Oktay Usta Yemek Tarifleri | Somon Izgara

Somon Izgara

Somon ızgara malzemeleri

  • 1 kaşık zeytinyağı
  • Her biri 120-150 gram ağırlığında ve 3 santim kalınlığında 4 dilim somon balığı
  • Tuz
  • Limon

Somon ızgara tarifi

  1. Fırının ızgarasını açın.
  2. Bir fırın tepsisinin altını yağlayın ve balıkları bu tepsiye yerleştirin. Tepsinizi fırının ızgaraya 10-12 santim mesafesindeki bölmesine koyun.
  3. Yaklaşık 3-4 dakika sonra çevirin. Tuzunu ilave edip yaklaşık 3-4 dakika da diğer tarafını pişirin.
  4. Servis tabağına alın ve limon dilimleriyle süsleyerek sıcak sıcak servis yapın.

Öneriler : Bu tarifi yapabilmek için iyi ve çabuk ısınan bir ızgara gerekir.

Limon dilimlerini maitre d’hotel tereyağı ile sunabilirsiniz. Maitre d’hotel tereyağını hazırlamak için (4 kişilik) 50 gram tereyağını, bir kaşık çok ince kıyılmış maydanoz ve yarım kaşık limon suyu ile, çatal kullanarak iyice ezin. Dilerseniz ançüezli tereyağ ile de servis yapabilirsiniz. Bunu hazırlamak için de 50 gram tereyağını 1 kaşık ançüez ezmesiyle karıştırın. Dilerseniz her ikisini birlikte kullanabilirsiniz.

Oktay UstaFaceBook ta paylaş

Kategori Deniz Ürünleri | 1 Yorum

Etiket , , , , , , , , , , ,

Yorumlar

One Response to “Somon Izgara”

  1. 1
    sümeyye Says:

    Ççookk güzel.
    Yemeklerinizin haaaaaaaayyyyyyyyraaaaannıyımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Leave a Reply

lightboxyemek