Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri | Su Hamuru Tarifi

Su Hamuru Tarifi

Tarifin kategorisi Oktay Usta Pasta Tarifleri | 9 yorum var

Bu tarif diğer tariflerde kullanılmak üzere girilmiştir. Tek başına bir pasta değildir.

Su hamuru malzemeleri

Su hamuru tarifi

  1. Bir kaba 75 gram margarini koyarak yağı ateşte eritmeli, sonra yağa 185 gram su, 5 gram toz şeker ile 2 gram da tuz katarak, bunları bir taşım kaynatmalı, sonra kaynamış bu yağlı ve şekerli suya; elenmiş 110 gram un katarak, kaşıkla hızlıca karıştırmalı, bunları hamur yapmalı, sonra da bu hamuru ortadan daha az ısıdaki ateşte 6 dakika kadar karıştırarak pişirmelidir.
  2. Sonra kabı ateşten alarak buna, hemen teker teker olmak üzere 3-4 adet bütün yumurtayı kırmalı ve her yumurta kırışta da iyice karıştırarak yumurtayı hamura yedirmelidir.
  3. Böylelikle elde edilen bu hamuru bir sıkma torbasına koyarak kuru bir fırın tepsisine ikişer parmak ara ile tariflerdeki boyda ve çapta şekiller sıkılır.
  4. Sonra tepsiyi kızgınca fırına sürerek, hamurlar kararıp da üstleri pembe bir renk alıncaya dek aşağı yukarı 30 dakika pişirmeli ve fırından alarak 10 dakika sonra hamurları kırmadan altlarını bıçakla sıyırarak çıkarmalı ve kullanmalıdır.

Benzer Tarifler

Etiket: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ziyaretçi yorumları

9 yorum var : “Su Hamuru Tarifi”

  1. Profiterol Tarifi | Oktay Usta - Kolay Tarifler yazmış : 22 Ocak 2009 17:28

    [...] Hamur malzemelerini kullanarak 4-5 santimetre çapında yuvarlaklar oluşturmalı ve pişirmeliyiz : Su Hamuru tarifi için tıklayın. [...]

  2. emel yazmış : 29 Ocak 2009 00:05

    bu gram ölçüleri kafamı karıştırdı.bardak ölçüsü olsa daha pratik olur.

  3. kübra yazmış : 7 Mart 2009 14:59

    gerçktn gram ölçüsünü bulmak zor oluyo pratik olması açısndn bardk olark versnz çok ii olur

  4. furkan yazmış : 30 Nisan 2009 16:32

    çok güzel bir site annem istediği yemek tariflerini hemen buldu ve hazırladı parmaklarımızı yaladık.:D:D:D:D:D:::DD:D:D:D:DD:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:

  5. kardelen yazmış : 10 Temmuz 2009 14:47

    profiterol hamurunu yaptıktan sonra kabarmıyor fırında neden olabilir acaba?

  6. hüsnü oğuz yazmış : 30 Ağustos 2009 07:49

    kardeşim sağolun ama mutfakta kuyumcu terazimiz yok malesef barda kaşık var ölçüleri ona göre verseniz dahay iyi olmazmıydı

  7. hilal yazmış : 13 Eylül 2009 23:14

    profiterol hamuru fırında kabarıyo niye çıkarınca sonuyo acil cevappp

  8. Fetihe yazmış : 27 Ocak 2010 14:30

    VEDİĞİNİZ EMEKLERE SAĞLIK OKTAY USTA SAYENDE YEMEK TARİFLERİMİZ ZENGİNLEŞİYOR DEVAMINI BEKLİYORUZ.

  9. esra yazmış : 8 Şubat 2010 10:42

    hamur neden fırından çıkınca sönüyor acil cevap

Yorum yazma bölümü