şehriye çorbası

şehriye çorbası tarifi
şehriye çorbası tarifi

şehriye çorbası – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere şehriye çorbası tarifini anlatacağız.

şehriye çorbası malzemeleri

  • 100 gram şehriye
  • Tuz
  • 1 litre su
  • 10 adet küçük boy domates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 litre et suyu
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz

şehriye çorbası Tarifi

şehriye çorbası için önce suyu bir tencerede kaynatın. Tuzu katın. Şehriyeleri bu suda 15 dakika pişirin. Süzgece koyup soğuk sudan geçirin. Bu arada domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve kare parçalar halinde doğrayın. Soğanı soyun. Halkalar halinde kesin. Sarımsağı ince ince kıyın. Margarini bir tencerede eritip, önce soğanı ve sarımsağı bu yağda altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.

şehriye çorbası tarifi
şehriye çorbası tarifi

Sonra domates parçalarını ilave edin, birkaç defa çevirin. Üzerine et suyu döküp, tuz ve karabiberi katın. İyice kaynadıktan sonra şehriyeleri katıp 5 dakika kaynattıktan sonra yıkanmış ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın. şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun.

7 Yorum

  • yemek yapmayı öğreniyorum ve bunu denedim elime sağlık:)) oktay usta teşekkürler:)

  • oktayustam et suyu yerine tavuk suyu olur mu bilen varsa yazsın lütfen teşekkürlerr….

  • oktay ustam kızım icin yapmıstım sehrıye corbasını ama aıle boyu ıcıyoruz tsk ederm ellerıne saglık

  • teşekküüüüüüüüürler oktay ustam süüüüüüüüper bir tarif

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir