Oktay Usta Yemek Tarifleri | Sebze Köftesi Tarifi

Sebze Köftesi Tarifi

Sebze Köftesi Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfte tariflerinden Sebze Köftesi Tarifi ‘ni anlatacağız.

Sebze Köftesi Tarifi malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı kaymaklı yoğurt
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye ve tane mısır
  • 3 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirmek için

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta

Yoğurtlu humus için

  • 2 su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
  • 3 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • Tuz

Sos için

  • 500 gram sarımsaklı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • Kırmızı pul biber
sebze koftesi Sebze Köftesi Tarifi

Sebze Köftesi Tarifi

Sebze Köftesi Tarifi

Vejetaryenler için bol malzemeli köfte tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Sebzelerin kabuklarını soyup, ufak doğrayın. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Bir tencerede tereyağı, un ve kaymaklı yoğurtu kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanmış sebzeleri unlu sosla karıştırın. Soğuyunca köfte şekli verin. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Humus için kaymaksız yoğurt ve tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine köfteleri yerleştirin. Sos için, Sarımsaklı Yoğurt ve tahini bir kapta karıştırın. Üzerine kırmızı pul biber serpip sebzeli köftenin yanında servis yapın. Sebze Köftesi Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Köfte Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Leave a Reply

lightboxyemek