Soğan Kebabı

Soğan Kebabı
Soğan Kebabı

Soğan Kebabı – 4 kişilik

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kebap tariflerinden Soğan Kebabı Tarifini anlatacağız.

Soğan kebabı malzemeleri

  • 12 adet küçük boy soğan
  • 600 gram orta yağlı kuzu kıyması
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Soğan kebabı tarifi

Kuru soğanları soyup ikiye bölerek bir kenara ayırın.İri çekilmiş kıymayı tuzla harmanlayın. Şişin üzerine 6 parça soğan ve 5 parça ceviz büyüklüğünde köfte koyarak kömür ateşinde pişirin. Pişen kebabı madeni bir kaba alıp üzerine yarım çay bardağı su serperek 10-15 dakika kadar ocakta demleyin.

Soğan Kebabı
Soğan Kebabı

Soğanlar yumuşayınca ocaktan alın. Dilerseniz Yarım bardak suya nar pekmezi karıştırarak da kebabı demleyebilirsiniz. Üzerine isteğinize göre tuz ve pul biber serperek servis yapın. Soğan Kebabı hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir