Oktay Usta - Resimli Yemek Tarifleri - Oktay Usta Yemek Tarifleri

Kayseri Yağlaması

Kayseri yağlaması malzemeleri Yarım kilogram un Tuz Toz maya (bir küçük paket) 250 gram kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri yeşil biber 2 adet domates Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, sıvı yağ Kayseri yağlaması tarifi Önce yağda soğanı, biberi pembeleşene kadar kavururuz sonra kıymayı ilave ederiz. İyice kavururuz. Domatesi ilave eder biraz daha kavururuz. [...]

Sigara Böreği Tarifi

Sigara böreği malzemeleri 4 adet yufka 5 adet patates 1 adet soğan 100 gram kıyma Bir tutam maydanoz Kırmızı biber Tuz Baharat Yağ Salça Sigara böreği tarifi Öncelikle patatesler haşlanır. Ayrı bir tavada yağda soğanı kavurun, üzerine kıymayı, salçayı ilave edin(kavurun). Haşlanan patatesleri rendeden geçirin. Kıymanın üzerine ekleyin. Baharatları ilave edin(maydanoz,biber,tuz). Yufkalar 8 parçaya bölünür. Hazırlanan [...]

Pratik Sarma Kıymalı Yufka Böreği

Yufka böreği malzemeleri 2 adet hazır yufka 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı Çörek otu Yufka böreği tarifi Öncelikle böreğimizin içini hazırlayalım. Soğanımızı yemeklik kesip az yağda teflon bir tencerede kavuralım. Rengi pembeleşince kıymamızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Tuz [...]

Tandır Böreği Tarifi

Tandır böreği malzemeleri 8 su bardağı un Biraz tuz Ilık su 1 paket margarin 2 yemek kaşığı tahin Yarım kilogram kıyma 1 adet soğan Tuz, karabiber, kırmızı biber Kıymalı harç tarifi 2 yemek kaşığı yağ. Soğanı doğrayın. Tencereye alın,  kıymayı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin, kavurun. Hamurun hazırlanışı Hamur için unu derin bir kaba [...]

Patatesli İçli Köfte Tarifi

Patatesli içli köfte malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un 1 çay bardağı irmik 1 adet yumurta İç malzemeleri 4 adet patates 1 adet soğan 1 çay bardağı kıyma Tuz Karabiber Kırmızı biber 4 yemek kaşığı sıvı yağ Sos malzemeleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak [...]

Sodalı Börek Tarifi

Sodalı börek malzemeleri 6 adet yufka 400 gram kıyma 2 adet kuru soğan Maydanoz 1-2 tatlı kaşığı toz biber 2 şişe soda 2 adet yumurta 1 su bardağı + 3 kaşık sıvı yağ Denenmiş ve tadı harika bir sodalı börek tarifi. Sodalı börek tarifi 3 kaşık sıvı yağda soğan ve kıyma kavrulur, tuz, toz biber [...]

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık malzemeleri 6 adet patlıcan 1 adet kırmızı biber 2 adet soğan 3 adet domates 250 gram kıyma 3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 2 adet yeşil sivri biber Tuz, karabiber Karnıyarık nasıl yapılır? Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın. Kızgın yağda hafif pembe kızartınız Kıymanın çoğunu küçük [...]

Resimli Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık malzameleri 6 adet patlıcan 1 adet kırmızı biber 2 adet soğan 3 adet domates 250 gr. kıyma 3 kaşık yağ 1/2 demet maydanoz 2 adet yeşil sivri biber Tuz, karabiber

Sarımsak Kebabı

Sarımsak kebabı malzemeleri 6 baş taze sarımsak 300 gram kebaplık kıyma Tuz Karabiber Sarımsak kebabı tarifi Kebaplık kıymayı tuz ve karabiberle yoğuruyoruz. Şişlere bir sarımsak bir kıyma olmak üzere geçiriyoruz. Izgarada pişiriyoruz. Kebapları şişten çıkartıp biraz sıvıyağ ve su koyduğumuz tavaya kebapları koyuyoruz. Kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişiriyoruz.

Girit Böreği

Girit böreği malzemeleri 3 adet yufka 250 gram kıyma 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 adet soğan 1 tutam maydanoz Sıvı yağ Tuz Karabiber Tereyağı Üzeri İçin 2 çorba kaşığı biber püresi 1 çorba kaşığı domates salçası 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Girit böreği tarifi Soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz. [...]

Basalla

Resimli Basalla Tarifi ve diğer Oktay Usta Yemek Tarifleri için tıklayın.

Şebit Mantısı

Şebit mantısı tarifi ve diğer Oktay Usta Yemek Tarifleri için tıklayın.

Ali Nazik Tarifi

Ali nazik tarifi ve diğer Oktay Usta Yemek Tarifleri için tıklayın.

Soslu Köfte

Oktay Usta Soslu köfte tarifi ve diğer köfte tarifleri için tıklayın.

Kıymalı Bamya

Kıymalı bamya malzemeleri 750 gram bamya 5 çorba kaşığı margarin 3 büyük soğan 3 orta domates 150 gram kıyma 2 adet yeşil biber 1 limonun suyu 3 bardak et suyu Yarım çorba kaşığı tuz Ayrıca 1.5 kahve fincanı sirke ve 3 çorba kaşığı tuz

Köfteli Biftek

Köfteli biftek malzemeleri 500 gram kıyma 500 gram biftek 4 adet domates 1 adet soğan Maydanoz Tuz Karabiber 2 dilim bayat ekmek içi 200 gram mantar 4 kaşık margarin veya çiçek yağı

Şiş Köfte

Şiş köfte malzemeleri 750 gram kıyma 2 orta boy soğan 1 yumurta Tuz Karabiber

Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı makarna tarifi ve diğer Oktay Usta Makarna Tarifleri için tıklayın.

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık tarifi ve diğer Oktay Usta Yemek Tarifleri için tıklayın.

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana çorbası malzemeleri 6 bardak et suyu 1 bardak tarhana 100 gram kıyma 1 çorba kaşığı margarin 2 orta boy domates Tuz Kırmızı biber

Devamı »