Oktay Usta | Oktay Usta - Yemek Tarifleri

Pırasa Çorbası

4 kişilik - Hazırlama süresi : 15 dakika - Pişme süresi : 35 dakika
Malzemeler;

250 gram pırasa
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım limon
3 su bardağı et suyu
Tuz

Tahinli Corek

10 kisilik
Malzemeler;

250 gram margarin
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
Alabildigi kadar un

Ici icin;

1 su bardagi dovulmus ceviz
1 su bardagi seker
1 su bardagi tahin

Uzerine;

1 yumurtanin sarisi
Bir miktar susam

Çikolatalı - Kuru Üzümlü Puding

Malzemeler;

1 su bardağı un
1 su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım çay kaşığı vanilya
30 gram eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 bardak sıcak su
Çeyrek bardak kakao

Cikolatali Findikli Turta

Malzemeler;
Krema;

2 adet yumurta beyazi
Yarim bardak seker
125 gram kavrulmus findik
2 corba kasigi un

Cikolata karisimi;

2 adet yumurta sarisi
Ceyrek bardak seker
100 gram bitter cikolata
1 bardak yogun krema

Kremali Kurabiye

Malzemeler;
Hamuru icin;

200 gram margarin
100 gram seker
1 corba kasigi vanilya sekeri
600 gram un
1 corba kasigi soguk su

Kaymak icin;

4 adet yumurta sarisi
300 gram pudra sekeri

Kedi Dili

Malzemeler;

100 gram seker
75 gram margarin
2 cay kasigi vanilya sekeri
2 yumurta beyazi
200 gram un
Ince tabakalara kesilmis badem
Biskuvi

Kasarli Mantar

4 kisilik - Hazirlama suresi : 20 dakika - Pisme suresi : 15 dakika
Malzemeler;

1/2 kilogram mantar
250 gram kasar peyniri
1 adet limon

Kiymali Spagetti

4-6 kisilik - Hazirlama suresi : 15 dakika - Pisme suresi : 15 dakika
Malzemeler;

1 paket spagetti
250 gram kiyma
1 bas sogan
1 corba kasigi tereyagi
2 domates
Tuz, karabiber

Kirmizi Mercimek Corbasi

4 Kisilik - Hazirlama Suresi : 15 dakika - Pisme Suresi : 15-20 dakika
Malzemeler;

1 corba kasigi pirinc
1 su bardagi kirmizi mercimek
1/2 cay bardagi zeytinyagi
1.5 corba kasigi salca
5 bardak su
dereotu, maydanoz, nane, karabiber, kirmizi biber, tuz