Oktay Usta Yemek Tarifleri | şöbiyet Tarifi

şöbiyet Tarifi

şöbiyet Tarifi – 6 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere şerbetli tatlı tariflerinden şöbiyet Tarifi ‘ni anlatacağız.

şöbiyet Tarifi malzemeleri

  • 2.5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeterince su

Hamuru açmak için:

  • 2 su bardağı nişasta

İçine:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı irmik

Üzerine:

  • 200 gram tereyağı
  • 100 gram margarin

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Süslemek için:

  • 4-5 çorba kaşığı toz antep fıstığı
sobiyet tatli şöbiyet Tarifi

şöbiyet Tarifi

şöbiyet Tarifi

şöbiyet Tarifi için unu derin bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, tuz ve su ilavesiyle birlikte sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 7 eşit parçaya ayırın ve elinizle yuvarlayıp, 15 dakika dinlendirin. Bir parça hamurun üzerine nişasta serperek avucunuzun içiyle hafifçe açın. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Daha sonra hamurları tek tek ve üzerlerine nişasta serperek merdane yardımıyla çok ince yufkalar olacak şekilde açın. Açtığınız 7 adet yufkayı üst üste koyun ve tam ortasından ikiye katlayın. Ardından yufkadan 5×5 cm’lik kareler kesin. Malzeme için bir tencerede süt ve irmiği tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kaynatın ve koyu bir kıvam elde edin. Kestiğiniz karelerin bir kenarına irmikli harçtan 1’er tatlı kaşığı koyun ve muska şeklinde  kapatın. Muskaları yağlanmış fırın tepsisine bir sıra size bakacak, bir sıra da karşı tarafa bakacak şekilde dizin. Daha sonra tereyağı ve margarini eritip, muskaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Piştikten sonra tepsideki fazla yağı eğerek süzün. Şerbeti için tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu katın ve bir-iki taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Daha sonra üzerini toz antepfıstığı ile süsleyip servis yapın. şöbiyet Tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Oktay Usta Tatlı Tarifleri | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü




lightboxyemek