı yeşil biber)
200 gr domates
Tuz, Karabiber(1 çay kaşığı), Pul Biberi(isteğe Göre)

Saç kavurma tarifi

İlk önce kuyruk yağını zeytin büyüklüğünde kuşbaşı yaparak kızgın sacın üzerine dökün, kuyruk yağı pembeleşince üzerine kuşbaşı tavuğu ekleyin, tavukları 1 dakika kadar kavurduktan sonra biberleri halka şeklinde doğrayıp tavuğa ekleyin (yeşil biberlerin eni 1,5 cm, kırmızı biberin eni 0,5 cm olmalıdır). Hepsini tavuklar pişinceye kadar kavurun ( bu da yaklaşık 15 dk. yapıyor). Sonra içine domatesleri kuş başı doğrayıp atın, domatesler hafif haşlanınca yarım ay şeklinde ince ince dilimlenmiş soğanları ekleyin, soğanlar haşlanınca maydanozuda koyun ve üzerine Tuz karabiber ve pul biberi atın, Sacın üzerine bir kapak örtün ve ocağı söndürün, Kapak sacın üzerinde 2 dakika durduktan sonra sac kavurmanız hazır demektir. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Etiket: et kavurma, iftar tarifleri, iftar yemek tarifleri, iftar yemekleri, kavurma nasıl yapılır, kavurma tarifi, kavurma tarifleri, kuyruk yağı, maydanoz, oktay usta, oktay usta ramazan yemekleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri, ramazan yemek tarifleri, Ramazan Yemekleri, saç kavurma, saç kavurma nasıl yapılır, saç kavurma tarifi, saç kavurma tarifleri, soğan, tavuk eti, tavuk kavurma, tavuk saç kavurma, yemek tarifi, Yemek Tarifleri

Ziyaretçi yorumları

2 yorum var : “Saç Kavurma Tarifi”

aynur yazmış : 29 Temmuz 2010 00:38
kuyruk yagi ve tavuk eti,, hmm bilemicem denemek lazim derim
mustafa yazmış : 11 Ağustos 2010 10:50
soğanı nezaman koyacağız

Yorum yazma bölümü