şambali Tatlısı Tarifi

şambali Tatlısı Tarifi
şambali Tatlısı Tarifi

şambali Tatlısı Tarifi – 8 kişilik

Çoğu kişinin çocukluk yıllarının tatlısı olan şambali Tatlısı Tarifini evimizde yapmak istediğimizde, sizlere önereceğim bu tarifimi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Size tavsiye hem şerbet ılıkken, hem fırından çıkan şambali tatlısı ılıkken ikisini birleştirin. Şerbetin daha iyi çekmesini istiyorsanız, şambali Tatlısı Tarifi fırından çıkınca ıslattığınız bir bıçakla önce dilimleyin tatlıyı sonra şerbetini dökün. Islak bıçakla dilimlerseniz bıçağa tatlı yapışmaz, dağılmaz böylece tatlıyı hiç bozmadan rahatça dilimleyebilirsiniz.

şambali Tatlısı malzemeleri

  • Yarım kilogram irmik
  • 2 su bardağı yoğurt
  • İki buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet için malzemeler

  • İki buçuk su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Üzeri için bir miktar fıstık içi

şambali Tatlısı Tarifi

şambali Tatlısı Tarifi için derin bir kabın içine irmik ve yoğurdu döküp mikserle iyice çırpıyoruz. Ardından toz şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Elde ettiğimiz şambali tatlısı karışımını, tabanını margarin ile yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz. Üzerine fıstık içlerini yarım yarım ayırıp düz yerleri tatlıya batırılacak şekilde sıralıyoruz.

şambali Tatlısı Tarifi

şambali Tatlısı Tarifi

Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıp, şambali tatlısını 30 dakika pişmek üzere fırına sürüyoruz. Bu esnada tatlının şerbetini hazırlamaya başlıyoruz.

Bir tencerenin içine şeker ve suyu alıp ocağa koyuyoruz. Karıştırıp, şekerlerin eriyip suyun kaynaması için bekliyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca ocakta alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Fırında pişmiş olan şambali tatlısını çıkarıyoruz ve ılıması için biraz bekliyoruz. Ilık olan şerbeti yine ılık olan şambali tatlısının üzerine gezdirerek döküyoruz. Bir gün bekletip ertesi gün dilimleyerek servis ediyoruz. şambali Tatlısı Tarifi hazır. Afiyet olsun.

44 Yorum

  • şam tatlısı diyor ki:

    bu tatlıya yağ ile yumurta konmuyormu bütün tarifler aynı

  • derya diyor ki:

    Yaptım ama çok şekerli oldu.

  • Aleyna diyor ki:

    Saol sen arika bir chef sin cocuklarim seni cok sevior

  • Aleyna diyor ki:

    Tesekkürler Oktay Usta, cocukken sokakta sambalicinin yolunu gözlerdik, bu tarif beni eskilere götürdü,,, ilk firsatta denicem
    çok süper ya çok severim
    çok gözel oluyo sağoool oğkay abiiii ben sudi arabistandan söliyim…..
    Iftar da iyerim
    Saol
    çok gözel oluyo sağol oğkay abi ben sudi arabistandan söliyim…
    harika oldu herkez beğendi
    Valla cok guzel hayatta kaybetmem tarifi tesekkurler. Ben yumusak sevdigim icin gayet guzel………

  • zafer diyor ki:

    harika oldu herkez beğendi…… :DDD

  • çicek diyor ki:

    toplamda 5,5 su bardağı şeker gidiyor şeker oranı çok fazla ve sağlığa zararlı. yaptım ama çok pişman oldum. acayip tatlı oldu. görüntedeki gibide olmuyor ayrıca o kadar kabarmıyor. 2 tane kabartma tozu kullanmama rağmen. yapacak arkadşalara uyarı!…

  • tuğçe diyor ki:

    Çok müthiş bişeyyyyyyyy buuuuu

  • irem diyor ki:

    çok canım istiyo ama yapamıyorum çünkü orucum

  • suzan diyor ki:

    bu tatlının içine tahınde koyuyolar ustalar tam tarıf vermıyo doğrusu tahın ne sekılde konuluyo bılemıyorum ama ondan kalıp gıbı oluyo bızım yaptıgımız kuruyo

  • reyli diyor ki:

    tatlınızın yumuşak olmasını istemiyorsanız yoğurt yerine süt kullanın istediyiniz kıvamda olacaktır

  • şerife diyor ki:

    çok teşekkür ederiz

  • fatma hilal diyor ki:

    Oktay usta bu tatlı gerçekten çok güzel olmuş resmiyle doydum eskiden okulun oraya gelince tepsi dolu gelr giderdi bana eskileri hatrlattı inşallh şimdi deniycez :)

  • Seda diyor ki:

    Bende yaptm ama yumuşak oldu yaaa

  • Tolga diyor ki:

    bende yaptım 2 tepsi şu an fırında ama yapımı bekleyemeyeceğim birini bu gün bitireceğim.
    Ayrıca çok teşekkürler ustam.

  • leyla diyor ki:

    çok güzel tarıfler

  • betül diyor ki:

    tarifi aldım anneme götürücem inşallah güzel olur :)

  • eylül diyor ki:

    Çok güzel bir site yaptım çok güzel oldu çok lezzetli :)

  • fatma diyor ki:

    Valla cok guzel hayatta kaybetmem tarifi tesekkurler. Ben yumusak sevdigim icin gayet guzel………

  • yonca akmercanoğlu diyor ki:

    p yazınıztatlı çok güzel oldu her tarifiniz gibi sadece sert yapamadım nasıl sert olacak lütfen acil cevap yazınız

  • dilara diyor ki:

    biz fıstık koyucazsiiz

  • dilara diyor ki:

    biz badem değil fındık koycazz

  • sena diyor ki:

    oktay ustam sen bunları yaptıkça annemin de yapası geliyor ve bana bunları yediriyor çok kilo aldım artık patlıycam..

  • irfan yıldız diyor ki:

    Bir İzmirli Şambaliye yoğurt ve kabartma tozu koymaz.Yoğurt ve kabartma tozu konduğunda ona revani derler.Yumuşak ve kabarık olur.Sizlere tavsiyem en güzel tarifeyi İzmir’in sokaklarında üç tekerlekli arabalarıyla şambali satan tatlıcılara sorun.Oktay Usta bana hak verecektir…

  • merve diyor ki:

    yeni evlendim dedemleri yarın yemeğe alıcam yaptım fırında umarım güzel olur usta.rezil olmam.çünkü dedemin en sevdiği tatlı .)

  • gülcan diyor ki:

    deniycem umarım güzel olur

  • ecem diyor ki:

    denedim super oldu çok saol oktay usta.

  • sibel diyor ki:

    tşk daha denemeden beğendik bakalım yarına gün var gündekilerde beğeneceklermi????????????????????????????????????

  • Gamze Topçu diyor ki:

    ya ben 17 yasndym evde kmse yok bgn yapıyım dedim suan fırında ama az oldu sanki .s bütün malzemelerini kattım hemde .s küçük tepsiye koydum umarım güzel olur :) babama sürpriz yapıcam :)

  • TUĞBA diyor ki:

    Çok teşekür ederiz oktay usta bende bugün şambali tatlısını yapacağım çünkü yarın ramazan bayramı inşallah tatlım güzel olur…

  • gökben uzun küçüksolak diyor ki:

    oktay usta merhaba,kitaplarınızda olsun,programınızda olsun tariflerinizin çoğunu denedim hepsi tutuyor ve çok lezzetli.sıkı takipçilerinizdenim,arkadaşlarım bu konuda bana takılıyor ama yaptıklarımı da çok beğeniyor bende esprisine tek rakibim oktay usta diyorum.saygılar ve selamlar dua ile.

  • ilker diyor ki:

    teşekür ederim bu tarif işe yaradı

  • sezgin diyor ki:

    arkadaşlar 1 paket karbonatın hepsinimi ekliyoruz

  • murat diyor ki:

    zor olsa da ben yaptım teşekkür ederim oktay usta :)

  • şehriban diyor ki:

    Oktay usta teşekkürler tarifin için. işallah güzel olur bugün yapacam tutturursam sürekli favori tatlım olur tariflerine güveniyorum :]

  • memo şakirettin diyor ki:

    yahooo çok gözel oluyo sağoool oğkay abiiii ben sudi arabistandan söliyim…..

  • ayla diyor ki:

    çok tşk. oktay usta tariflerin çok güzel.

  • derya elmalı diyor ki:

    bizlere faydalı olduğunuz için yürekten tşk oktay ustaaaa.

  • mustafa diyor ki:

    teşekkürler ustam bu tarifi bugün işyerinde bir ablam istedi bir restaurant’da garsondum şimdi aynı yerde pizza ustalığı yapıyorum pizza dışında mutfakla ilgili fazla bilgim yok ama tariflerini deneyeceğim:)) çok sağol

  • tugba diyor ki:

    arkadaşlar tatlıyı yaptım tadı çok güzel yalnız yumuşak oldu sert olması lazım bunun için ne yapmalıyım acil yardım istiyorum

  • SELİN diyor ki:

    ben birkaç hafta önce yaptım süper ötesi oldu tepsiyi yağladıktan sonra pekmezle sıvadım harcı içerisine döktüm bir gün bekledi bayıldık bayram geldi misafirlerime tekrar yapıcam sevgiler oktay usta

  • eren diyor ki:

    ben erkek olarak sadece yutkunmakla yetiniyorum elimizden bu tarz seyler gelmez hazırındada anne tadı yok. özledim eski günleri. bide ramazanda orucun verdiği hazla daha cok can cekiyor.

  • neziha yilmaz diyor ki:

    Sayin oktay usta Ramazanda cok güzel oldu.Tessekkürler.

  • cansu diyor ki:

    çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkk süper ya çok severim

  • aynur diyor ki:

    Tesekkürler Oktay Usta, cocukken sokakta sambalicinin yolunu gözlerdik, bu tarif beni eskilere götürdü,,, ilk firsatta denicem

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir