lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | şakşuka Tarifi

şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi – 4 kişilik – 30 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere şakşuka tarifi ni anlatacağız.

Şakşuka malzemeleri

  • 2 tane orta boy patlıcan
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy kabak
  • Arzuya göre yeşil biber de konabilir

Şakşuka sos malzemeleri;

  • 2 tane orta boy domates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak

şakşuka Tarifi

şakşuka tarifi için öncelikle 2 tane patlıcanı alacalı soyun. Kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayarak tuzlu suya alın ve yarım saat bekletin. Ardından suya tutup kurulayın. Kızgın yağda patlıcanları kızartıp delikli kepçe ile bir tabağa alın. Ardından patatesi, havucu ve kabağı da aynı irilikte doğrayın ve aynı yağda birlikte kızartın. Kızardıktan sonra yine delikli kepçe ile alın ve patlıcanlara ekleyin.

şakşuka tarifi

şakşuka tarifi

Ayrı bir tavada dövülmüş sarmısakları, rendelenmiş domatesleri bir kaç dakika hafif yağ ile soteleyelim. Tuzunu da ilave ederek ocağın altını kapatın. Servis tabağınıza yoğurdu iyice yayın. Yoğurdun üzerine kızarttığınız malzemeleri karışık şekilde dağıtın. En son olarak da hazırladığınız domatesli sarımsaklı sosu gezdirin. şakşuka tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Yemek Tarifleri, Ramazan Yemekleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü