Oktay Usta Yemek Tarifleri | Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfte tariflerinden Sarımsaklı Köfte Tarifi ‘ni anlatacağız.

Sarımsaklı Köfte Tarifi malzemeleri

  • Yarım kilogram bulgur
  • 1-2 avuç un
  • 6 diş ezilmiş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 3-4 çorba kaşığı tatlı kırmızı biber salçası
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tuzlu su

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi için bulgurun üstünü biraz örtecek kadar kaynar su dökülür. Kapaklı tencerede yarım saat kadar dinlendirilir. Şişince un katılıp yoğrulur. Islak elle bulgurlu harçtan koparılan parçalar avuç arasında yuvarlanıp tepsiye dizilir. Bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Hazırlanan köfteler kaynayan suya atılıp pişirilir, süzülür. Köfteler pişerken, bir tepside veya yayvan bir kapta tatlı kırmızı biber salçası, sarımsak, tuz, karabiber bir araya getirilir ( Sarımsaklı Köfte Tarifi ).

sarimsakli kofte tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Çok az su ile ateşte birkaç dakika kaynatılır. Haşlanan köfteler iyice süzüldükten sonra bu karışıma aktarılıp karıştırılır. Tereyağı eritilir, hafif pembeleşince köftelerin üstüne dökülür. Maydanoz serpilip servis yapılır. Sarımsaklı Köfte Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Köfte Tarifleri | 2 Yorum

Etiket , , , , , , ,

Yorumlar

“Sarımsaklı Köfte Tarifi” için 2 yorum var

  1. erdem yazmış. 22 Mayıs 2010 08:03

    günlük tarifleri yazarsanız iyi olur

  2. Nimet Yılmaz yazmış. 30 Mayıs 2010 23:03

    merhabalar bu tarifi denedim çok güzel gerçekten gerçi ben kotanyinin sarimsak granülü kullandım ama gerçekten çok güzel oldu tavsiye ederim mutlaka deneyin sarımsaklı köfteyi…

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek