lightboxyemek

Oktay Usta Yemek Tarifleri | Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması Tarifi

Soğan dolması yapmak isterseniz, bizim derlediğimiz tarifi deneyebilirsiniz. Soğanın içini çıkarmak için çok az haşlamanız gerekiyor. Haşlamanda öncede içini kolay çıkarmak için soğanın iki ucunu çok az kesebilirsiniz.

Soğan dolması malzemeleri

  • 4 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı dolmalık pirinç
  • 1 su bardağı kıyma
  • 1 çorba kaşığı dereotu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Birer tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber
  • Bir çay kaşığı tuz

Soğan dolması tarifi

Soğanların başını ve üzerini çok az kesin ve kabuklarını soyun. Bir miktar su ile bir tencereye alın ve haşlayın. Soğanlar yumuşayıp, içi çıkacak kadar olduğundan tencereyi ocaktan alın.

İç malzemeleri bir tencereye alın ve iyice karıştırarak kavurun. Ardından bu iç harcı soğanların içini birkaç kat çıkardıktan sonra iç malzeme olarak doldurun. Yalnız soğanların içini tıka basa iç malzeme ile doldurmayın ki sonra pişerken taşmasın. Ardından içi dolmuş olan soğanları bir tencereye sıralayın ve üzerine tuz serpip, üzerine çıkacak kadar su ilave edin ve ortalama 25 dakika pişirip ocaktan alın. Soğan dolması tarifi hazır. Afiyet olsun.

FaceBook ta paylaş

Kategori Dolmalar - Sarmalar | Yorum Yazın

Etiket , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

Yorum Yazma Bölümü