lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Şebit Mantısı

Şebit Mantısı

Şebit mantısı malzemeleri

  • 400gr kıyma
  • 4-5 y.k. zeytinyağı
  • 7 sivri biber
  • 3 kuru soğan
  • 2 su bardağı rendelenmiş domates
  • 2 subardağı sıcak su
  • 1 y.k. domates salçası

Bunların hepsini kavurun pişsin biraz sulu bi kıvamı olmalı.

Hamuru için

  • 5 su bardağı kepekli un
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 20 gr yaş maya
  • 4 su bardağı ılık su

sosu; 1 kg yoğurt(isteğe göre sarımsaklı)

Şebit mantısı tarifi

Hamur hafif sert olmalı, mandalina kadar bezeler yapıp acılmalı yanmaz tava büyüklüğünde arkalı önlü pişirilir. Daha sonra 1 yufka üzerine bu kıymalı karışımdan sonra tekrar yufka üst üste aynı şekilde yapılır. Yoğurda banıp yenir.

Tarif Dilek Polat’a aittir.

FaceBook ta paylaş

Kategori Hamur İşleri Tarifleri | 1 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“Şebit Mantısı” için 1 yorum var

  1. presesim34 yazmış. 24 Kasım 2010 17:51

    keşke resim de koysaydınızz

Yorum Yazma Bölümü