Oktay Usta Yemek Tarifleri | şevket-i Bostan Yemeği

şevket-i Bostan Yemeği

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere şevket-i Bostan Yemeği ‘nin tarifini vereceğiz.

şevket-i Bostan Yemeği Malzemeleri

  • 1 kilogram şevket-i bostan (ayıklanmış)
  • 300 gram yağsız kuşbaşı et
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 adet soğan
  • Sıcak su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 yemek kaşığı limon suyu

şevket-i Bostan Yemeği Tarifi

Şevket-i bostan yemeğinizi yapacağınız tencereye zeytinyağını alın. Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin ve karıştırarak kavurun. Et pişip yumuşadığında ayıkladığınız şevket-i bostanları da ekleyin ve yine karıştırın. Malzemelerin üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Yemeğiniz pişerken siz bir kapta yumurta sarısını, limon suyunu ve unu iyice çırpın. Yemeğiniz piştiğinde hazırladığınız sosu ekleyin ve karıştırıp 2-3 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapatın, şevket-i bostan yemeği ‘niz hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Yemek Tarifleri | 2 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

“şevket-i Bostan Yemeği” için 2 yorum var

  1. munevver yazmış. 16 Kasım 2012 13:17

    ellerine sağlık ama şevketi bostan nasıl bir sebze açıklamadınız petlıcanmı anlamadım

  2. admin yazmış. 17 Kasım 2012 18:45

    Münevver Hanım şevket-i bostan patlıcan değil, ayrı bir sebze türü. şu linkten bakabilirsiniz görüntüsüne : https://www.google.com.tr/search?q=%C5%9Fevketi+bostan&hl=tr&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=Gr6nUP_7C8fS4QTlt4HACg&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=1598&bih=734

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek